Hur Man Gör Karamelliserade äpplen

Video: Hur Man Gör Karamelliserade äpplen

Video: Hur Man Gör Karamelliserade äpplen
Video: How to make Caramelized Apples 2024, September
Hur Man Gör Karamelliserade äpplen
Hur Man Gör Karamelliserade äpplen
Anonim

För att förbereda karamelliserade äpplen måste du ha tålamod. Detta är en traditionell vinterdessert som inte bara kan glädja barn utan också vuxna.

Ingen vinterferie är komplett utan karamelliserade äpplen. Även om det verkar svårt kan karamelliserade äpplen tillagas hemma.

Hårda sura sorter av äpplen är lämpliga för karamelliserade äpplen. Fem äpplen kräver två hundra och femtio gram brunt socker, hundra och tio ml vatten, en tesked vinäger, en matsked smör, fem träspett, bakpapper, en halv tesked kanel.

Blanda sockret med vattnet i en kastrull. När sirapen kokar, sänk värmen, tillsätt smör, vinäger och kanel. Låt sirapen koka i tio minuter under omrörning.

Äpplen med karamell
Äpplen med karamell

Du kan lägga röd matfärg till äpplekaramellen så att den ser helt traditionell ut. Häll varmt vatten i en större behållare och värm upp det.

Pierce varje äpple med en spett och doppa dem i kokande vatten. Låt dem koka i två minuter. Där mjuknar de upp och det osynliga vaxlagret de smälter med smälter så att de inte ruttnar.

Ta ut äpplen och torka dem. När karamellen börjar bilda bubblor, kontrollera att den är klar genom att släppa en droppe på en tallrik. Om den mals är din karamell klar.

Luta karamellskålen åt sidan och sätt snabbt in äpplen en efter en och vrid dem längs axeln för att täcka dem jämnt med karamell.

Låt äpplen torka på bakpapper, helst vaxat. Äpplen kan dekoreras med flytande choklad.

Ät äpplen några timmar efter tillagningen och förvara dem inte i mer än två dagar.

Rekommenderad: