2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Donuts är en av de mest populära livsmedlen i USA och runt om i världen. I vårt land förblir de fortfarande i bakgrunden efter bullar och patties, men ett antal kedjor erbjuder alltmer olika sorter i sin meny.
Donuts är lätta att laga hemma, så länge vi följer de exakta instruktionerna. Så här gör du läckra munkar steg för steg.
Donuts
Nödvändiga produkter: 2 ägg, 250 ml färsk mjölk, 2 msk. smält smör, 125 g mjöl, 1/4 tsk. salt, flytande olja för spridning
Metod för beredning: Donuts hemlighet ligger i produkternas temperatur. De måste tas ut ur kylskåpet minst en timme innan de tillagas till rumstemperatur. Om de är kalla, kommer munkar helt enkelt inte att bli, de blir tröga, de kommer att smula och du kommer inte att kunna fylla dem.
Vispa ägg, mjölk och smör med en mixer. Allt mjöl och salt tillsätts till dem. Blandningen slås lite mer tills den blir jämn och utan klumpar.
Ugnen värms upp till 200 grader. En bricka med muffinsängar är fodrad med papperskapslar och lätt smord med olja. Placera pannan i ugnen för att värma men inte för mycket.
2/3 av sängarna på pannan är fyllda med blandningen. Baka munkarna i 20-25 minuter eller tills de sväller och blir röda. Ugnsluckan får inte öppnas under bakning. Låt stå i ugnen efter bakning i 5 minuter. Sedan tas de ut och med en tandpetare borras ett hål i var och en av dem för att få ut ångan.
Papperskapslarna tas bort. Munkarna är fyllda med fyllning efter din smak - salt eller söt. Korrekt förberedd munkar ett hål bildas i botten tillräckligt stort för att fyllas utan att man måste klippa eller borra.
Det finns några finesser i receptet. Till exempel behöver sängarna på brickan inte täckas med papperskapslar - munkarna kan bara bakas i de väloljade bäddarna i formen. De kan också bakas utan att förvärmas i ugnspannan. Det finns dock en risk för att fastna. Döm själv vilket är bekvämare för dig.
Rekommenderad:
Hemligheten Med Den Läckra Weisswurst
Weisswurst är en traditionell bayersk korv som får sitt namn från sitt bleka utseende. Den är beredd av fläsk och nötkött, som är starkt kryddat med persilja, lök, bacon, citronsaft, salt och peppar. Denna typ av korv har blivit den mest populära kulinariska specialiteten i Bayern, tack vare den berömda Oktoberfesten.
Hemligheten Med Läckra Smörgåsar
Trots att alla smörgåsar tenderar att falla med smöret nere och det faktum att de är svåra att passa in i begreppet hälsosam kost, har smörgås, i alla dess sorter, alltid mötts med en aptit av barn och vuxna. Smörgåsar är mat som tillagas extremt snabbt och ger en otrolig möjlighet till improvisation.
Hemligheten Med Den Läckra Patchouli
Hemligheten med att förbereda en utsökt patchouli ligger mest i kockens skicklighet och rutin. Efter det exakta receptet också. Om du inte har förberett en lapp än, är det bäst att söka hjälp av någon mer erfaren än du, som kommer att fästa din uppmärksamhet på huvudpunkterna.
Hemligheten Med Bugatsa - Den Unikt Läckra Grekiska Pajen Med Grädde
Bugatsa är namnet på en grekisk paj som har en söt eller salt fyllning. I de flesta fall är den söta fyllningen kokt grädde och den salta kan göras av ost, köttfärs, spenat. För att göra Bugatsa kan du använda smördeg, färdiga bakverk (baklava) eller hemgjord deg, som rullas till tunna eller tjocka skorpor, beroende på recept.
Slutet På Oljiga Bullar Och Munkar Eller Hemligheten Med Någon Deg
Den goda kvaliteten på mjöl, smör, ägg och socker räcker inte för en framgångsrik implementering av recept. Teknisk kunskap behövs också. Mjölet siktas flera gånger. Detta gör den krispig och degen porös och spröd. När vi använder bakpulver eller ammoniak lägger vi dem i det siktade mjölet, inte i yoghurten eller slagen ägg.
