2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Ju närmare den ljusa påskhelgen kommer, desto intensivare arbetar inspektörerna från den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA).
Förutom äggfärger av låg kvalitet, omärkta ägg av okänt ursprung och kvalitet, måste byråns experter vara försiktiga med lamm utan relevant dokumentation, som många företagsamma handlare kommer att försöka sälja till påsk och St. George's Day.
Föreningen för bulgariska bagare varnar för en ny potentiell fara. Falska påskkakor kommer att översvämma den bulgariska marknaden under semestern. Detta är inte bara imiteringsprodukter utan produkter som kan utgöra en hälsorisk för konsumenterna.
Orsaken till oro är överföringen av påskkakor från kategorin bageriprodukter till kategorin "bakverk". På detta sätt blir produktionen av påskkakor, inte enligt traditionella recept, utan från konstgjorda blandningar med ägg, socker, sötningsmedel och mjölk helt lagligt.
Även om färdiga blandningar för produktion av påskkakor är säkra för hälsan enligt europeiska standarder, är deras kemiska sammansättning fylld med ett stort antal konserveringsmedel och färgämnen. Dessutom ersätts sockret med sötningsmedlet acesulfin.
Konsumtion av produkter som innehåller acesulfin kan vara hälsofarligt. De mest hotade är barn i vilka detta ämne kan orsaka nervstörningar.
Personer med känsliga magar som kan uppleva tarmbesvär bör inte förbises. Acesulfin kan orsaka akuta allergiska reaktioner och dermatologiska problem.
Ingen av de behöriga myndigheterna eller producenterna kan förutsäga vilken del av påskkakorna på det bulgariska bordet som kommer att produceras av traditionell teknik med äkta ägg, mjölk och socker och hur mycket de kommer att knådas från konstgjorda blandningar.
Rekommenderad:
Uppmärksamhet! Rumänskt Lamm översvämmar Marknaden För Påsk
Mindre än en månad återstår till den dag då ortodoxa kristna firar Påsk . Traditionellt finns den här dagen vid varje bord vackert målade ägg, sallad och utsökt kokt lamm. I år kommer den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA) att ägna särskild uppmärksamhet åt vad som erbjuds i slakterier och slakterier.
Farliga ägg översvämmar Marknaden
Regionalt direktorat för livsmedelssäkerhet (RFSD) i staden Dobrich förhindrade försäljning i det kommersiella nätverket av mer än 8000 olämpliga ägg . Under en rutininspektion hittade inspektörer från direktoratet en oregistrerad gård för att höja kycklingar och samla ägg.
Farliga ägg På Marknaden Igen Före Påsk?
Det finns en risk att osäkra ägg till salu kommer att säljas i Bulgarien före påskhelgen, säger ordföranden för Union of Poultry Breeders Dr. Dimitar Belorechkov till BNR. En signal har också skickats till den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet och inspektioner väntar.
Uppmärksamhet! Falsk Vinäger Och Socker översvämmar Marknaden Under Vintersäsongen
Med syntetisk ättiksyra och falskt rumänskt socker bedrar producenter konsumenterna i vårt land. Båda produkterna kan, förutom att helt förstöra vintern, också vara farliga för hälsan när de konsumeras. Under ytterligare ett år under säsongen med pickles och compotes har producenter släppt falsk vinäger .
Påskkakor Med Farliga Sötningsmedel Och Gamla ägg översvämmar Påskmarknaden
När påsken närmar sig förväntas varningar från tillverkare och myndigheter om undermåliga produkter översvämma marknaden. De mest eftertraktade produkterna är de mest manipulerade - ägg och påskkakor. Påskkakor, som de flesta söta produkter, fylls massivt med sötningsmedel.
