2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Det är ett vetenskapligt bevisat faktum att ju mörkare och mättad färgen på en frukt eller grönsak är, desto högre är dess antioxidantnivåer. Därför rankas lila kål i kategorin extremt användbara livsmedel som har oväntat fördelaktiga funktioner.
Det lila pigmentet som det innehåller innehåller flavonoider, inklusive resveratrol. Det kan hjälpa till att sänka blodtrycket. Resveratrol hjälper till att slappna av artärväggarna genom att minska trycket i artärerna och möjliggöra bättre rörelse. Man tänker också döda cancerceller.
Studier har visat att det kan undertrycka spridningen av koloncancer. Dessutom kan resveratrol inducera celldöd i fall av prostatacancer, bröst-, hud-, lever-, lung- och blodcancer.
De olika polyfenoler i lila kål kan minska den inflammatoriska processen i kroppen.
Lila kål, som alla livsmedel som har en mörk färg, hjälper levern. Dessa livsmedel innehåller förhöjda nivåer av antocyaniner, varför de är bra antioxidanter. Och detta minskar skadorna på levern som orsakas av överdrivet alkoholintag.
Antocyaniner har å andra sidan visat sig minska bildandet av magsår. Detta tros återigen bero på antioxidanter i mörka livsmedel, som förhindrar oxidation och ökar aktiviteten hos andra viktiga antioxidanter som glutation, som är naturligt närvarande i kroppen.
Dessutom har lila kål funktionen att bekämpa infektioner. Antocyaninföreningar bekämpar de bakterier som oftast orsakar urinvägsinfektioner och magsår. Å andra sidan kan de minska det "dåliga" kolesterolet med upp till 13 procent, samtidigt som de ökar det "goda" kolesterolet.
Livsmedel som har liknande och liknande egenskaper som lila kål har alla lila pigment - lök, druvor, svarta fikon, plommon och björnbär.
Rekommenderad:
De Oväntade Fördelarna Med Rosmarinolja
Rosmarin är en favoritkrydda i matlagning, vilket ger en oemotståndlig smak och arom till kött, grönsaksallader, såser, soppor, potatisrätter och mer - vem älskar det, kan inkludera det i vilken maträtt han önskar. I form av en krydda har rosmarin ett antal fördelaktiga egenskaper för kroppen.
De Oväntade Fördelarna Med Svarta Morötter
Varför vi uppmärksammar svarta morötter ? Eftersom deras näringssammansättning beror på deras färg och svarta är extremt rika på ämnen. Svarta morötter spelar en viktig roll i mänsklig näring, eftersom de berikar kroppen med sina användbara ingredienser.
För De Oväntade Fördelarna Med Päronte
Päronet är en mjuk, söt och doftande frukt, känd och gillad sedan urminnes tider. Till och med Homer berättar om det i Odyssey och betonar fördelarna med den gudomliga frukten. Förutom sin smak innehåller denna frukt en rad hälsofördelar. Det har en gynnsam effekt på varje organ och kroppsdel.
De Oväntade Fördelarna Med Smult
Fördelarna med ister har diskuterats i många år. Nutritionists är fast beslutna att denna produkt har många fler fördelar än skada, främst för att den absorberas bättre av köttprodukter och är full av näringsämnen. Det har visat sig att ister innehåller arakidonsyra, som är inblandad i att bygga kroppens celler.
De Oväntade Fördelarna Med Majshår
När du har tagit bort det gröna skalet som omger majsen får du ett lager av fibermassa. Det är känt som majshår . Du kan använda den både färsk och torkad. Om du vill hålla fibrerna färska, placera dem i en lufttät behållare och placera dem i kylskåpet.
