2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Chile, ett stort land som ligger mellan Stilla havet och Anderna, är känt inte bara för sin orörda natur utan också för sitt exotiska kök.
En blandning av forntida indiska traditioner och kulinariska färdigheter hos nya européer, chilenska köket utmärks av sin mängd olika smaker och tekniker. Det är därför vi här har valt ut 2 intressanta traditionella recept för Chile, som samtidigt är mycket goda och lätta att göra:
Aromatisk alkoholhaltig kyckling
Nödvändiga produkter: 1 hel kyckling, 2 msk. smör, saften av 1 citron, 750 ml kvalitetsvitt vin, 1 lök, 3 vitlöksklyftor, 100 ml cognac, salt och peppar efter smak, några kvistar färsk koriander
Beredningsmetod: Kycklingen tvättas väl, dräneras och gnuggas med salt. Gör en blandning av citronsaft och smält smör och sprid den på fågeln. Lägg löken i den utan att hugga, lägg kycklingen helt i vinet. När den är färdig, skär den, sila buljongen i vilken den har kokats och lägg till den skalade och hackade vitlöksklyftorna, finhackad koriander och cognac.
När såsen tjocknar, tillsätt lite salt och peppar efter smak. Den skivade kycklingen hälls med den beredda alkoholhaltiga såsen och serveras. För dekoration kan du lägga till en kvist färsk koriander på varje tallrik och för garnering - grönsaker du väljer.
Chilensk efterrätt med torkade aprikoser
Nödvändiga produkter: 550 g torkade aprikoser, 550 g majsgröt av majsmjöl och vatten, 350 g socker, 3 msk. gelatin, 500 ml grädde
Beredningsmetod: Häll kallt vatten över aprikoser och låt dem stå i 30 timmar och koka dem tillsammans med sockret. När de är helt mjuka tar du ut dem, dränerar dem från vattnet och skär dem i kuber.
Lös upp gelatinet i ett vattenbad, slå grädden med en mixer och förbered majsgröt. Häll gröt, frukt och toppa i lika stora mängder gelatin och grädde i lämpliga efterrättskålar eller koppar. Lämna några aprikoser för att dekorera efterrätten ovanpå.
Ett annat alternativ är att använda fruktsirap, riven choklad eller glass. Kom dock ihåg att innan du serverar den exotiska fruktdesserten bör du låta den svalna i cirka 5 timmar i kylen.
Rekommenderad:
Exotiska Rätter Med Citrongräs
Citrongräs är ett krydda som representerar bladen av en flerårig ört. Den kan användas färsk, torkad och mald till pulver. Citrongräs har en uttalad citronarom och är mycket populär i länder i sydvästra Asien, som Indien, Thailand, Kambodja och Vietnam, samt i Karibien.
Topp 10 Av Exotiska Rätter
Under termen exotisk maträtt kan alla förstå något helt annat, beroende på vilken del av världen det finns. Det verkar till exempel ganska orealistiskt för oss att äta hundkött, vilket är typiskt för asiatiska folk, medan det för indianer till exempel är konstigt att vissa människor kan konsumera nötkött, eftersom kon är ett heligt djur för dem.
Från Ingenting Eller Vad Man Ska Laga Från Gårdagens Rätter
Ibland lagar vi en större mängd rätter och här är vad vi kan göra om vi har 1-2 portioner olika rätter, aptitretare kvar. - Stycken rostat kött utan sås - skuren i små bitar. Lägg i en kastrull och häll lite vin, tillsätt finhackad konserverad svamp och kryddor efter smak.
Lär Dig Kuwaitiskt Kök Med Dessa Två Läckra Rätter
Kuwaitiskt kök , som är en del av araben, kännetecknas av sina rika aromer och exotiska. Det är lite populärt i vårt land och av den anledningen har det alltid verkat avlägset och ovanligt. Samtidigt får vi inte glömma det faktum att det påverkas starkt av kulinariska traditioner i Medelhavet, som är välkända för oss.
Ät Bara Dessa Två Rätter På Planet Om Du Bryr Dig Om Din Kropp
Flygplanmat har ett extremt dåligt rykte. Skynda dig inte för att försvara det - det finns en god anledning till detta. I lågprisflygbolag är mat förberedda tvivelaktiga halvfabrikat som ingen förnuftig person ska konsumera. I elitföretag tillagas mat på plats.
