Den Nya Pizza - Klassikern Möter Originalitet

Innehållsförteckning:

Video: Den Nya Pizza - Klassikern Möter Originalitet

Video: Den Nya Pizza - Klassikern Möter Originalitet
Video: How to Make Perfect Pizza | Gennaro Contaldo 2024, September
Den Nya Pizza - Klassikern Möter Originalitet
Den Nya Pizza - Klassikern Möter Originalitet
Anonim

Pizza, världens eviga klassiker! Det finns i varje liten stad, i varje storstad, i fina restauranger och knappt märkbara restauranger.

Menyn för någon av dem innehåller den traditionella pizza Margarita, pizza Four Cheeses, Calzone, Four Seasons …

Oumbärliga pizzorsom ändå kan variera beroende på lokala produkter och smak. Men hemma hindrar ingenting oss från att lägga till våra favoritklassiker lite originalitet med en touch av peppar, ägg, rucola eller något annat.

Pizzabland annat är en underbar vit sida för kockar - både proffs och amatörer - för att de kan förbereda och servera den på nästan vilket sätt som helst, även sötad - med till exempel choklad. Kålpesto, bura, glutenfri deg, vegansk cashewpizza … Ingenting är förbjudet!

Den enda förutsättningen som måste uppfyllas är att pizzaen måste ha en degbas. Men degen behöver inte vara gjord av vetemjöl. Glutenfri deg, malet blomkål eller sötpotatisdeg kan användas till den. Och för att göra det snabbare - varför inte naan (indiskt bröd) eller en tortilla av vete eller majs.

När du överväger din nästa pizza, kolla in några pizza recept mellan klassiker och originalitetsom får dig att slicka fingrarna.

pizza hawaii
pizza hawaii

Hawaiiansk pizza

Visste du att hawaiisk pizza inte är hawaiisk, utan kanadensisk. Det skapades på Satellite Restaurant i Ontario 1962 av Sam Panopoulos. Här är en uppdaterad version av den:

Förvärm ugnen till 200 grader. Smörj pannan där du bestämde dig för att göra pizza med olja och lägg sedan degen i den. Pressa degen på väggarna så mycket du kan. Det kommer att bli svårt på grund av oljan, men det kommer att hända. Täck sedan pannan med en handduk och låt den vara varm i cirka 30 minuter tills den stiger.

Sprid pizzasås och riven eller trasig mozzarellaost på den. Så mycket du vill från båda. Tillsätt sedan bitar skinka eller bacon och tärnad ananas. Strö över nyligen riven parmesanost. Baka i 25-30 minuter tills skorpan blir brun och osten smälter. Ta bort det försiktigt eftersom det är varmt, skär och servera.

Pizza med kronärtskockpesto och bora

grön pizza
grön pizza

Pizza med kronärtskockpesto, bora och ruccola är för de kvällar där du behöver en riktigt god pizza, men också en sallad.

Du kan göra hemlagad deg med basilika, oliv, spenat och kronärtskockpesto, bakad nästan tills den är gyllene och krispig. Så snart pizzaen tas ut ur ugnen, täck den med färsk borax och vanliga örter och rucola.

Varje skiva av denna pizza är utsökt och väldigt fräsch. Pizza kan vara med ost, men också vegan.

Du kan alltid ersätta boraost med mozzarella om du inte hittar den eller inte föredrar den. Men försök ändå med stormen.

Rekommenderad: