2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Rätter panerade med cornflakes har ett mycket mer attraktivt utseende och smak än produkter som stekas på traditionellt sätt. Både salta och söta rätter kan stekas eller bakas med corflakes.
Det finns vissa finesser i arbetet med den krispiga majsprodukten, vars iakttagelse gör att maten som du tillagar är oemotståndlig.
Till att börja med är det en bra idé att krossa cornflakes i en mortel eller mixer. Produkterna rullas med majsflis strax innan de doppas i fett. Till exempel, för att panera kycklingklumpar är det nödvändigt att konsekvent doppa bitarna i ägg, brödsmulor, ägg igen och slutligen rulla dem väl i cornflakes genom att pressa.
Vissa recept rekommenderar också att du lägger till sesamfrön till krossade cornflakes. Andra råder att lägga till brödsmulor, mjöl och ägg till de krossade majsflingorna i en mortel för att göra en tjockare panering.
Ett viktigt villkor för rätter tillagade med majsflingor är den höga temperaturen på det fett som de ska stekas i. Innan panering måste köttet ha stannat tillräckligt länge i marinaden.
Stek produkterna tills en gyllene skorpa har bildats och töm på kökspapper efter avlägsnande för att ta bort överflödigt fett.
Med cornflakes kan du bröd kyckling och fläsk, men också fisk. Den kan serveras med en sås gjord av krossad vitlök, citronsaft, balsamvinäger, olivolja och dill om så önskas.
Bearbetade ostar är också mycket lämpliga för panering med cornflakesprodukt. Subtiliteten hos dem är att ostarna måste doppas först i vatten och sedan i mjöl och ägg innan de rullas i de krossade majsflisen.
Blomkål eller broccoli kan också paneras med cornflakes. Innan stekning bör grönsakerna blancheras i saltat vatten i 2-3 minuter, sedan dräneras, saltas och doppas i mjöl, ägg och krossade cornflakes.
Rekommenderad:
Subtiliteter Vid Beredning Av Spenat
Spenat är en favorit hälsosam mat. Vem älskar inte spagetti med spenat eller spenatpizza. Men innan vi tar med den i vår meny måste vi veta hur vi använder den. Vad är finesserna med att laga spenat? För att bevara de värdefulla mineralsalterna och vitaminerna i spenat måste flera regler följas under bearbetningen.
Subtiliteter I Panering Av Gulost Och Ost
När du panerar gulost och ost måste vissa finesser observeras för att göra panering krispig och osten eller gulosten förblir mjuk och smälter i munnen. För att framgångsrikt få bröd smälta ostar måste du kyla dem kraftigt i frysen, men inte frysa dem.
Subtiliteter Vid Beredning Av Mullet
Mullet är en av de fiskar som ofta finns vid vårt bord. Det kan vara hav eller flod. Floden är bättre känd som lönn. För att tillaga denna fisk utsökt måste du ta hänsyn till dess skörhet Mullet är en ömtålig fisk som lagar relativt snabbt och inte kräver lång värmebehandling.
Subtiliteter Vid Beredning Av Biffar
Att göra läckra biffar är en konst. För att få mjuka, munsmältande biffar måste du vara medveten om konsten att göra dem. För att biffarna ska vara saftiga, välsmakande och mjuka är kvaliteten på köttet du köpt i första hand viktigt. Om köttet är gammalt eller har fryst flera gånger finns det inget sätt att få läckra biffar.
Subtiliteter Vid Beredning Av Pärlor
Oavsett hur skadligt det är att äta pasta, föreskriver den bulgariska kulinariska traditionen att bröd alltid ska finnas på vårt bord. Den kan beredas på olika sätt. Små kakor kan göras, en stor paj, pärlor . Alla som har tillbringat lite tid på landsbygden kommer ihåg det brödet, som hade en mycket krispig skorpa och en mycket mjuk miljö.
