2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Bean fiesta
Nödvändiga produkter: 1 matsked olivolja, 2 koppar hackad lök, 3 vitlöksklyftor - hackad, 4 koppar vatten, 2 matskedar socker, 2 matskedar chilipulver, 2 matskedar Worcestershire sås, 450 g tärnade tomater i egen konserverad sås eller burk, 500 g konserverad kikärter, men kan också sköljas, kokas och pressas i förväg, 500 g svarta bönor - sköljs, kokas och pressas, 500 g vanliga bönor - sköljs, kokas och pressas, 500 g färgade bönor - sköljs, kokas och pressas, 180 g tomatpuré.
Beredningsmetod:
Värm oljan i en kastrull på medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök. Stek dem lätt i 3 minuter, eller tills de är mjuka. Tillsätt 3 koppar vatten, alla ingredienser utom tomatpuré, rör om för att kombinera bra. Tillsätt ett glas vatten till tomatpurén i en skål och blanda tills en homogen blandning erhålls. Sedan skrivs det till bönorna. Koka upp och sänk värmen. Låt sedan skålen simma i 5 minuter eller tills vätskan kokar. Skålen serveras varm. Du kan valfritt garnera varje skål med torkad mynta.
Potatis- och majssoppa
Nödvändiga produkter: 1 och 1/2 tsk finhackad grön paprika, 1 kopp hackad grön lök, 2 koppar fryst sockermajs eller konserverad majs, 1 och 1/4 kopp vatten, 1 tsk blandade kryddor för fisk (persilja, duvel och etc. valfritt), 3/4 tsk. torkade timjanblad, 1 tsk. malet rödpeppar, 500 g bakad potatis - skuren i bitar 1 cm tjock, 1/4 kopp finhackad persilja, 3/4 tesked salt.
Beredningsmetod:
Värm hällen över medelhög temperatur. Smörj och placera pannan på den. Tillsätt pepparskivorna och 3/4 av de gröna lökarna. Gryta i 4 minuter eller tills det är lättbrunt. Öka graden av stekning och tillsätt majs, vatten, alla kryddor och potatis och koka upp. Täck pannan med ett lock och sänk värmen. Låt blandningen simma i 10 minuter. Skålen avlägsnas sedan från värmen. När du serverar, tillsätt finhackad persilja, kvarvarande grönlök och salt i varje skål.
Kryddig okra med majs
Nödvändiga produkter: 1 msk rapsolja, 1/2 kopp hackad grön lök, 1 vitlöksklyfta - hackad, 1 kopp färsk okra, 1 kopp hackad rödpeppar, 1 finhackad, medium, varm grön paprika - frölös, 1 kopp färsk majsbönor, 450 g konserverade svarta bönor - sköljs och pressas, 1/3 kopp hackad färsk koriander, 1/8 tesked salt, 1/8 tsk. nymalen svartpeppar.
Beredningsmetod:
Värm oljan i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök och stek i ca 1 minut. Häll sedan okraen och stek i ytterligare 3 minuter. Sänk värmen. Tillsätt den vanliga och heta paprika och koka i ytterligare 5 minuter. Häll i majskärnorna och koka i 5 minuter. Blanda skålen väl och tillsätt bönorna, som kokas i ytterligare 2 minuter. Skålen serveras ströad med koriander, salt och peppar.
Indisk mager maträtt "Aloo Matar"
Nödvändiga produkter: 1/4 kopp vegetabilisk olja, 2 medelstora lökar - finhackad, 1 msk ingefära vitlökspasta, 1 lagerblad, 4 stora potatisar - skalad och finhackad, 1 kopp frysta ärtor, 1/2 kopp tomatpuré, 1 och 1/2 teskedar "Garam Masala" (speciell indisk blandning, innehållande: 2 kanelstänger - cirka 10 cm vardera, 1 msk kardemumma, 1 tsk kumminfrön, 1 msk pepparkorn, 1 tesked kryddnejlika, 1 tsk korianderfrön och 1 muskotnöt), 1 och 1 / 2 teskedar paprika, 1 tesked vitsocker, 1 tesked salt, 2 msk hackad koriander.
Beredningsmetod:
Värm oljan i en kastrull på medium värme. Stek lök, ingefära och vitlökspasta och lagerblad i den. Koka tills löken är mjuk. Tillsätt potatis och ärtor. Täck över pannan och låt sjuda tills potatisen är färdig - cirka 15 minuter. Ta bort lagerbladet. Rör i tomatpasta, Garam Masala, röd paprika, socker och salt i grönsaksblandningen. Fortsätt laga i ca 10 minuter. Strö slutligen koriander överst och låt skålen stå i ytterligare 2 minuter på spisen. Servera varm.
Aromatisk pumpakrämsoppa kryddat med muskotnöt
Nödvändiga produkter: 1 ca 1 kg och 500 g pumpatyp "fiol" - skalad och rengjord av frön, 2 msk osaltad olja / vegansk sojabönolja /, 1 medelstor lök - finhackad, 6 koppar svampbuljong, indisk muskot efter smak, salt och nymalt svartpeppar.
Skär pumpan i bitar som är 2-3 cm tjocka. Smält smöret i en stor kastrull. Tillsätt lök i det och stek tills det är genomskinligt - cirka 8 minuter. Häll sedan pumpbitarna och buljongen. Låt dem simma tills pumpan mjuknar - cirka 15-20 minuter. Ta bort pumpbitarna från pannan, ordna dem i en mixer och vispa tills de är jämna. Sätt tillbaka den mosade pumpan i pannan med de andra ingredienserna. Rör om igen och krydda med muskotnöt, salt och peppar. Krämsoppan serveras varm.
Rekommenderad:
Proteindiet För Vegetarianer
Vegetarianer konsumerar inte kött och köttprodukter. Och som alla vill se bra ut. Och detta händer bara när en person är i perfekt form och mer exakt - när han når önskad vikt. På grund av sin kost kan vegetarianer följa en begränsad proteindiet i högst 3-4 veckor.
De Skapade Ett Alternativt Kött För Vegetarianer
En ny typ av kött speciellt för vegetarianer har skapats av europeiska forskare. Den nya produktens utseende är nästan densamma som för vanligt kött. Dess smak påminner också om köttprodukter, men den innehåller bara grönsaker. Den revolutionära ersättaren utvecklades av specialister från University of Natural Resources and Science tillsammans med sina kollegor från Wageningen University.
Läckra Magra Rätter I Ugnen
Det finns otaliga i världen läckra magra rätter i ugnen , som vi kan lista för dig, men för detta ändamål måste vi samla alla recept i en hel bok och i flera volymer, inte i en artikel. Här har vi inte ens råd att erbjuda dig specifika recept, som du i sin tur kan hitta i överflöd på vår webbplats.
Idéer För Magra Rätter Med Potatis
Med potatis kan du förbereda många rätter - magert eller kött, snabbt eller de som tar mycket längre tid, men som också kommer att vara mycket goda. Det första som vanligtvis kommer att tänka på för en mager maträtt med potatis är att helt enkelt baka dem med hjälp av några favoritkryddor.
Koka Magra Rätter Smart För Att Göra Dem Super Läckra
Magera måltider är inte mindre läckra än lokala rätter eller mejeririka rätter. Här är några finesser i beredningen av magra rätter för att göra matlagningen enklare och roligare och smaken unik. Potatissallad behåller sin färskhet längre om du äntligen ströer över den med 3 msk.
