Gröna ärtor För Friska Ben

Video: Gröna ärtor För Friska Ben

Video: Gröna ärtor För Friska Ben
Video: School of BAD LOL vs school of GOOD Baldi's! Att drunkna brevpapper! 2024, November
Gröna ärtor För Friska Ben
Gröna ärtor För Friska Ben
Anonim

Gröna ärtor har en utsökt smak och är rika på hälsosamma näringsämnen. Det finns tre kända ärter: trädgård eller gröna ärter, snöärtor och krispiga ärtor.

Ärtor har rundade skida, som vanligtvis är svagt böjda, med en jämn struktur och grön färg. Inuti finns gröna ärtor som är söta och rik på stärkelse.

Bälgen på snöärtor är plattare och mer genomskinliga än i trädgårdsärtor. Krispiga ärtor är en korsning mellan trädgårds- och snöärtor och har mer rundade skida med en krispig konsistens.

Snö och krispiga ärtskidor är ätliga och har en sötare smak än ärter. Ärter antas ha sitt ursprung i Centralasien och Europa.

Faktum är att det till och med nämns i Bibeln och hyllas av de forntida civilisationerna i Egypten, Grekland och Rom.

Gröna ärtor ger näringsämnen som är viktiga för att bibehålla benstyrkan. Det är en källa till vitamin K, i vilka delar vår kropp omvandlas till K2, vilket aktiverar osteokalcin. Det är huvudproteinet i benen som frigör kalciummolekyler inuti benet.

Gröna ärtor fungerar också som en mycket bra källa till folsyra och vitamin B6. De hjälper till att minska ökningen av en metabolisk biprodukt som kallas homocystein, vilket kan förhindra tvärbindning av kollagen, vilket leder till dålig intercellulär substans i benen och benskörhet.

Gröna ärtor är en av de viktigaste livsmedel som måste ingå i en persons diet om han ofta känner sig trött. Det beror på att det ger näringsämnen som stöder kroppens energiproducerande celler och system.

Gröna ärtor är också en bra källa till tiamin-vitamin B1, vitamin B6, riboflavin-vitamin B2 och niacin-vitamin B3, som vart och ett innehåller ämnen som är nödvändiga för kolhydrat-, protein- och lipidmetabolism.

Kyckling med ärtor
Kyckling med ärtor

Gröna ärtor innehåller järn och mineraler som är nödvändiga för normal bildning av blodceller, vars brist leder till anemi, trötthet och minskar immunförsvaret.

Ärtor är en av få medlemmar av baljväxter som säljs färska. Resten erbjuds frysta eller konserverade. Frysta ärtor är mer föredragna än konserver eftersom de behåller sina smaker och har en lägre natriumhalt.

Ärtor är tillgängliga från vår till tidig vinter. Snöärtor finns vanligtvis året runt i asiatiska butiker. Medan krispiga ärtor är mer begränsade, från sen vår till försommar.

Rekommenderad: