2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Tyska soppor är utsökta och näringsrika och du kommer säkert att överraska dina nära och kära genom att förbereda en traditionell soppa från det tyska köket.
En mycket välsmakande soppa är nötkött aintopf.
Nödvändiga produkter: 1 liter köttbuljong, 500 gram nötkött, 800 gram majskonserver, 50 gram ris, 3 msk smör, 2 lök, 1 lök purjolök, 1 röd paprika, 3 selleri stjälkar, 1 massa persilja, salt, peppar och muskot efter smak.
Beredningsmetod: Köttet skärs i kuber och stekas i smör. Hacka löken fint, lägg i köttet och stek tills den är gyllene. Häll buljong över allt och koka i 15 minuter under lock.
Hacka grönsakerna och lägg i buljongen. Tillsätt majs och ris och koka i 10 minuter under lock. Krydda soppan med hackad persilja, salt, peppar och muskot.
Ölsoppa med potatis och korv är mycket näringsrik och utsökt.
Nödvändiga produkter: 1 ägg, 100 milliliter mjölk, 60 milliliter öl, 100 gram bröd, 1 morot, 30 gram sellerirot, 2 msk smör, 2 potatisar, 1 liter köttbuljong, 2 korv, peppar och salt efter smak, persilja.
Beredningsmetod: Morötter och selleri skuren i kuber och stek i smör. Tillsätt tärnad potatis, stek lätt och häll över buljongen. Tillsätt svartpeppar och salt. Krutonger är gjorda av bröd.
Soppan är gjord med en blandning av öl, mjölk och ägg. Uppbyggnaden läggs till en del av buljongen och blandas sedan med den heta soppan. Tillsätt kokt och skivat korv i soppan vid servering. Strö soppan med hackad persilja och tillsätt krutonger.
Söt ölsoppa är traditionell för det tyska köket.
Nödvändiga produkter: 2 koppar lätt öl, 2 koppar färsk mjölk, 1 kopp flytande grädde, 1 matsked majsstärkelse, 3 matskedar socker, en nypa salt, 100 gram russin, 3 äggulor, 1 tsk kanel.
Beredningsmetod: Blanda öl, mjölk och grädde. En del av blandningen blandas med stärkelsen. Tillsätt salt, socker och russin till resten av blandningen.
Sätt allt på elden och koka. Tillsätt stärkelsen och ta bort den från värmen efter kokning. Tillsätt äggulor, socker och kanel. Serveras med crotons.
Rekommenderad:
Traditionella Bulgariska Soppor
Traditionella bulgariska recept har bildats i århundraden och finns i våra liv varje dag. Traditioner inom smaksättning och etablerade metoder och tekniker för beredning är en syntes av europeiska och asiatiska rätter. Det bulgariska köket är mycket rikt på soppor.
Traditionella Engelska Soppor
Det är bland de traditionella engelska sopporna nötköttssoppa . Nödvändiga produkter : ett halvt kilo nötkött, 2 liter vatten, 2 msk mjöl, 1 lök, 3 msk smör, 1 citron, salt och peppar efter smak, en nypa cayennepeppar. Metod för beredning :
Traditionella Franska Soppor
Recepten för franska soppor är ett av de mest originella och intressanta i det franska köket. Franska soppor är lätta och trevliga. En av de mest kända franska sopporna är bouillabaisse. Detta är en provensalsk fisksoppa som är ganska tjock.
Traditionella Ryska Soppor
Traditionerna med rysk mat har sitt ursprung i centrala Ryssland och har inte förändrats genom åren. Rikedomen i alla aspekter beror på det stora territoriet som landet upptar, liksom dess mångkulturella traditioner. Det erbjuder kulinariska traditionister kalla och varma aptitretare av kött, grönsaker och fisk, soppor, huvudrätter av kött, grönsaker och fisk med olika garneringar, pasta, bakverk och drycker.
Mormors Regler För Läckra Soppor Och Soppor Med Fyllning Och Byggnad
Soppor och buljonger tillagas från en mängd olika produkter: kött, fjäderfä, grönsaker, fisk, baljväxter, pasta och frukt. Soppor och buljonger är indelade i två grupper: med fyllning och med byggnad. Några av de magra och lokala sopporna är gjorda med fyllning, till exempel:
