2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Den 6 september markeras världens nudeldag. Traditionen introducerades av kineserna, som tros ha varit de första att äta de läckra banden.
Nudlar är en kinesisk kulinarisk uppfinning som sprids över hela världen idag. Men italienarna hävdar att det var de som hittade dem. Det finns ett antal berättelser och legender som stöder båda folks teori.
De tunna nudlarna liknar mycket italiensk spagetti. Det är här tvisten om deras ursprung börjar. Den grundläggande teorin är att navigatören Marco Polo 1296 förde nudlar från Kina till Venedig.
En annan hävdar att tunna band blev populära i Italien tack vare arabiska erövrarna.
En arkeologisk upptäckt gjord för 7 år sedan belyser ursprunget till nudlarna. Sedan i nordvästra Kina hittade forskare en kruka med nudlar under fyra årtusenden.
Nudlar är lätta att förbereda. De är klara på bara 15 minuter och kan mata hela familjen. De kallas ofta risspagetti. De är ett asiatiskt bakverk gjord av kokt deg.
Intressant är ordet spaghetti kommer faktiskt från det tyska ordet spaghetti, på latin nodus, dvs - nod. Där kallar de dock nudlar under det vanliga namnet pasta. Ordet pasta kommer från latin och betyder bokstavligen bakverk. Detta gör det svårare att bestämma nudlarnas hemland.
Det finns flera grundläggande skillnader mellan nudlar och pasta. Medan den kinesiska uppfinningen är gjord av vete, ris, papuda, ekollon och stärkelse, är pastan gjord av durumvete, vatten, ägg och semolina. Den är torkad och färsk medan nudlarna kyls och stekas.
Det finns också skillnader i sätten att konsumera. Pastan konsumeras hårt och nudlarna är väldigt mjuka.
Och medan Italien antar en lag som förbjuder produktion av annan pasta än vete, har kineserna identifierat nudlar som den bästa uppfinningen på 1900-talet.
Rekommenderad:
Idag Firar Vi Potatisdagen
På 19 augusti vi noterar Världspotatisdagen - maten som oftast finns i vår meny. Oavsett om det är chips, potatismos, bakad potatis, bakad eller stekt potatis, potatis är alltid utsökt. Odling av potatis började mellan 5000 och 8000 f.
Idag Firar Vi World Apple Day
World Apple Day är den 15 september. Är du redo att fira den ordentligt med denna läckra och användbara naturliga gåva? Det finns många ord som äpplen heter runt om i världen, men en sak är sant, oavsett var du är. Dessa så vanliga frukter är en otroligt god och extremt hälsosam del av menyn.
Idag Firar Vi Surkålens Dag
Den 3 november markerar surkålens dag och även om det inte är klart varför det är surkåls dag, säger docent Donka Baikova att inte missa tillfället och äta den här produkten, eftersom den har många hälsofördelar. Den hälsosamma näringsexperten avslöjade för BNT att surkål är en bomb av vitaminer som kan förhindra cancer.
Idag Firar Vi Cheesecake Day
Internationella dagen av en av de läckra och samtidigt enklaste desserterna - cheesecake , firas över hela världen idag. Om hur denna favorit av liten och stor salt-söt tårta framkom, berättar den största internationella matleveransplattformen foodpanda.
Hela Världen Firar Den Internationella Tedagen Idag
Idag, 15 december, firas över hela världen Internationella tedagen . Festivalen med varm dryck är relativt ny och grundades 2005 genom ett beslut från International Social Forum. Tanken med den internationella tedagen är att fokusera på problemen med tebladhandeln.
