2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Varje hushåll under vintermånaderna betonar kötträtter. Det anses allmänt att kött räcker för att ge kroppen styrka och energi. Detta är inte fallet, eftersom det är fattigt med vitaminer och som ett resultat av en monoton diet börjar människokroppen lida av beriberi. Det finns huvudvärk, trötthet, känslighet för olika sjukdomar som influensa, bronkit och andra.
För att inte ge efter för dessa symtom måste vi lära oss att inkludera en mängd vitaminer i vår meny. Den kristna traditionen att fasta före jul visar sig vara för hälsosam, och vintermarknaden erbjuder ett brett utbud av grönsaker.
De grönsaker som finns på marknaden i obegränsade mängder på vintern är kål - vita, röda och färgade. Det är särskilt rikt på vitamin C och dess löv innehåller provitamin A. Kål är en av få grönsaker som tappar sin mängd vitaminer under värmebehandlingen.
Andra välsmakande och hälsosamma grönsaker som kan konsumeras på vintern är spenat och morötter. Många B-grupp vitaminer och betakaroten är koncentrerade i dem. Vi kommer inte att glömma att nämna potatisen, som är så ofta på vårt bord att vi ofta glömmer hur användbara de verkligen är. Bakad med skorpan behåller de alla sina vitaminer och kokta innehåller nästan inga kalorier.
Här är en idé för en utsökt mager vinterrätt:
Gryta med vintergrönsaker
Nödvändiga produkter
500 g potatis, 500-600 g gröna bönor, 2 st. morötter, 1 st. peppar, 1 lök, 2 st. tomater, 3-4 vitlöksklyftor, färsk mynta, 1 tsk. rödpeppar, salt, olja, färsk persilja
Metod för beredning
Stek finhackad lök, morötter och paprika. Strö över röd paprika på toppen. Häll lite vatten och tillsätt potatisen, skär i större bitar. Gryta i ungefär tio minuter. Tomater mosas och läggs till grönsaker. Häll 1-2 koppar varmt vatten och täck skålen med lock. Låt stå i ytterligare 10-15 minuter. Gröna bönor läggs till. Tillsätt salt och krydda med finhackad mynta.
Om det behövs, tillsätt mer varmt vatten. Om du vill tjockna såsen kan du lägga till 1 msk. mjöl löst i vatten. Täck med lock och låt sjuda på låg värme tills grönsakerna är mjuka. Tio minuter innan du tar bort den från värmen, tillsätt hackad vitlök. Skålen serveras i djupa skålar, strö med finhackad persilja.
Rekommenderad:
Idéer För Magra Kakor Och Bakverk
Bara för att vi fastar betyder inte att vi måste ge upp de söta frestelserna helt. Vi måste bara göra dem magra. Detta är hur: Lean cake De nödvändiga produkterna för den magra kakan minimeras. Allt du behöver är: 400 g sylt, 1/2 tsk.
Idéer För Utsökta Magra Måltider
Av någon anledning, när det gäller magra måltider, tänker vi bara på olika bönsoppor, grönsaksgrytor etc. Och inte att de inte är goda, men de binder oss inte till konceptet en utsökt mager maträtt . Det är därför vi här visar hur du kan förbereda ett festbord under fastan eller för människor som inte gillar kött.
Icke-standardiserade Magra Rätter För Vegetarianer
Bean fiesta Nödvändiga produkter: 1 matsked olivolja, 2 koppar hackad lök, 3 vitlöksklyftor - hackad, 4 koppar vatten, 2 matskedar socker, 2 matskedar chilipulver, 2 matskedar Worcestershire sås, 450 g tärnade tomater i egen konserverad sås eller burk, 500 g konserverad kikärter, men kan också sköljas, kokas och pressas i förväg, 500 g svarta bönor - sköljs, kokas och pressas, 500 g vanliga bönor - sköljs, kokas och pressas, 500 g färgade bönor - sköljs, kokas och pressas,
Idéer För Magra Rätter Med Potatis
Med potatis kan du förbereda många rätter - magert eller kött, snabbt eller de som tar mycket längre tid, men som också kommer att vara mycket goda. Det första som vanligtvis kommer att tänka på för en mager maträtt med potatis är att helt enkelt baka dem med hjälp av några favoritkryddor.
Idéer För Olika Magra Sarmor
Sarmi med malet kött är en klassiker för det bulgariska bordet. Men under fastan eller följer en vegetarisk diet har vi inte råd med dem. Då kan vi satsa på vanliga magra sarmor eller de som är mer intressanta. Här är några idéer för olika magra sarmor .
