2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Korv är en rå, kokt eller kokt rökt köttprodukt som är mycket typisk för europeisk mat.
De första uppgifterna för beredning av korv går tillbaka till den sumeriska eran - omkring 3000 år f. Kr. Även den antika grekiska Homer nämner i sin dikt en Odyssey om att äta korv.
Kanske stöder detta påståendet att korv var en av de traditionella livsmedlen för de antika grekerna och romarna. Dessutom sägs det att under den romerska kejsarens Neros tid var tillagning och servering av korv associerad med semestern "Lupercalia", som hölls till ära för gudinnan Juno, men i början av sitt ursprung den katolska kyrkan förklarade denna semester (och följaktligen äter korv) för synd.
På grund av risken för matförgiftning förbjöd också den bysantinska kejsaren Leo VI filosofen tidigt på 900-talet konsumtion av korv.
Vi ser att korv har prisats och förbjudits genom århundradena och attityden till den har varit ganska kontroversiell. Visad hittills är denna typ av korv än en gång vördad. Under de senaste åren har tarmarna använts mindre och mindre och kollagen, cellulosa och andra föredras för att göra höljen.
I olika länder finns det många metoder för beredning korv. Det sägs att det bara finns mer än 1000 arter i Tyskland. Hon har alltid gjort ett särskilt intryck på det så kallade "vasturst" eller traditionell Bayersk korv med vit färg.
Vit korv är gjord av mycket finmalt nötkött, bacon, persilja, salt, ingefära, lök, kardemumma och citroner. Den vita färgen beror på grädde och ägg, som också är en integrerad del. Den råa weisswurst sänk ner i cirka 15 minuter i varmt (men inte kokande) vatten.
Servera på bordet i en skål tillsammans med vattnet i vilket det kokas för att hålla det så varmt som möjligt. Skalet på den vita korven är gjord av naturlig tarm och avlägsnas när den konsumeras. Mer kultiverade fans av det tyska köket använder en gaffel och en kniv, men det finns också de som föredrar att pressa innehållet med händerna direkt i munnen.
Vit korv är ett av emblemen för det traditionella tyska köket. Det har också stort intresse under den traditionella Oktoberfesten. Den serveras med rågbröd, söt senap och naturligtvis öl.
Rekommenderad:
Traditionella Tyska Soppor
Tyska soppor är utsökta och näringsrika och du kommer säkert att överraska dina nära och kära genom att förbereda en traditionell soppa från det tyska köket. En mycket välsmakande soppa är nötkött aintopf. Nödvändiga produkter : 1 liter köttbuljong, 500 gram nötkött, 800 gram majskonserver, 50 gram ris, 3 msk smör, 2 lök, 1 lök purjolök, 1 röd paprika, 3 selleri stjälkar, 1 massa persilja, salt, peppar och muskot efter smak.
Hur Man Gör Hemlagad Korv Och Korv
Ingenting kan jämföras med hemlagad korv eller hemlagad korv. Oavsett hur dyr salami du köper, om du gör hemlagad, kommer du att se till att du saknar mycket och du kommer att glömma att köpa korv från butiken. För att göra den utsökt har hemlagad korv några steg du behöver följa.
Varför Kan Korv Orsaka Cancer?
Korv och särskilt rökt kött är extremt cancerogena och därför extremt hälsofarliga. Enligt en studie som utfördes 2002 är det tre gånger större risk att människor som äter animaliska livsmedel utvecklar vissa cancerformer än de som föredrar att äta växtbaserade och mejeriprodukter.
Vad är Peglana-korv Och Varför Kallas Det Serbisk Viagra?
Den strukna korven är en av de mest populära torkade delikatesser i Serbien. Det vinner fans med sin unika smak och berömmelse av naturlig Viagra. Serber gillar att skämta att om de äter det får män sexuell kraft och kvinnor blir ännu mer lekfulla.
Ingredienser I Korv Och Korv Som Dödar
Legenderna om hur man lägger toalettpapper, soja etc. i korv, frankfurter och korv. är inte från idag. Missnöje med deras pris också. Även under socialismen hade dessa produkter en tvivelaktig kvalitet. Man trodde allmänt att goda korvar och vissa typer av korvar var en knappvara som uppträdde då och då.
