Du äter Korv, Du Skadar Ditt Hjärta

Video: Du äter Korv, Du Skadar Ditt Hjärta

Video: Du äter Korv, Du Skadar Ditt Hjärta
Video: Få ut plast ur kroppen och havet #TeamSeas 2024, November
Du äter Korv, Du Skadar Ditt Hjärta
Du äter Korv, Du Skadar Ditt Hjärta
Anonim

Varmkorv är en av de mest populära snabbmatmatarna inte bara i USA utan i många delar av världen. I Bulgarien inklusive.

En ny amerikansk studie från Harvard School of Medicine fann att bara en korv per dag ökar risken för hjärt-kärlsjukdom med 42%.

Studien baseras på analysen av 1 600 studier på totalt 1,2 miljoner människor i ett dussin länder och publiceras på webbplatsen för tidningen Circulation.

Daglig konsumtion av 50 gram korv som korv, några skivor mortadella eller rökt bacon är förknippat med en ökning av risken för hjärt-kärlsjukdom med 42%. Risken för diabetes ökar också med 19 procent.

Författarna till studien hävdar att när man jämför innehållet av mättat fett och kolesterol i färskt rött kött och bearbetat kött i USA, finns samma förhållande.

"Men köttet som bearbetats till korv har fyra gånger mer salt och ytterligare 50% nitrater", säger Renata Micha från teamet som genomförde studien.

Det är ingen hemlighet att salt höjer blodtrycket. Och detta är i sin tur en av faktorerna för hjärt-kärlsjukdomar. Konserveringsmedel i korvar är också en faktor i bildandet av åderförkalkning.

Författarna till studien specificerar att om vi bara äter kött eller korv en gång i veckan, innebär det en relativt låg risk för hjärtsjukdom.

Rekommenderad: