2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Varje hemmafru vill överraska sina gäster, oavsett tillfälle - födelsedag, namndag, år eller annan helgdag.
Bland förberedelserna som följer med semestern är bordet som ska ordnas vackert. Tallrikar och redskap ska ordnas efter antal gäster, servetter ska vara vackert ordnade.
Glasen bör ordnas från vänster till höger, börja med ett stort glas vatten eller alkoholfritt, sedan ett glas vin eller champagne och slutligen ett litet glas konjak eller annan alkohol. Förutom det snygga arrangemanget av bordet bör du också tänka på menyn som kommer att överraska gästerna.
Här är några hors d'oeuvres-idéer för att överraska dina gäster:
Godis med ost och päron
Nödvändiga produkter / för cirka 25 stycken /: Ost, olika typer / get, får, parmesan, blåost / - 150 g; salta kex - 50 g; päron - 2 st. valnötter - 1 kopp rostad och finmalt.
Beredningsmetod: Skär päron i små bitar och lägg i ett durkslag för att dränera i 40 minuter eller pressa saften för hand. Mosa osten med en gaffel och tillsätt de malda kexen. Blanda alla produkter och låt blandningen täckas med ny folie i kylskåpet i cirka 1 timme. Forma bollar med våta händer och rulla i malda valnötter. Förvara i kylskåp innan servering.
Korgar med ny sallad
Nödvändiga produkter / för cirka 15 st /:
Om korgarna: Smör - 120 g / mjukt /; ägg - 1 st. mjöl - 250 g; sol
För salladen: Ricotta / eller gräddost / - 250 g; grön salladsblandning; rädisor - 5 st. kokta vaktelägg - 15 st; oliver - 15 st.
Beredningsmetod: Blanda smöret och tillsätt ägget och mjölet med saltet. Knåda en mjuk deg. Från degen, forma bollar och fördela dem i aluminiummuffinsformar. Baka dem i en förvärmd ugn vid 180 grader i 10-15 minuter och lägg åt sidan för att svalna. Blanda ricotta med en nypa salt och fyll tartlets. Garnera med färsk sallad, rädisor, ägg och oliver.
Foto: Veselina Konstantinova
Zucchinirulle med skinka
Nödvändiga produkter: Zucchini - 600 g; ägg - 3 st. mjöl - 5 matskedar; majsstärkelse - 3 matskedar; vitlök - 2-3 kryddnejlika; olja - 2 matskedar; salt; dill.
För fyllningen: Gräddost - 200 g; skinka skiva; dill.
Beredningsmetod: Skala en squash, riv den och pressa saften. Tillsätt salt och låt rinna av, kläm om det behövs med händerna. Tillsätt ägg, finhackad dill, riven ost, mosad vitlöksklyfta och olja till den redan dränerade zucchinin. Blanda väl.
Foto: Yordanka Kovacheva
Tillsätt mjöl och majsstärkelse och blanda igen mycket bra. Sprid blandningen på en rektangulär bricka som mäter 30/30, täckt med bakpapper. Baka i en förvärmd ugn vid 200 grader i cirka 15 minuter eller tills limpa börjar bli lite röd.
Den färdiga limpen avlägsnas och läggs tillsammans med bakpapperet på en handduk, rullas långsamt upp och får vila i 10 minuter. Sedan utvecklas den och sprids med gräddeost, strö med dill, skivad skinka och rullar den igen separera papperet från träsket. Täck med ny folie och kyl i två timmar. Skär i bitar och ordna på en tallrik.
Aubergine och paprika rullar
Nödvändiga produkter: Aubergine - 2-3 st; rödpeppar - 7-8 st. salt; olivolja; persilja för stänk.
Beredningsmetod: Tvätta och skär aubergine i remsor, ta bort stjälkarna och rengör pepparfrön. Stek grönsakerna på en grill eller grill. Skala paprika. Krydda med olivolja och salt. Lägg en halv peppar i varje aubergineremsa och rulla upp den. Garnera eventuellt med persilja. Servera rullarna kalla.
Zucchini rullar med gräddost och körsbärstomater
Nödvändiga produkter: Zucchini - 3 st. gräddost - 150 g; vitlök - 3 kryddnejlika; valnötter; dill; olivolja; vinäger; Körsbärstomater.
Beredningsmetod: Zucchini tvättas och skärs i remsor. Steka zucchinin på båda sidor i en ribbad form, lägg dem i en skål och krydda med salt, olivolja och vinäger. Blanda gräddost med vitlök, dill och valnötter i en separat skål och blanda väl. Lägg en del av blandningen i ena änden av den rostade zucchinin och rulla. Lägg körsbärstomater ovanpå och fixa med en pinne så att de inte utvecklas.
Platå med olika aptitretare
Nödvändiga produkter: korv - 150 g; Elena filé - 150 g; skinka - 150 g; gulost - 150 g; blåost - 150 g; Vit druva; salladsblad.
Beredningsmetod: Salladblad placeras på en platå och alla aptitretare är ordnade vackert / korv, hjortfilé, skinka, gulost /. Blåosten skärs i kuber och till varje kub med hjälp av en pinne tillsätts 1 druva och ordnas på platån.
Rekommenderad:
Läckra Aptitretare För Gästerna
När du förväntar dig gäster, överraska dem trevligt med läckra och spektakulära aptitretare. De tar inte mycket tid, men kommer att bevisa för dina gäster att du är perfekt i matlagning. En intressant och välsmakande aptitretare är kokt tunga med kryddiga kryddor.
Tre Läckra Idéer För Konservering Av Paprika För Vintern
Paprika är förmodligen bland de mest konsumerade grönsakerna, inte bara färska utan också konserverade. När konserveringssäsongen börjar överväger alla om de ska förbereda pickles med kambi, rostad eller stekt paprika på burk etc. Därför kommer vi här att erbjuda dig 3 idéer för konserveringspeppar som du kan prova:
Idéer För Smårätter
Om du har bjudit in gäster och undrar hur du ska presentera dig i det bästa ljuset, överväga sedan olika hors d'oeuvres som du kan servera före huvudrätten. Experter tror att hors d'oeuvre är en mycket speciell del av måltiden, som syftar till att predisponera dina gäster för att koppla av och stämma in på rätt våg.
Idéer För Nyårets Aptitretare Och Smårätter
Aptitretare och hors d'oeuvres på nyårsafton bör vara många - både i art och kvantitet. Ingen kommer att hålla hela natten på ett tomt bord och framför allt - utan aptitretare. Så när du förbereder nyårsmenyn är det bäst att först fokusera på detta element.
Idéer För Huvudrätter För Gästerna
Om du väntar på gäster, förbered läckra måltider i förväg som får dem att slicka fingrarna. Du kan börja med en vegetarisk maträtt, som också kan serveras som aptitretare. Dessa är fyllda zucchini som är klara på en halvtimme. Du behöver 4 medelstora zucchini, 150 gram ost - ko eller får, 2 vitlöksklyftor om så önskas, en halv massa gröna lök, några kvistar persilja, malt svartpeppar och salt efter smak, 2 msk olivolja.
