2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Libanesiskt kök, som anses vara ett av de hälsosammaste och mest mångsidiga i Mellanöstern, är förmodligen det mest kända i Bulgarien av alla kök i arabvärlden. Nästan alla har hört eller till och med provat den berömda Tabbouleh-salladen, som är gjord av bulgur, eller den underbara Ashtali-mjölkpuddingen.
Det finns dock några mindre kända gamla libanesiska recept som är enkla och snabba att förbereda. Därför har vi valt ut tre mindre kända libanesiska rätter som du kan laga när som helst:
Sallad med tomater och bulgur
Nödvändiga produkter: 3 tomater, 1 persilja gäng, 1 gäng gröna lök, 2 vitlöksklyftor, 4 msk bulgur, 2 msk citronsaft, 2-3 skivor citron, 3 msk olivolja, några färska mynta blad, salt efter smak
Beredningsmetod: Tvätta tomaterna, skär i kuber och häll i en skål. Lägg till finhackad grön lök och persilja. Bulgur kokas med vatten i 7-8 minuter, dräneras och läggs till salladen. Gör en dressing av mosad vitlök, olivolja, citronsaft och salt, som hälls över salladen och allt blandas. Garnera med mynta blad och servera. Om så önskas kan du också lägga till tärnad ost.
Aromatiska potatisar i libanesisk stil
Nödvändiga produkter: 700 g potatis, 1 lök, 2 vitlöksklyftor, 500 g skalade tomater, 1 msk tomatpuré, 3 msk olivolja, 1 msk socker, 300 g kikärter på burk, några färska korianderblad, salt efter smak
Beredningsmetod: Stek krossad vitlök och skivad lök i olivolja och tillsätt finhackad koriander. Tillsätt de hackade potatisarna och stek allt tills det är brunt. När de är nästan färdiga, tillsätt tärnade tomater, socker, tomatpuré och ca 2 tsk vatten. Skålen stuvas tills produkterna är helt kokta, kryddat med salt och kikärter tillsätts. Låt stå på låg värme i ca 3 minuter och servera garnerat med några korianderblad. Om så önskas kan kummin läggas till.
Libanesisk efterrätt Sfuf
Nödvändiga produkter: 2 tsk vitt mjöl, 3 tsk. fint majsmjöl, 2 tsk. socker, 6 msk. mjölkpulver, 3 msk. gurkmeja
2 msk. anispulver, 1 nypa anisfrön, 3 tsk. bakpulver, 120 ml olja, 2 tsk. vatten
Beredningsmetod: Vattnet kokas med anisfrön i cirka 5 minuter, filtreras och får svalna. Blanda mjöl, mjölk, socker, majsmjöl, bakpulver, mjölkpulver, gurkmeja och anispulver i en lämplig skål. Rör om allt, tillsätt det filtrerade vattnet och oljan och rör om igen. Målet är att få en blandning med konsistensen av kaksmeten, som hälls i en smord panna och bakas i cirka 50 minuter i en förvärmd ugn vid 160 grader.
Rekommenderad:
Ät Tång Varje Dag För Hälsa
För att vara friska måste vi äta alger varje dag, ett team av danska forskare är fast beslutet. Superfoods för fisk och skaldjur är ett hälsosamt tillskott som förhindrar fetma och alla problem och sjukdomar som det medför. Dessutom minskar de risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdom.
Rengör Dina Blodkärl Med Detta Gamla Tyska Recept
Vi kommer att avslöja receptet på ett mycket gammalt tyskt recept som effektivt rengör blodkärlen och förhindrar förkalkning. Alla ingredienser för det har en extremt positiv effekt på din allmänna hälsotillstånd. Du behöver: - 1 liten bit ingefära rot;
Fem Produkter För Varje Dag För Att Hålla Oss Friska
Vintern förstör alltid vår immunitet och styrka, så vi borde äta på ett speciellt sätt under de kalla dagarna, enligt amerikanska nutritionister. Alla ämnen vi behöver kan erhållas från flera produkter. De kan inkluderas varje dag i vår meny.
För Varje Sallad För Själen - Bara Med Dessa Två Recept
Konsumtion av grönsaker närmar kroppen och hjälper till att stödja ämnesomsättningen och rensa toxiner. Många föredrar sallad även som huvudrätt. Varje land, varje kultur, varje gång, varje säsong, alla har vårt favorit salladsrecept.
Mat För Varje Dag För Att Bekämpa Virus Och Förkylning
Kycklingsoppa Ingredienserna i den har visat sig fungera för att bekämpa virusinfektioner . Det värmer dig också, hjälper till att rensa näsan och andas mer fritt. Soppor är särskilt lämpliga för förkylningar eftersom de är lätta att smälta och lugna magen.
