Livsmedel Som är En Källa Till B-vitaminer

Video: Livsmedel Som är En Källa Till B-vitaminer

Video: Livsmedel Som är En Källa Till B-vitaminer
Video: 5 Food Sources Of B Vitamins | Andrew Weil, M.D. 2024, September
Livsmedel Som är En Källa Till B-vitaminer
Livsmedel Som är En Källa Till B-vitaminer
Anonim

B-vitaminer är en grupp vattenlösliga vitaminer som spelar en viktig roll i cellulär metabolism. Tidigare tillhörde vissa ämnen B-vitaminerna, men senare visade det sig att de är vitaminliknande ämnen som syntetiseras i människokroppen.

Se i följande rader livsmedel som är en källa till B-vitaminer:

Vitamin B1 - tiamin. Främjar omvandlingen av kolhydrater, fetter och proteiner till energi. Det finns i spannmålsskal, i svartvitt bröd av fullkornsmjöl, i gröna ärtor, i bovete och havregryn.

Vitamin B2 - riboflavin. Deltar i alla typer av metaboliska processer. Det spelar en särskilt viktig roll för att säkerställa visuell funktion, hudens och slemhinnans normala tillstånd, syntesen av hemoglobin. Livsmedel som är en källa till detta B-vitamin är köttprodukter, kycklingägg, lever, njurar, jäst, mandel, svamp, broccoli, vitkål, bovete, raffinerat ris, pasta, vitt bröd.

Vitamin B3 - nikotinsyra. Släpper ut energi från alla näringsämnen som innehåller kalorier; syntetiserar proteiner och fetter. Innehållet i rågbröd, ananas, mango, rödbetor, bovete, bönor, kött, svamp, lever, njurar.

Vitamin B5 - pantotensyra. Deltar i syntesen av antikroppar, påskyndar sårläkning. Innehåller i ärter, jäst, hasselnötter, gröna bladgrönsaker, bovete och havre, blomkål, vitlök, njurar, hjärta, kyckling, äggulor, mjölk, fiskkaviar och syntetiseras också i kroppen av tarmmikrofloran.

Livsmedel med B-vitaminer
Livsmedel med B-vitaminer

Vitamin B6 - pyridoxin, pyridoxal och pyridoxamin. Deltar i processerna för kolhydratmetabolism, syntes av hemoglobin och fleromättade fettsyror. Reglerar nervsystemets aktivitet; regenerering av erytrocyter; antikroppsbildning.

Vitamin B7 - biotin. Främjar frigöring av energi från kaloriföreningar. Biotin finns i små mängder i alla livsmedel, men det mesta av detta vitamin finns i levern, njurarna, jäst, baljväxter (soja, jordnötter), blomkål, nötter; i mindre utsträckning i tomater, spenat, ägg (inte råa), i svamp. Frisk tarmmikroflora syntetiserar tillräckligt med biotin för kroppen.

Folsyra. Främjar nukleinsyrabildning och celldelning; bildandet av röda blodkroppar; fosterutveckling homocysteinmetabolism; utveckling av immunsystemet och cirkulationssystemet; viktigt för tillväxt.

Detta B-vitamin finns i gröna bladgrönsaker, i vissa citrusfrukter, i baljväxter, i fullkornsbröd, jäst, lever, det är en del av honung och syntetiseras också i kroppen av tarmens mikroflora.

Vitamin B12 - cyanokobalamin. Främjar bildandet av röda blodkroppar; tillväxt och aktivitet.

Rekommenderad: