2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Smaken av hemlagad babek är väldigt specifik, den kan inte jämföras med smaken av babek, som finns i butikerna. Alla kan göra det själva hemlagad brud, men det bör vara känt att barnet kommer upp om cirka tre månader.
Först då kan det serveras på bordet. När barnet är klart kan det förvaras i högst ett halvt år om inga ytterligare konserveringsmedel tillsätts.
Bruden görs genom att fylla en fläskmage med en fyllning av hackat kött och olika typer av kryddor. Magen måste rengöras noggrant innan den fylls. Även om det rengörs, blötlägg det i vatten i några timmar och tvätta sedan väl. När magen är fylld med fyllningen sys eller knyts fast i ena änden.
Ett av recepten för hemlagad brud har timjan och fänkålsfrön.
Nödvändiga produkter: 4 kg fläsk utan mycket fett, 6 msk salt, 1 tsk socker, 1 msk svartpeppar, 1 msk fänkålsfrön, 1 msk torkad och krossad timjan, 1 msk rödpeppar, 3 kryddnejlika vitlök, fläskmage.
Köttet skärs i små bitar, saltas och strös med socker. Det lämnas i ett durkslag eftersom saften dräneras. Köttet ska lämnas i 48 timmar på en sval plats.
Tillsätt sedan svartpeppar, krossade fänkålsfrön, timjan, rödpeppar och finhackad vitlöksklyfta. Fyll den rengjorda fläskmagen med denna fyllning och bind den i ena änden. Pressa med vikt och låt stå i 5 dagar i kylan. Sedan hängs den för att torka och efter 3 månader kan den ätas.
Det är väldigt gott babek med gröna lök.
Nödvändiga produkter: 2 kg fläsk, den tunnare delen, 3 matskedar salt, 1 tesked malet svartpeppar, 3 buntar gröna lök, fläskmage.
Köttet skärs i små bitar och ströts med salt. Låt stå i ett durkslag i 36 timmar i kylan. Tillsätt de finhackade gröna lökarna och svartpeppar. Blanda allt mycket bra och fyll magen med den här fyllningen. Magen är bunden eller sydd och babyn får torka på en sval och ventilerad plats. Efter tre månader är den redo för konsumtion.
Rekommenderad:
Att Göra Hemlagad Pate - Enkelt, Gott Och Ekonomiskt
Hemgjorda fågelpatéer , kött, fisk eller grönsaker är en bra idé för frukost, lunch eller festmåltid. Du kan göra den hemgjorda aptitretaren smakligare genom att lägga till en mängd olika kryddor efter smak, morötter, lök, örter, kokta ägg, grädde, köttbuljong.
Tips För Att Göra Hemlagad Glass
Den isade efterrätten - glass, skapades i öster. Han blev snabbt populär i Europa och började vid Medici-domstolen i Florens. Hittills är Italien känt för sin gelato-glass. Skillnaden mellan den och den andra vanligaste typen av amerikansk glass är att italiensk glass har en lägre fettstruktur.
Kulinarisk Lärobok: Regler För Att Göra Hemlagad Sirap
Många av oss kommer med nostalgi ihåg de tillfällen då en av de läckra dryckerna i vår barndom var hemgjord sirap eller juice, gjord med verklig skicklighet av våra mormor eller mödrar. Detta gäller särskilt de av oss som har haft turen att tillbringa sommarsemestern i våra byar eller villor, där sirap och juice tillverkas med hemodlad frukt, inte de vi ser på marknaderna idag och trots deras perfekt utseende vi vet aldrig med vilka kemikalier och beredningar de stöter på.
Viktiga Regler För Att Göra Hemlagad Sylt
Syltet är ett utmärkt komplement till frukost. Tillagad hemma, det är ännu bättre. Men du måste vara uppmärksam på några finesser i förberedelsen. Frukten måste vara färsk och fräsch. De borde inte ens vara lite bortskämda. När du gör aprikos, jordgubbar och sur körsbärssylt bör mängden socker inte vara för mycket.
Tips För Att Göra Hemlagad Ost
Hemlagad mat är mycket godare och naturligtvis hälsosammare än färdigmat som säljs i butiken. Till skillnad från det senare vet vi i hemmet exakt vilka produkter vi har använt och vad vi inte skulle lägga - konserveringsmedel, färgämnen och stabilisatorer.
