2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Uppgifter från Europeiska kommissionen visar att allt mindre kött äts i Europeiska unionen, där fläsk minskar mest, säger Thassos Hanioti från EG: s jordbruk och landsbygdsutveckling.
Globalt observeras emellertid motsatt trend, varför experter förutspår en ökning av exporten av fläsk. År 2025 förväntas den växa med 26%.
Konsumtionen av nötkött har också minskat, och européerna beräknas producera 4% mindre nötkött på 9 år och exporten krymper med 35%.
En studie i Storbritannien visar att de flesta öbor har minskat sin köttkonsumtion genom att byta till en medium köttdiet som innehåller lika stora mängder kött och grönsaker.
Å andra sidan köps smör, grädde och ost oftare i Europa.
För bara några månader sedan meddelade Världshälsoorganisationen att äta korv, skinka och annat bearbetat kött ökade risken för koloncancer.
Risken för cancer är större med konsumtionen av rött kött, säger WHO.
Köttproducenter i Europa har kritiserat rapporten och kallat hälsoexperternas påståenden som oriktiga.
Handlare anser att färska köttprodukter inte bör klassificeras som en möjlig orsak till cancer och insisterar på att de skiljer sig från handlare som lägger till olika förstärkare och färger i köttet.
WHO har dock uppmanat människor runt om i världen att öka sin konsumtion av växtprodukter på bekostnad av kött. Frukt, grönsaker, baljväxter, fullkorn och nötter rekommenderas.
Rapporterna säger också att lägre köttkonsumtion kommer att ha en positiv inverkan på miljön, eftersom minskad konsumtion kommer att kräva färre platser för att hålla husdjur.
Rekommenderad:
Hur Potatismos Blev Till
Det första skriftliga beviset som beskriver potatismos är från 1600-talet. Sedan publicerades boken "Pirates of America" av den då berömda Dr. Alexander Exvemelin. Det var en hit bland européer som kunde lära sig intressanta saker om Amerika.
Vilket Kött Blev Billigare Och Vilket Blev Dyrare På Ett år
Fläsk är den produkt som har fallit mest drastiskt det senaste året, enligt uppgifter från Center for Agricultural Research. Priserna per kilo sjönk med i genomsnitt 20% under samma period 2017. I mars och april i år var genomsnittspriset per slaktkroppsvikt 2,86 BGN.
Pickle, Som Blev En Hit I Höst
Pickles är många av oss favorit, men deras felfria förberedelser kräver erfarenhet, känsla och nyfikenhet. Behärskningen av förberedelsen av en fin pickle överförs i familjer, bosättningar och bland bekanta. Det finns olika typer av pickles, som är typiska för olika regioner och bär sina karakteristiska namn - Royal pickle, jaktpickle och andra.
Och Meloner Blev GMO
Under de tider vi lever i kan vi allt oftare hitta produkter som inte innehåller konserveringsmedel eller andra obskyra tillsatser. GMO-livsmedel är dock särskilt farliga eftersom det inte finns något sätt att känna igen dem. I Bulgarien är det ingen som tvingar producenter av GMO-livsmedel att sätta på etiketterna på sina produkter så att de är genetiskt modifierade.
Hur Kikärter Blev Moderiktiga
År 2007 blev Porvi Patodia, som är av indisk härkomst, gravid och insåg att hon åt för många chips. Hennes önskan att äta salt snacks och chips är konstant. Sedan frågade jag mig själv - vad mer kan jag äta medan jag är gravid? . Men vad mödrar ska äta under graviditeten är ett känsligt ämne.
