2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Vin spelar en viktig roll i det spanska köket, eftersom det inte bara används för att dricka utan också som ett tillägg till några av de mest sofistikerade spanska rätterna. Det är ingen slump att Spanien är den tredje europeiska vinproducenten, som endast föregås av Italien och Frankrike.
Men i kvalitet vin från spanska producenter på inget sätt sämre än grannarnas. Här är vad som skulle vara intressant att lära dig om spanskt vin och hans roll i köket:
1. När spanjorer väljer vilket vin de ska laga sina specialiteter med väljer de alltid premiumviner. Under matlagningen lämnar de en perfekt arom och smak, och dess alkoholism avdunstar. Det finns inget sätt att laga något gott om du använder vin av låg kvalitet.
2. Vinframställning i Spanien har flera hundra år gamla traditioner. Landets klimat och geografiska särdrag är idealiska för odling av olika sorter.
3. Bland de mest populära sorterna som odlas i Spanien är Grenache, Tempranillo, Maccabeo och Masuelo, den förra är särskilt lämplig för rosetter och åldrade viner.
4. Mycket populärt i matlagning är kaffe, som är en typ av spanskt mousserande vin. Katalonien anses vara dess huvudsakliga produktionscentrum, men det är väl representerat i andra delar av Spanien. Den berömda spanska stuvade kycklingen är beredd med cava.
5. För bästa spanska vinet pekar på den 10-åriga Vega Sicily Unico Gran Reserve, som bara de rika har råd med. Det är en blandning av sorterna Criado och Tempranillo.
6. Bland de traditionella hushållsredskapen som spanjorerna använder är den så kallade poronen. Det är en glasvinbehållare som liknar en flaska med ett rör i ena änden. Vinet dricks direkt från det, men det är ganska svårt för nybörjare, eftersom det inte är säkert att vätskan kommer direkt in i munnen.
7. Generellt produceras vanligare viner i de centrala delarna av Spanien, medan i de norra delarna läggs tonvikten på bordsviner och i de södra delarna på desserter och aperitiffer.
8. Det är bra att konsumera Spanska viner med några av de traditionella spanska korvarna som chorizo, morsilla, sobrasada, chistora och andra.
Rekommenderad:
Berömda Rätter Från Det Spanska Köket
Spanien är känt för sin varierade meny. Här är några av de mest typiska och vanliga spanska rätterna med en kort beskrivning av dem. Aptitretare, känd som tapas, kan tillagas från praktiskt taget vad som helst och är små salta delikatesser som serveras som aptitretare eller helt enkelt för att äta om man inte är särskilt hungrig.
Spanska Köket: Mångfald Och Fantastisk Smak
Gästfrihet och generositet i Spanien visas med de rejäla måltiderna tillagade för vänner även i de fattigaste familjerna. Spanska köket bör inte bedömas av enkla rätter, utan av deras underbara utseende. Grundläggande ingredienser Färsk fisk dominerar, men kyckling och vilt (särskilt patroner och vaktlar) tar också sin rätta plats tillsammans med fläsk.
Korv I Spanska Köket
Det finns inget bättre än en klunk gott spanskt vin tillsammans med en av många typer av spanska korv . Precis som Schweiz är känt för sina ostar, är Spanien känt för sitt vin, olivolja och fantastiska köttdelikatesser. Här är de mest populära:
Utsökta Hors D'oeuvres Från Spanska Köket
Utan tvekan den mest sofistikerade och utbredda hors d'oeuvre i Spanien tapas . Det är extremt lätt att förbereda och blir alltmer populärt utanför landet. Förutom att vara en hors d'oeuvre, kan tapas serveras som tillbehör eller som en utsökt maträtt.
Olivolja I Spanska Köket
Den berömda Medelhavsdieten, som är erkänd som en av de hälsosammaste i världen och som är typisk för Spanien, skulle inte vara möjlig utan användning av olivolja . Det är ingen tillfällighet att Spanien är den största producenten av olivolja i världen och du kan inte prova en läcker spansk maträtt om du inte använder olivolja.
