2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Priset på lamm kommer att vara detsamma som förra årets St. George's Day - mellan 12 och 15 lev per kilo. I levande vikt kommer lammen att säljas för upp till 6,5 BGN per kilo, och i Veliko Tarnovo-regionen erbjuds de till och med för betalning.
Dagar före St. George's Day bestämde flera företagsamma uppfödare att göra det lättare för sina kunder att betala genom att ge dem möjlighet att köpa ett lamm på avbetalning.
Ägarna till området säger att de förstår de ekonomiska begränsningarna för de flesta och därför har de beslutat att erbjuda dem attraktiva leasingerbjudanden för lamm i år.
Och för denna semester föredrar de flesta bulgarer att köpa lamm direkt från sina gårdar för att vara helt säkra på att köttet är färskt och av hög kvalitet.
Gergyov-lamm, som slaktades högst 2 månader före semestern, kommer att vara efterfrågade.
Priset per kilo kött förblir förra årets värden. I butikerna kommer lammet att säljas från 12 till 15 lev per kilogram, och i levande vikt kommer priset inte att överstiga 6,5 lev, meddelade ordföranden för National Sheep Breeding Association Biser Chilingirov.
Enligt räkenskaperna från bönderna i vårt land, med dessa priser per kilogram, kostar ett levande lamm för semestern dig mellan 210 och 230 leva.
Livsmedelsverket rekommenderar att när du köper kött från butiken, leta efter stämplar och etiketter med information om deras ursprung, kvalitet och utgångsdatum. När det gäller levande lamm måste ägarna visa dokument från en veterinär som intygar att djuret är friskt.
Efterfrågan på lamm förväntas vara hög under dagarna före St. George's Day. Det bör dock inte ske någon prishöjning. Stora matkedjor är redan laddade med kött, men säger att leveranser från slakterier i hemmet är lägre i år på grund av bluetongue hos djur.
Men branschen hävdar att import från utlandet är tillräcklig för att förhindra brist på lamm före semestern.
Rekommenderad:
Vad Ska Jag Lägga På Bordet För St. George's Day
St. George's Day är! Bra humör, roliga och rika måltider är ett måste idag. Detta ger dig välstånd och hälsa under hela året. St. George's Day är en av de mest vördade helgdagarna i Bulgarien. Dagen har förklarats nationell helgdag och Courage Day och den bulgariska armén .
Traditionerna För St. George's Day Och Påsk
Varje kristen firar och firas i varje kristen familj St. George's Day och Påsk . Vem gillar inte att äta lamm, påskkaka eller att knulla med ägg? Förbereder sig för St. George's Day bör börja från föregående dag. De yngsta jungfrurna i huset eller byn bör samla blommor och göra kransar för att lammet ska slaktas.
Lammet - Den Utsökta Symbolen För St. George's Day
Lammet är en symbol för oskuld, dygd och vänlighet. Det representerar minnet av Kristus och hans offer på korset. Det är därför kristna lägger det på sitt bord till påsk, och i vårt land är det en obligatorisk del av bordet på St George's Day.
Innan St. George's Day: Några Fakta Om Får Och Lamm
St. George's Day närmar sig och i andan av förhelgen och kommande helgdagar, åtföljd av kulinariska lammfrestelser, delar jag med dig korta historiska fakta och några detaljer om får och lamm. I forntida Rom rapporterade Lucius Junius Moderatus Columella att redan innan romarna kom till Galliens länder hade lokala furstar och de rika påkostade ullkläder.
En Afrikansk Havskatt Förskjuter Karp Denna St. Nicholas Day
Den afrikanska havskatten, som föder upp i Pazardzhik-regionen eller importeras från Turkiet, har gradvis börjat ersätta den traditionella karpen för St. Nicholas-bordet. Observationer av fiskmarknaden under de senaste åren visar att konsumenter i vårt land blir mer benägna att bryta traditionen av St.
