2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Aubergine är en tvåårig örtartad växt, en nära släkting till tomaten. Vi känner alla till dess egenskaper som en kulinarisk växt. Men förutom mat är det också ett bra botemedel.
Auberginefrukter innehåller fetter, kolhydrater (sockerarter och polysackarider) och proteiner. De är rika på mineralsalter av fosfor, kalcium, kalium, mangan, magnesium, järn, aluminium. Kaliumsalter har en särskilt hög andel. Innehållet i askorbinsyra beror på sorten och livsmiljön. Unga frukter innehåller organiska syror, karoten och tanniner. Aubergine innehåller också nikotinsyra (vitamin B5), tiamin (vitamin B1) och riboflavin (vitamin B2). Tänk på att frukten innehåller en kristallin substans - solanin M, som har alla egenskaper hos solanin som finns i potatis. Solanine M ger frukten en bitter smak.
Mer Avicenna pratar om aubergine som ett värdefullt läkemedel. Modern forskning bekräftar resultaten från den antika läkaren. Enligt vissa forskare har djurförsök visat att äta aubergine sänker blodkolesterolnivåerna avsevärt, och en auberginebaserad diet tar bort kolesterol från kroppen med ateroskleros. Av denna anledning rekommenderas de för förebyggande och behandling av denna sjukdom.
Kaliumsalter som finns i auberginefrukterna i betydande mängder, förbättrar hjärtfunktionen och främjar avlägsnande av överflödig vätska från kroppen, varför äggplantor är användbara för äldre som lider av hjärt-kärlsjukdomar, särskilt i ödem orsakade av hjärtsvikt. Konsumtion av aubergine rekommenderas för patienter med gikt, eftersom denna produkt hjälper till att utsöndra salter och urinsyra i urinen.
Kalium hjälper benen att absorbera kalcium. Att äta aubergine förhindrar osteoporos och bennedbrytning, och stärker också benvävnad.
Nasunin i aubergine har en effekt på hjärnan. Det förbättrar minnet och förhindrar åldersrelaterade psykiska störningar som Alzheimers sjukdom. Blå tomater öka blodflödet till hjärnan, mätta det med syre och stimulera utvecklingen av nervvägar.
Blå tomater innehåller salter av järn, kobolt, mangan, en betydande mängd salter av koppar och zink. I detta avseende är de mycket användbara för patienter med anemi. När äggplantor ingår i kosten (till exempel 100-200 gram / och mer / per dag) behöver patienten inte läkemedel med järn, koppar och zink.
Aubergine kan vara användbart produkt för rökare. Frukten innehåller nikotin, vilket gör att du gradvis kan sluta röka och hålla dina lungor friska.
Fiber, låg fetthalt och lågt kaloriinnehåll hjälper till att bekämpa övervikt. Äter aubergine ger en varaktig känsla av mättnad och eliminerar överätning. Aubergine normaliserar avföring genom att stimulera peristaltisk rörelse, förbättra utsöndringen av magsaft, som är ansvarig för absorptionen av näringsämnen.
Antioxidanterna i aubergine gör huden frisk och smidig. De förhindrar uppkomsten av för tidiga rynkor genom att återfukta och jämna ut huden. Regelbunden användning av aubergine ger näring åt håret från insidan, vilket gör det starkt.
Polyfenoler, antocyaniner och klorogensyra hjälper till att bekämpa cancerceller och förhindra bildandet och spridningen av nya fria radikaler. Aubergine stärker immunförsvaret och hjälper kroppen att bekämpa virus. C-vitamin i dem stimulerar produktionen och aktiviteten av leukocyter.
Japanska forskare i djurförsök har funnit en antitumöreffekt av aubergine fruktjuice. Tyvärr har denna observation inte vidareutvecklats.
Aubergine är kontraindicerade vid låga järnnivåer, som lider av artrit och inflammation i lederna, njursten, allergier mot aubergine eller något av deras ingredienser.
Vid auberginernas fulla mognad ökar mängden alkaloid solanin M (melongen) kraftigt i dem, så unga och små frukter bör konsumeras. Vid solanin M-förgiftning, illamående, kräkningar, diarré, tarmkolik, yrsel, kramper, andfåddhet.
Hjälp med förgiftning: innan läkaren anländer får patienten mjölk, slemhinnor, äggvita.
Rekommenderad:
Den Helande Kraften Hos Grönsaksjuice
Både frukt- och grönsaksjuice är en värdefull källa till hälsa och livslängd. Oavsett kost med råa eller bearbetade livsmedel är intaget av stora mängder växtjuicer mer än nödvändigt. Ta reda på vad kål, tomat och spenatsaft är bra för. Kåljuice.
Den Helande Kraften I Ananas
Ananas är en av de mest utsökta och älskade tropiska frukterna. Få människor vet att det förutom mat ofta används för behandling. Här är några okända fakta om ananas som får dig att ägna särskild uppmärksamhet åt denna användbara frukt. Ananas läker Frukterna såväl som rötterna till ananas är både ätliga och medicinska.
Den Uppfriskande Kraften Hos Vilda Lökar Och Vild Vitlök
Vild vitlök (jäst), med sina kraftfulla antibakteriella, antibiotiska och antiseptiska egenskaper bör finnas ofta i vår meny. Dess fördelar har en mycket fördelaktig effekt på det kardiovaskulära systemet. Vild vitlök är ett bra botemedel mot att sänka blodtrycket och skyddar oss också mot stroke.
Den Helande Kraften Av Vitlök Te
Vitlök används ofta vid beredning av mat och rätter. Det har också sina helande egenskaper. De medicinska föreningarna som finns i vitlök har antibakteriella, antivirala, antifungala och antioxidativa egenskaper. Vitlök är full av vitaminer och näringsämnen.
Den Helande Kraften Hos Svart Fläderbär
Svart äldre växer på skuggiga platser, dess blommor samlas innan de är i full blomning. De innehåller eteriska oljor, vitamin C, glykosider, organiska syror, tanniner och slemämnen och mer. Frukten innehåller också vitamin A, B-vitaminer, sockerarter, aminosyror och mer.
