2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Linser är en utmärkt produkt, särskilt för dem som inte gillar att äta mycket kött. Det är extremt hälsosamt och användbart. Olika typer av linser finns nu på marknaden - rött, grönt, gult, till och med svart. Vissa sorter är lämpliga för matlagning, andra - för sallader.
Men hur man gör en utsökt lins? Här är hemligheten med läckra linser
Till förbereda en utsökt lins, rengör den först och tvätta den väl. Det är bra att tvätta med kallt vatten och lämna det i vattnet i en halv till en timme. Det klassiska receptet är att lägga ett glas linser och två glas vatten. Detta gör det välsmakande och ömt.
Det är bäst att laga det på låg värme under lång tid. Beroende på vilken sort och sort du väljer kan du laga den i 15 till 40 minuter.
Till exempel kokar röda eller så kallade orientaliska orange linser mycket snabbt - på cirka 15-20 minuter. Den traditionella, välkända i vårt land, bruna linser kräver en längre värmebehandling eller minst 30 minuters matlagning på låg värme. Gröna och svarta linser ska kokas längst - minst 40 minuter.
Till gör en utsökt lins, kryddor är mycket viktiga. Bulgarer är traditionister och vi gillar att lägga salt på allt. Vi lägger på detta klassiska bulgariska krydda linsen även om det för vissa skulle vara konstigt. Du kan lägga vilka kryddor du vill, till och med grönsaksbuljong.
Den mest klassiska kryddan för linser är vitlök. Lägg några vitlöksklyftor direkt i linserna. För en utsökt lins, gör det i början. Du kan till och med ta en risk och lägga till vitlök utan att först skala den. Detta ger en starkare arom. Men detta har sina risker, för då måste du se upp för skalen medan du konsumerar den färdiga skålen.
Ett annat knep för att göra dina linser läckra är att förbereda dem i en viss maträtt, nämligen - en lerkruka, en gryta. Du kan först koka den i en kastrull, tillsätt sedan de återstående ingredienserna - lök, tomater, kryddor, vatten, salt och koka den i grytan i ugnen på låg värme.
Detta kommer att tjockna och göra det mycket gott. Om du gillar att äta linser tjockare, som en maträtt och inte som en soppa, kan du lägga till en sked mjöl.
Rekommenderad:
Hemligheten Med Den Läckra Weisswurst
Weisswurst är en traditionell bayersk korv som får sitt namn från sitt bleka utseende. Den är beredd av fläsk och nötkött, som är starkt kryddat med persilja, lök, bacon, citronsaft, salt och peppar. Denna typ av korv har blivit den mest populära kulinariska specialiteten i Bayern, tack vare den berömda Oktoberfesten.
Hemligheten Med Läckra Smörgåsar
Trots att alla smörgåsar tenderar att falla med smöret nere och det faktum att de är svåra att passa in i begreppet hälsosam kost, har smörgås, i alla dess sorter, alltid mötts med en aptit av barn och vuxna. Smörgåsar är mat som tillagas extremt snabbt och ger en otrolig möjlighet till improvisation.
Hemligheten Med Den Läckra Patchouli
Hemligheten med att förbereda en utsökt patchouli ligger mest i kockens skicklighet och rutin. Efter det exakta receptet också. Om du inte har förberett en lapp än, är det bäst att söka hjälp av någon mer erfaren än du, som kommer att fästa din uppmärksamhet på huvudpunkterna.
Hemligheten Med Läckra Kokkärl
Vad som får alla att le är tanken på söndag morgon hemma. Det är alltid förknippat med doften av nylagad frukost och favoritkaffe. Stekta pannkakor, muffins, bullar, skivor är den klassiska som omedelbart kommer att tänka på när vi tänker på söndagsfrukosten.
Hemligheten Med Bugatsa - Den Unikt Läckra Grekiska Pajen Med Grädde
Bugatsa är namnet på en grekisk paj som har en söt eller salt fyllning. I de flesta fall är den söta fyllningen kokt grädde och den salta kan göras av ost, köttfärs, spenat. För att göra Bugatsa kan du använda smördeg, färdiga bakverk (baklava) eller hemgjord deg, som rullas till tunna eller tjocka skorpor, beroende på recept.
