2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Focaccia är ett traditionellt italienskt plattbröd som bakas i ugnen. Den kan garneras med örter, grönsaker och ett antal andra produkter.
I Italien kryddas focaccia främst med olivolja, salt, ibland med aromatiska örter, och lök, ost och kött används för att garnera det. Denna typ av bröd används också som en biprodukt för beredning av många typer av rätter som bas för pizza, smörgåsar etc.
Numera har focaccia vunnit stor popularitet och hemligheten med dess förberedelse har länge gått bortom gränserna på Apenninhalvön. Hon tros vara förfader till pizza.
Det finns bokstavligen tusentals recept för att göra denna typ av italienskt bröd, men den verkliga skickligheten i att förbereda det läckra brödet är att lösa hemligheten med att göra den perfekta degen.
För att göra det krispigt och rik på smak bör du inte baka brödet i en rektangulär och platt panna utan i runda och djupa. På detta sätt håller degen inte luft i sig och focacciaen blir tjockare och hårdare. Du kan till och med använda en tårtform eller en djup stekpanna med handtaget borttaget.
En annan viktig punkt i beredningen är omknådning av degen efter att den höjs. Forma sedan själva focacciaen och låt den stiga igen i tio eller tjugo minuter.
För en ännu mer god focaccia, lägg också mer olivolja på botten av pannan där du ska baka den. Låt fettet vara minst 1/10 av skålen. På detta sätt kommer olivoljan att absorberas i brödets nedre skorpa under bakningen och det blir mer krispigt och doftande.
När du är klar med degen måste du garnera för att veta att du har förberett den perfekta focacciaen. Här är alternativen bokstavligen tusentals. Du kan använda ost, lök, olika köttprodukter, tomater, paprika, oliver och vad inte.
Det finns två detaljer i det här fallet. Först måste du göra små fördjupningar i degen med fingrarna. På detta sätt kommer ytterligare luft in i den, vilket gör brödet fluffigare.
Den andra punkten är smaken själv. Oavsett vad du garnerar focacciaen, häll en blandning av havssalt, olivolja och hackade (helst färska) örter eller kryddor innan du bakar. De mest populära är rosmarin, oregano, men du kan också använda basilika och till och med salta.
Rekommenderad:
Hemligheten Med Den Läckra Weisswurst
Weisswurst är en traditionell bayersk korv som får sitt namn från sitt bleka utseende. Den är beredd av fläsk och nötkött, som är starkt kryddat med persilja, lök, bacon, citronsaft, salt och peppar. Denna typ av korv har blivit den mest populära kulinariska specialiteten i Bayern, tack vare den berömda Oktoberfesten.
Hemligheten Med Den Läckra Patchouli
Hemligheten med att förbereda en utsökt patchouli ligger mest i kockens skicklighet och rutin. Efter det exakta receptet också. Om du inte har förberett en lapp än, är det bäst att söka hjälp av någon mer erfaren än du, som kommer att fästa din uppmärksamhet på huvudpunkterna.
Hemligheten Med Den Läckra Kalkon
Turkiet kött är extremt användbart. Den innehåller en stor mängd protein, mineraler, och det bästa är att den innehåller lite fett och inte fylls. Även om dessa fåglar inte härstammar från Europa, och aztekerna och erövrarna har beröm för deras domesticering och transport till den gamla världen, har de blivit traditionella för det bulgariska bordet, särskilt vid jul och nyår.
Hemligheten Med Den Läckra Hemlagade Påskkakan
En av hemligheterna med läcker hemlagad Påskbröd är att det tar mycket lång tid och du måste ha tålamod om du vill få ett bra resultat. Att förbereda läckra hemlagad påskkaka , färska och högkvalitativa produkter behövs. Bara detta säkerställer att påskkakan blir riktigt god och vacker i utseendet.
Hemligheten Med Bugatsa - Den Unikt Läckra Grekiska Pajen Med Grädde
Bugatsa är namnet på en grekisk paj som har en söt eller salt fyllning. I de flesta fall är den söta fyllningen kokt grädde och den salta kan göras av ost, köttfärs, spenat. För att göra Bugatsa kan du använda smördeg, färdiga bakverk (baklava) eller hemgjord deg, som rullas till tunna eller tjocka skorpor, beroende på recept.
