Är En Stor Mängd Protein Skadligt För Hälsan?

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Många tror på det intag av stora mängder protein det kan minska kalcium i dina ben, orsaka osteoporos eller till och med förstöra dina njurar.

I den här artikeln kommer vi att titta på om det finns bevis som stöder dessa påståenden. Är den stora mängden protein skadlig för hälsan??

Betydelsen av protein

Proteiner är byggstenarna i livet, och varje levande cell använder dem för både strukturella och funktionella ändamål. De bästa proteinkällorna i kosten innehåller alla essentiella aminosyror i proportioner som är lämpliga för människor. I detta avseende är animaliska proteiner mycket bättre än vegetabiliska proteiner eftersom muskelvävnaderna hos djur liknar dem hos människor.

Rekommenderat proteinintag är 0,8 gram per kg och dag. Det betyder till exempel 56 gram protein för en individ på 70 pund. Detta magra intag är tillräckligt för att förhindra proteinbrist, men många forskare tror att detta inte räcker för optimal hälsa och kroppssammansättning.

Dessutom behöver personer som är fysiskt aktiva eller lyfter vikter mycket mer protein. Bevis visar också att äldre också rekommenderas att äta mer protein.

Protein orsakar inte benskörhet

Vissa människor tror på det högt proteinintag kan leda till benskörhet. Teorin är att protein ökar surheten i kroppen, där kroppen extraherar kalcium från benen för att neutralisera syran. Även om det i vissa fall finns vissa studier som visar ökad kalciumutsöndring, är denna effekt kortlivad.

Långtidsstudier stöder inte denna idé. I en 9-veckorsstudie ersatte forskare kolhydratintaget med kött, vilket i sin tur inte påverkade kalciumfrisättningen men förbättrade nivåer av vissa hormoner som IGF-1, som är kända för att hjälpa benhälsan.

En recension som publicerades 2017 avslutar det högt proteinintag skadar inte benen, tvärtom - förbättrar deras hälsa. Många andra studier har visat att högre proteinintag förbättrar bentätheten och minskar risken för frakturer.

Proteinintag och njurskador

Njurarna är anmärkningsvärda organ som filtrerar avfallsföreningar, överskott av näringsämnen och vätskor från blodomloppet och producerar urin. Vissa hävdar att dina njurar behöver arbeta ännu hårdare för att rensa proteinmetaboliterna från kroppen, vilket sätter en belastning på dem. Att lägga till mer protein i din kost kan öka belastningen lite, men denna ökning är försumbar jämfört med den enorma mängd arbete dina njurar redan gör. Men högt proteinintag kan verkligen orsaka allvarlig skada hos personer som diagnostiserats med njursjukdom.

Varför högt proteinintag är bra för dig

Det är många fördelar med högt proteinintag:

- Muskelmassa: Intag av tillräckliga mängder protein har en positiv effekt på muskelmassan och spelar en viktig roll för att förhindra muskelförlust under ansträngande träning eller en diet med begränsade kalorier.

- Mättnad: Protein håller dig mätt längre. Ökat proteinintag kan leda till minskat kaloriintag och viktminskning.

- Lägre risk för fetma: Att ersätta kolhydrater och fetter med protein kan skydda dig från fetma.

Hur mycket protein anses vara för mycket?

Under vissa omständigheter kan vårt behov av protein öka. Detta inkluderar perioder med sjukdom eller ökad fysisk aktivitet.

Hur mycket protein som är skadligt kan dock inte bestämmas exakt, men det är normalt att det varierar från person till person. En nyligen genomförd studie på friska män som regelbundet gör styrketräning visar att att äta cirka 3 gram per kg varje dag under ett år inte har haft negativa hälsoeffekter. Men kom ihåg att fysiskt aktiva människor, särskilt idrottare eller kroppsbyggare, behöver mer protein än mindre aktiva individer.

Det finns trots allt inga bevis för det konsumtion av protein i ganska stora mängder orsakar skada på friska människor. Tvärtom, mycket bevis tyder på tvärtom. Men om du har njursjukdom är det en bra idé att följa din läkares hälsoråd och begränsa ditt proteinintag.