2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Även om japanska och kinesiska rätter föredras framför andra asiatiska länder, blir koreansk mat också populär. Betonar produkter och kryddor som sesam, soja, vitlök, lök och paprika, och kombinerar skickligt alla smaker och passar alla smaker. Därför föreslår vi att du provar 3 av de mest intressanta och samtidigt traditionella koreanska recepten:
Samjang sås
Nödvändiga produkter: 4 msk asiatisk sojabönapasta, 2 msk asiatisk varm sås, 2 teskedar sesamolja, en handfull rostade sesamfrön, 3 matskedar myrin eller risvinäger, 1 stjälkgrön lök.
Beredningsmetod: Skär de gröna lökarna så fint som möjligt och blanda med alla andra produkter för att få en homogen sås.
Kimbap
Nödvändiga produkter: 300 g nötkött, 1 gurka, 1 morot, konserverad marinerad tanmuji-rädisa, 1 sallad, 1 paket nori-blad, 2 ägg, 350 g kortkornigt ris, 8 msk risvinäger, 1 msk socker, fett, svartpeppar och salt.
Beredningsmetod: Tvätta riset och låt det rinna i 1 timme. Koka den i 420 ml vatten i 15 minuter på låg värme och håll den ytterligare 10 minuter under locket på en avstängd spis. Stek malet kött kryddat med salt och peppar. Blanda äggen tillsammans med lite salt och socker och gör 2 tunna omeletter av dem, rulla upp dem och skär dem på längden.
Skär gurka, morot och sallad i långa tunna remsor. När riset är klart, krydda det med en blandning av risvinäger, 1 msk socker och 2 nypa salt. Häll lite ris över tånget med en bambumatta, lägg alla grönsaker, ägg och kött i mitten och rulla på samma sätt som sushi.
Stekt fläsk med sallad
Nödvändiga produkter: 600 g tärnat fläsk, 1 sallad eller 1/2 kinakål, 1 lök, 2 fröfria päron, 4 vitlöksklyftor, 2 msk asiatisk sås, 2 msk brunt socker, 1 msk sojasås, en liten bit ingefära, en handfull rostade sesamfrön.
Beredningsmetod: Gör en marinad av alla produkter utan kött, sallad och sesamfrön genom att skära dem i små bitar och mosa dem. Låt köttet marinera i några timmar. När du är klar, baka den på en ribbad form tills den är klar på båda sidor.
Dela upp sallad eller kinakål i löv och lägg en sked kött och en nypa sesamfrön i varje blad. Om du vill äta det som riktiga koreaner kan du rulla köttfyllningen i ett blad.
Rekommenderad:
Exotiska Recept Med Citrusfrukter
Många av citrusfrukterna är fortfarande okända för oss och når inte våra breddgrader, men med dem vi har kan vi skapa kulinariska underverk. Förutom direkt konsumtion kan citrusfrukter framgångsrikt och konceptuellt användas i recept för huvudrätter.
Två Exotiska Rätter Från Chile
Chile, ett stort land som ligger mellan Stilla havet och Anderna, är känt inte bara för sin orörda natur utan också för sitt exotiska kök. En blandning av forntida indiska traditioner och kulinariska färdigheter hos nya européer, chilenska köket utmärks av sin mängd olika smaker och tekniker.
Exotiska Recept Med Bambu
Bambu används ofta i matlagning, särskilt i asiatiska länder. Det är mycket värdefullt eftersom det ger kroppen ett rikt utbud av aminosyror, fibrer och andra användbara ingredienser. Bambu är utsökt, applicerbar i olika typer av rätter.
Tre Populära Desserter Från Det Thailändska Köket: Exotiska Och Oemotståndliga
Thailändare älskar sina sötsaker. Om du får möjlighet att prova de söta representanterna för detta exotiska orientaliska kök, missa det inte på något sätt. Med en smak av tropiskt paradis är thailändska desserter naturligt låga i fett och kalorier, men perfekta i innehåll, konsistens och smak.
En Producent Från Balchik Odlar över 200 Exotiska Sorter Av Tomater
Nikolay Kanavrov från Balchik kan skryta med en intressant hobby, förvandlad till ett företag. Mannen odlar mer än två hundra sorter tomater på sin familjegård. Han har varit känd i kuststaden som producent i flera år. Han lyckas etablera sig i branschen med de intressanta tomaterna han producerar, kännetecknad av rik smak och saftighet.
