2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Varje bulgarer vet vad som menas med ordet "aptitretare", men misstänker knappast att detta koncept är libanesiskt och har nästan ingenting att göra med vad vi föreställer oss - skivade köttdelikatesser eller ostar.
I Libanon, hem för aptitretare, är det vanligtvis sallader eller små portioner kött som serveras med olika såser.
Tanken är att de delas av alla middagar och ofta blir en huvudrätt. De serveras i vanliga tallrikar, från vilka alla tar efter att ha uttalat Allahs namn, till vilken han ska tacka för alla gåvor i naturen.
I samband med allt som hittills har sagts är det bra att överraska dina gäster genom att servera dem de typiska libanesiska aptitretarna. Här är några av dem:
1. Falafel
Alla har hört talas om dessa fantastiska vegetariska köttbullar, som är gjorda av kikärter och en mängd olika kryddor som gör dem verkligen oemotståndliga.
Det är inte klart exakt vad deras hemland är, eftersom de har konsumerats i hela den arabiska världen sedan urminnes tider. Enligt de flesta källor är de från Egypten, men de lyckades snabbt sprida sig inte bara i de arabiska länderna utan över hela världen.
2. Fatush
Det är en typ av sallad gjord av finhackade grönsaker, till vilka bitar av stekt bröd läggs.
3. Tabeller
Rötterna till denna bulgur-sallad kan spåras tillbaka till 700-talet, då den var särskilt populär i Medelhavet. Den ska ha sitt ursprung i Syrien, men är bland de traditionellt förberedda Libanesiska aptitretare.
4. Baba ganush
Detta är en auberginesallad och betyder "söt och förförisk". Även om detta främst beror på dess utmärkta smak, tror de i Palestina och Syrien att även flickor kan förföras av denna sallad.
5. Hummus
Traditionell kikärtspuré, som finns överallt i de arabiska länderna utom i Maghreb och dess omgivningar.
6. Kibe
De är små köttbullar av bulgur, köttfärs och kryddor. Det är varje hemmafrus plikt att kunna förbereda dem och det är hur hennes kulinariska färdigheter bedöms.
7. Laban maa ijiar
Detta är en mjölksås som uppfanns av beduinerna, som traditionellt serveras som en libanesisk aptitretare. Det liknar vår snövit sallad, men det måste serveras med mynta kvistar.
Rekommenderad:
Vilka är De Olika Typerna Av Peppar
Pepparn är ett traditionellt krydda som används av nästan alla hemmafruar. Valet kommer ofta ner till svart eller röd paprika, även om det finns många olika typer. Här är de mest populära bland dem. Grön peppar Grön paprika är i huvudsak en omogen korn som oftast används i salt och sur saltlösning.
De Mest Populära Typerna Av Sushi
Det finns knappast något mer typiskt för japanskt kök än beredningen av den världsberömda sushi. Det har tusentals sorter, inte bara beroende på vad som läggs i det, utan också i form av form och smak. Om du inte har bott i Japan blir det svårt att lära sig att vänja sig vid mångfalden i sushi världen, men det är viktigt att känna till de viktigare arterna.
Tre Gamla Libanesiska Recept För Varje Dag
Libanesiskt kök, som anses vara ett av de hälsosammaste och mest mångsidiga i Mellanöstern, är förmodligen det mest kända i Bulgarien av alla kök i arabvärlden. Nästan alla har hört eller till och med provat den berömda Tabbouleh-salladen, som är gjord av bulgur, eller den underbara Ashtali-mjölkpuddingen.
Traditionella Libanesiska Aptitretare
De kulinariska traditionerna i cederlandet, Libanon, är populära över hela världen. Folket i landet passar in i Medelhavets tradition och får ut det mesta av att äta. Det kännetecknas av långa luncher och middagar, följt av sallader, aptitretare, huvudrätter och obligatoriska desserter.
De Viktigaste Typerna Av Vegetarism
Anledningarna till att människor slutar äta kött är olika, vilket delvis förklarar indelningen av kategorier i vegetarism. Vissa människor stoppar köttet som en protest mot fabrikerna som producerar det, och andra för att de inte vill att djur som dödas ska mata sig själva.
