2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Pärlorna är mycket välsmakande och du kan enkelt laga dem hemma. Här är tre recept på oemotståndliga pärlor som kommer att imponera på alla.
Grillade pärlor
De nödvändiga produkterna för beredning av läckra grillade pärlor är 500 g vitt mjöl, 400 g yoghurt, en jästkub, 1 ägg, 3 msk. olja, en nypa bakpulver, 1 tsk. socker, 1 tsk. sol. Blanda alla produkter och knåda en medium mjuk deg.
Låt den stå i 30 minuter på värmen för att höjas. Dela sedan degen i 8-10 delar, från vilka rulla ut tunna bröd. Grill bröden på båda sidor. Om du inte har en grill, använd en grillpanna.
Om du vill att pärlorna ska vara mjukare, lägg 200 g yoghurt och 200 g vatten i degen. Förbered pärlorna under fastan utan att lägga ett ägg - de blir fortfarande mycket goda.
Parlenki med ost och gulost
De nödvändiga produkterna för beredning av parlenki med ost och gulost är 500 g mjöl, 300 g yoghurt, 1 ägg, 3 msk. olja, en jästkub, 1 msk. salt, 1 tsk. socker, en nypa bakpulver, 50 g ost och 50 g gulost. Lös upp jästen med sockret och en sked mjöl i lite varmt vatten och vänta tills det bubblar.
Gör en brunn i mjölet, häll yoghurten där du tidigare har lagt läsk, ägg, salt och olja och tillsätt jäst. Blanda och knåda en medium mjuk deg. Rulla ut degen och låt den vara varm i en halvtimme.
Dela upp den ökade degen i åtta lika delar och rulla ut dem. Strö varje limpa i mitten med lite riven ost och gulost och linda in kanten på limpa. Rulla lätt och grilla parlenki på en grill eller grillpanna på båda sidor.
Pärlor i ugnen
För att förbereda parlenki i ugnen behöver du 600 g mjöl, 400 ml vatten, 3 msk. olja, 1 msk. torrjäst, 1 msk. socker, 1 msk. sol. Häll varmt vatten i en stor skål, lägg jäst och socker och låt stå i 5 minuter. Tillsätt sedan salt, olja och mjöl och rör om tills mjölet absorberas.
Täck degen och låt den vara varm i 20 minuter, blanda sedan den och låt den stå i ytterligare 40 minuter för att höjas. I en förvärmd ugn vid 220 grader Celsius med en fläkt, placera pannan där du ska baka pärlorna.
Ta bort den heta pannan, smörj den med lite fett (olja eller smör) och häll lite av degen i den. Sprid degen med våta händer, lägg i ugnen och baka i cirka 10 minuter. Gör resten av degen på samma sätt.
Om så önskas kan du sprida de varma pärlorna med olja och strö dem med färgat salt. Du kan servera parlenki-spridningen med smör och ströda med samardala eller sprida med smör och vitlökspasta.
Rekommenderad:
Oemotståndliga Recept För Aromatisk Focaccia
Focaccia är ett traditionellt platt italienskt bröd, med olika ingredienser tillsatta som lök, oliver och olika kryddor. Typerna av focaccia är otänkbart många, och varje hemmafru är fri att diversifiera receptet med produkter som de väljer.
Oemotståndliga Recept På Utsökt Paella
Paella är en ikonisk spansk maträtt, vars hemland anses vara Valencia. Där äter lokalbefolkningen det på söndagar och på Fei-semestern. Den läckra maträtten kombinerar perfekt dofterna från medelhavsmat. Huvudingredienserna som paellaen tillagas av är ris, saffran och olivolja.
Tre Recept På Oemotståndliga Räkor
Utan tvekan intar räkor en central plats bland fisk- och skaldjursrätter, särskilt i köket i Medelhavsländerna. Oavsett om de är stekta, blancherade, panerade eller vad inte, de är bland favoriträtterna när vi vill ordna vår egen fest. På grund av deras dyrare pris är det dock bra att inte omedelbart engagera sig i improvisationer med denna delikatess, men först lära sig att förbereda dem.
Tre Oemotståndliga Recept För Pickles På Landsbygden
Pickles är traditionella för varje bulgariskt bord under vintermånaderna. Det är en bra aptitretare för konjak och vin. Det är lika älskat av köttätare och vegetarianer. Det är också ett trevligt sätt att påminna oss om de kommande varma månaderna.
Tre Recept På Det Oemotståndliga Grekiska Mellanmålet Tirokafteri
Thyrocafferry eller varm ost är en favorit Grekiskt mellanmål med ostsmak och är en utmärkt följeslagare till huvudrätten. Vi frågar oss ofta mängden ost som konsumeras i den grekiska dieten i Medelhavet: är den hälsosam? Äter inte grekerna för mycket ost?
