2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Eftersom vädret ute är kallt och säsongen är vinter har vi förberett recept som passar situationen - inte bara festligt utan också meteorologiskt.
En av de enklaste och vackraste aptitretarna du kan servera är de salta pannkakorna med en fyllning efter eget val. Efter att ha rullat pannkakorna, skär bara var och en i individuella bett och ordna dem vackert på en tallrik på en sallad eller annan garnering du väljer.
Vi erbjuder dig två recept som du måste spendera lite tid på, men dina gäster och nära och kära kommer att bli mycket positivt överraskad av resultatet. Det första förslaget är för eclairs, men med salt fyllning. För att förbereda dem behöver du följande produkter:
Salta eclairs
Nödvändiga produkter: 150 g mjöl, 100 g smör, 250 ml vatten, salt, 4 ägg - produkter för eclairs själva
För den salta fyllningen: 1 st. smör, 2 msk. mjölk, 240 g gulost, 2 msk. mjöl, peppar, salt, basilika efter smak
Beredningsmetod: Lägg vattnet i en kastrull och koka det tillsammans med smöret och saltet. Häll allt mjöl - rör om kraftigt och sätt på låg värme. Rör om tills degen börjar separera från pannan.
Du bör ta bort pannan från värmen och lägga äggen en efter en - rör om blandningen hela tiden. Lägg en tesked av blandningen på avstånd i en smord stekpanna - baka i en låg ugn. När de är bakade och svalna, skär dem i hälften och fyll dem med grädde.
Du kan förbereda grädden enligt följande: blanda mjölet i den kalla mjölken, lägg sedan på spisen och tillsätt smöret. När såsen börjar tjockna, ta bort den från värmen och tillsätt riven gulost och kryddor. När du fyller eclairs bör grädden vara kall.
Följande recept är perfekt för en vinterkväll tillbringad med vänner hemma och utsökt mat. Det handlar om surkål köttbullar. Du kan servera dem med lite sås om du föredrar det, men de är fortfarande aptitretande och läckra nog.
För att göra dem måste du skära cirka 700 g surkål i tunna remsor. Hacka en halv lök, lägg den i förvärmt fett och låt stå i en minut.
Tillsätt surkålen tillsammans med en halv kub nötbuljong och ett finger med varmt vatten. Lägg också till en matsked kummin och lock. Låt kålen mjukna vid låg värme - ungefär tio minuter borde räcka.
Lägg olja i en separat skål och steka förskuret rökt kött - du behöver kött cirka 100 år efter stekning, ta bort det från värmen och låt köttet svalna.
Blanda sedan kål och rökt kött och rör om - strö på 4 msk. mjöl, tillsätt 1 ägg och knåda väl för hand. Från denna blandning måste du bilda små köttbullar - var och en av dem rullas i mjöl - en blandning av en halv kopp majs och en halv kopp vitt mjöl, sedan i ett slagen ägg. Köttbullarna stekas i mycket het olja. En pinne drivs in i var och en och arrangeras på en vacker platå när den serveras.
Rekommenderad:
Läckra Jul Aptitretare
Julen är den tid då många gäster kommer och du måste presentera dig väl framför dem. Så du kan överraska dem med ovanliga aptitretare för semestern. En sådan aptitretare är tornet med avokado och rödbetor. Nödvändiga produkter: 1 mogen avokado, 1 rödbetor, 1 burk tonfisk, 1 stor tomat, 2 ägg, 2 lök, 1 majonnäs, saft av 1 citron, dill, salt och peppar efter smak.
Läckra Fisk Aptitretare
Det råder ingen tvekan - välberedda fiskdelikatesser och fisk aptitretare är ett utmärkt val när du vill charma någon med dina kulinariska färdigheter och gastronomiska stil. Därför har vi valt ut en minireceptbok med läckra förslag till fisk aptitretare.
Läckra Aptitretare Med Skinka
Med skinka och mycket fantasi kan du tillaga mycket goda aptitretare. En hors d'oeuvre med smördeg är lätt att göra och mycket lätt och välsmakande. Du behöver ett halvt kilo smördeg, 200 gram skinka, 1 ägg. Tina smördeget, rulla lätt ut det för att göra det tunnare och skär det i rutor.
Läckra Aptitretare För Gästerna
När du förväntar dig gäster, överraska dem trevligt med läckra och spektakulära aptitretare. De tar inte mycket tid, men kommer att bevisa för dina gäster att du är perfekt i matlagning. En intressant och välsmakande aptitretare är kokt tunga med kryddiga kryddor.
Läckra Idéer För öl Aptitretare
Öl är en integrerad del av vardagen för de flesta bulgarer. Kanske kan inte fransmännen klara sig utan vin och bulgarerna kan inte klara sig utan öl. Oavsett om det är lunch eller middag medan du tittar på fotboll eller andra sporter eller bara för avkoppling - en kolsyrad humledryck är en vanlig följeslagare.
