2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Katrinplommon är bland de mest använda torkade frukterna vid matlagning. De kan läggas inte bara till kakor, pajer och alla slags kakor utan också till huvudrätter. Mycket av hjortköttet tillagas med katrinplommon, och många hemmafruar lägger till dem i nötköttsrätter.
Katrinplommon är också mycket användbara. De har ett mycket högre energivärde än färska och innehåller många vitaminer och andra användbara ämnen för människokroppen.
De används av personer som lider av förstoppning, matsmältningsstörningar och människor som vill normalisera blodtrycket.
Även om de är 3-4 gånger mer kaloriska än färska plommon, används de också i många dieter. Det är bara viktigt att inte äta mer än 100 g åt gången.
Du kan köpa katrinplommon från många ställen och själv se fördelarna med dem. Det är dock bäst att förbereda dem själv för att vara säker på vad du verkligen konsumerar.
Till skillnad från plommon, som säljs i butiker och som, för att torkas, måste först blancheras och sedan placeras i speciella ångtorkar, är hemgjorda plommon mycket lättare att förbereda.
Det perfekta alternativet är om du har en plats att plocka dem, men även om du inte har ett plommonträd på gården, oroa dig inte, hoppa bara till närmaste marknad. Plommon är inte en mycket dyr frukt och sannolikheten för att ha någon kemi i dem är försumbar.
När du väljer plommon att torka bör du bara välja helt mogna frukter. Kasta bort den om du av misstag blir ruttet, krossad, grön eller ätit frukt.
Plommon är lättast att torka genom att lämna i solen. De placeras på en tidning eller annat papper och lämnas i ungefär en vecka till tio dagar i solljus. De bör torkas tills frukten, när de pressas, bildar en boll som är tillräckligt fast.
De torkade frukterna inspekteras igen och rengörs vid behov från ruttna eller svarta plommon. De är förpackade i hampa eller papperspåsar där de förvaras under lång tid.
Om du vill laga katrinplommon snabbare kan du också använda ugnen. Ordna frukten i en kastrull och lägg dem i 9 timmar i en ugn som är förvärmd till 50 grader.
Höj sedan temperaturen med 10 grader och låt dem stå i ytterligare 9 timmar. Ta bort halvfabrikaten och låt dem stå över natten vid rumstemperatur och torka dem sedan igen i 9 timmar, men vid 70-80 grader.
Rekommenderad:
Låt Oss Göra Hemlagat Smör
Hemlagat smör är hälsosamt och innehåller inte de typiska färgämnen och färgämnen. Utöver allt detta är hemlagat smör smakligare. Se hur du förbereder det hemma. Ta tre liter komjölk och häll den i en större behållare och låt den stå i kylen.
Låt Oss Göra Malet åsna
Åsna malet kött det är inte ett av våra favoritval, men när vi väl har provat köttet skulle vi ha svårt att inte upprepa det. Åsna kött är röd i färg, vilket är svårt att skilja från nötkött. Denna skillnad kan endast uppfattas av människor i slaktbranschen, och det är nästan omöjligt att upptäcka denna skillnad.
Låt Oss Göra Pulveriserat Socker
Ibland måste du använda florsocker , men det visar sig att du inte är hemma just nu, och av en eller annan anledning vill du inte åka till affären. Det enklaste du kan göra är att göra din egen florsocker . Du måste bara ha vanligt kristallsocker till hands.
Låt Oss Göra Vår Egen Potatismos
Torkat potatismos är en koncentrerad halvfabrikat med högt näringsvärde. Den kan användas för att göra puréer, tjockare soppor, grytor, såser och mer. Särskilt bekväm att använda och lätt att bära om du vandrar i bergen eller på picknick i skogen.
Låt Oss Göra En Lat Napoleon-tårta
Du kan överraska dina nära och kära genom att förbereda en Napoleon-kaka snabbt och på ett lat sätt som eliminerar den irriterande knådningen av tunna skorpor. För basen av kakan behöver du ett halvt kilo färdigt smördeg. För grädden behöver du en halv liter färsk mjölk, sju ägg, två hundra gram pulveriserat socker, tre hundra gram smör, en matsked cognac, två paket vanilj.
