2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Precis som amerikaner traditionellt förbereder stekt kalkon för Thanksgiving, så slaktar vi ett lamm på St George's Day och på Day of the Dead i Mexiko serveras favoriträtterna till deras avlidna nära och kära.
På samma sätt har japanerna sina egna speciella kulinariska traditioner. I det här fallet handlar det inte om hur det serveras på japanska, det typiska sättet för den japanska kosten eller den typiska användningen av bambupinnar, nämligen den nära kopplingen mellan Japanskt kök och japanska helgdagar.
Här är de viktigaste 3 händelser enligt den japanska kalendern och vad människor konsumerar under den dagen eller perioden:
1. Månens högtid, känd som Tsukimi
Det är förknippat med observationen av höstens fullmåne, som äger rum mellan 15 augusti och 13 september. Det är särskilt populärt i byarna, där skörden samlas och människor tackar månen. Under denna period serveras säsongens grönsaker och frukt vid bordet för att se vilken typ av gåva månen har gett människor. Sött ris, känt som dango, serveras traditionellt och sake, japansk konjak, är full.
2. Nytt år, som på japanska är Shigatsu
Detta anses vara den viktigaste semestern, eftersom det är tiden då det gamla året skickas och det nya välkomnas i hopp om att det kommer att bli mer välsignat än det föregående. Detta är också tiden för firandet. Av denna anledning måste alla festrätter tillagas den 31 december så att alla kan ha kul från 1 till 3 januari. På det japanska bordet måste delta i flera traditionella rätter, som serveras i en speciell bricka som heter yubako.
3. Festival of the 7 Herbs or the Seven Grasses of Spring
Det firas den 7 januari när en gröt av 7 örter eller doftande örter med ris serveras. Traditionen att konsumera denna maträtt, kallad nanakusagayu av japanerna, har observerats utan undantag i mer än 1 000 år. Örtterätten är beredd att skydda släktingar och vänner från sjukdomar.
4. Den period under vilken körsbäret eller Hanami blommar
Sedan går alla japanska familjer ut på picknick, och förutom att äta sin favoritmat njuter de också av de blommande körsbärsträden.
Rekommenderad:
Barn Förgiftades Med Mat På Sin Semester
Tio barn togs in på Razlog-sjukhuset med symtom på matförgiftning den internationella barndagen. Barnen hölls på Hotel Peony i staden Bansko. Alla barn är 9 år gamla, och läkare gör fortfarande tester för att se till att det är matförgiftning.
God Professionell Semester Till Kockarna
Idag - 10 augusti firas St.Lawrence-dagen - kockens skyddshelgon. I detta avseende firas idag och Kockarnas professionella semester . För första gången i vårt land firas det för mer än ett decennium sedan, och en speciell procession anordnas till och med av den bulgariska föreningen för professionella kockar.
Läckra Semester Aptitretare
Eftersom vädret ute är kallt och säsongen är vinter har vi förberett recept som passar situationen - inte bara festligt utan också meteorologiskt. En av de enklaste och vackraste aptitretarna du kan servera är de salta pannkakorna med en fyllning efter eget val.
Grattis Vattenmelon Semester! Se Varför Du Borde äta Det Ofta
Den 3 augusti är markerad som Världsvattenmelondagen . Vattenmelonens högtid Det hölls först i USA och det är i detta land som de konstigaste tullarna som är förknippade med firandet av denna dag är och bland dem skjuter med vattenmeloner och spottar på vattenmelonfrön.
Fisk Och Skaldjur I Japansk Mat
Precis som den islamiska religionen förbjuder sina anhängare att äta fläsk men tillåter allt annat, så förbjuder buddhismen att alla levande saker dödas. I Japan, där buddhism och shintoism utövas i stor utsträckning, var det för bara ett och ett halvt år sedan förbjudet att äta kött från klövdjur.
