2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kronärtskockan är känt sedan urminnes tider, kallades det en grönsaksblomma och användes ofta för att dekorera interiören. Kronärtskocka användes för mat i det antika Grekland, det var känt i det forntida Egypten, och i det antika Rom fanns alltid den här delikatessen på de rikas bord.
De gamla romarna visste att kronärtskockan var bra för att lever, mage och tarm skulle fungera korrekt. När du köper kronärtskockor ska du alltid välja en som har fasta och elastiska löv som sitter tätt bakom varandra.
Vikten av en välmogen kronärtskocka är sådan att den är tyngre än förväntat för en så liten grönsak. Om kronärtskockan gnisslar när den pressas, betyder det att grönsaken är ganska färsk.
Om det finns en liten brun nyans på kronärtskockan, som kallas en vinterkyss på grund av kronärtskockans lätta frostning, är det bra eftersom den brunaktiga kronärtskockan är sötare.
För att rengöra kronärtskockan behöver du handskar, en bred skarp kniv, stark sax, en liten kniv, en halv citron. För konsumtion av hela kronärtskockan är dess botten, som ligger längst ner och äts med bladens köttiga baser, liksom dess ömma kärna.
Tvätta den med kallt vatten innan du rengör kronärtskockan. Var försiktig, eftersom kronärtskockan har skarpa löv, så nästa rengöringssteg görs med handskar.
Skaka kronärtskockorna väl från vattnet. Torka av den med en handduk. Skär av kronärtskockan med en bred skarp kniv - cirka tre till fem tum från toppen.
I kontakt med luft tappar skivad kronärtskocka sin färg. Förbered därför en skål med vatten, pressa saften av en halv citron i den och lägg de rengjorda kronärtskockorna i det här vattnet.
Använd sax för att skära de skarpa kanterna på kronbladen. Skär stammen till basen med en kniv. Om du vill fylla kronärtskockan med fyllning är den nästan klar.
Det återstår att koka det i en halvtimme i kokande vatten, ta bort det lila mediet och fibrerna under med en liten kniv och förbered sedan kronärtskockan enligt ditt valda recept.
Men om du inte vill fylla kronärtskockan måste du fortsätta att rengöra den. För att göra detta, bryt av alla yttre löv för hand genom att dra i dem.
När du har tagit bort de yttre bladen kommer en blek kärna av inre känsliga kronblad att finnas kvar i dina händer. Ta bort resterna av de grova bladen vid kronärtskockan med en liten kniv.
Skär kronärtskockan på längden i mitten. Ta bort det lila mediet och hårstrån. Du kan nu använda kronärtskockor för att göra en utsökt specialitet av den.
Rekommenderad:
Hur Man Rengör Greenerna Ordentligt Före Konsumtion
Även om de flesta gröna bladgrönsaker finns året runt i större butiker eller marknader är det verkligen bäst att betona deras konsumtion på våren. Anledningen till detta uttalande är inte bara att då är "deras" säsong och de är de färskaste, utan också det faktum att vår kropp på våren har brist på järn, som finns i överflöd i dem.
Hur Man Rengör Bläckfisk
Det finns olika sätt att rengöra bläckfisk, som är läckra och kalorifattiga produkter, så de föredras av finsmakare av fina rätter och av människor som vill gå ner i vikt. För att rengöra den frysta bläckfisken snabbt, ta ut dem i en skål och fyll dem med kokande vatten.
Hur Man Väljer Och Rengör Fisk Till St. Nicholas Day
Vi behöver knappast ge dig ytterligare en föreläsning om fiskens användbara egenskaper. Och barn är redan övertygade om att fisk är en utsökt och hälsosam mat eftersom den är rik på essentiella aminosyror, såsom metionin och cystin, som inte syntetiseras av människokroppen.
Hur Man Lagar Kronärtskockor
Kronärtskocka är en välsmakande och näringsrik grönsak som nästan inte innehåller kalorier, så det rekommenderas för kostnäring. Det är viktigt att veta hur man rengör kronärtskockan. Det enklaste sättet att göra detta är med juice av en halv citron.
Hur Man Rengör Kycklingen Från Hormoner Innan Man Lagar Den
Även om den officiella webbplatsen för ministeriet för jordbruk, mat och skogsbruk 2014 publicerade följande meddelande: Ytterligare inspektioner av kycklingkött visar inte förekomsten av tillväxthormoner. Experter från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet undersökte ytterligare prover från både fjäderfäflockar och slakterier.
