Vad Man Ska Laga Från Plommon

Video: Vad Man Ska Laga Från Plommon

Video: Vad Man Ska Laga Från Plommon
Video: Dry apples & plums save for the winter #Torka äpple & plommon sparar för vintern. 2024, November
Vad Man Ska Laga Från Plommon
Vad Man Ska Laga Från Plommon
Anonim

Om du har en stor mängd plommon, undrar inte vad du ska göra med dem, utan använd dem för att skapa riktiga kulinariska mästerverk. Först och främst är detta plommonstopp.

Du behöver fem hundra rena, gropiga plommon och flådda. Dessutom - fyra hundra gram socker, två hundra milliliter vatten, en bit ingefära.

Häll vatten i en kastrull och häll plommon - det ska täcka dem lätt. Koka dem tills de är mjuka. Tillsätt socker och ingefära och koka i ytterligare fyrtio minuter.

Ta bort ingefära, slå plommon med en mixer, lägg på kaminen tills den kokar och stäng av. En bärnstensfärgad marmelad erhålls. För mörk sylt, koka plommon med huden.

Vad man ska laga från plommon
Vad man ska laga från plommon

Du kan laga en sås till grillat kött och grönsaker. För att göra detta behöver du ett kilo plommon, femtio milliliter vatten, två matskedar hackad dill, en krossad vitlöksklyfta, en matsked korianderfrön, en matsked paprika, en tesked cayennepeppar, en matsked salt, en tesked salt.

Plommon bör kokas med vatten tills huden tas bort och mjuknar. Gnugga dem genom ett durkslag och låt dem koka. När bubblor dyker upp, tillsätt alla andra ingredienser och koka i femtio minuter. Du kan hälla såsen i burkar och hälla lite olja på toppen. Förvara i kylskåp.

Du kan göra en hors d'oeuvre av syltade plommon. För detta behöver du två liter vatten, en tesked socker, tre matskedar salt, hundra milliliter vinäger, ett huvud vitlök, två lökar, svarta pepparkorn, plommon.

Skär plommon i halvor och rengör stenarna. Skär löken i cirklar. I rena burkar lägg lite lök, lite svartpeppar, två eller tre vitlöksklyftor.

Tillsätt skivade plommon. Koka marinaden från vattnet, sockret och saltet och häll i burkarna. Efter tjugo minuter häll marinaden tillbaka i pannan, koka, tillsätt vinäger och koka igen.

Häll i burkar och täck med en filt. Efter några dagar är de kylda syltade plommonerna redo att äta.

Rekommenderad: