2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Ost är en världsberömd mejeriprodukt och det finns en mängd olika metoder för beredning, skräddarsydda för specifik bearbetning, mjölktyp, metod och lagringstid.
Mot bakgrunden av de andra ostarna finns det några som definitivt sticker ut från dem. Dessa ostar finns på den extraordinära listan över de dyraste ostarna i världen.
7. Gorau Glas
Pris: $ 40 för 453 g.
Tillverkad i Storbritannien.
Osten är gjord av komjölk.
6. Beaufort Child
Pris: $ 50 för 453 g
Tillverkad i Frankrike.
Osten är gjord av komjölk och är halvhård. Det produceras endast i den franska regionen Savoy. För att hälla 1 kilo ost används 11 liter komjölk. Den är gjord på platta runda kakor, skorpan är gul och insidan är elfenben och är elastisk och slät.
5. Bitto
Pris: $ 56 för 453 g
Gjord i Italien
Osten är gjord av ko- och getmjölk i regionen Lombardiet i norra Italien. För att få sin unika smak måste osten mogna i tio år.
4. Älgost
Pris: $ 500 för 453 g
Tillverkad i Sverige
Osten tillverkas av älgmjölk endast under vissa tider på året - från maj till september. Gården som producerar den heter Moose House.
3. Caciocavallo
Pris: $ 650 för 453 g
Gjord i Italien
Kachokawalo-ost är gjord av komjölk eller en blandning av får-, get- och komjölk på Sicilien, södra Italien. För beredningen behövs 10 liter mjölk för 1 kg slutprodukt. Denna ost är också känd som hästost, men inte på grund av mjölken den är tillverkad av, utan för att hästar en gång användes för att torka den.
De placerade en pinne horisontellt på hästen och band osten. Dess form liknar en dropp och högst upp finns en bunden snöre. Den är vit i färgen och skalet är kastanjfärgad. Den har en stark arom, den är halvfast och med små hål.
2. åsnaost
Pris: $ 900 för 453 g
Producerad i Serbien
Osten är gjord av åsnan mjölk i Zasavica naturreservat, Serbien. För att förbereda det behövs 25 liter åsna mjölk för att producera 1 kilo ost. Gården ligger cirka 80 km från den serbiska huvudstaden Belgrad. Kvinnliga åsnor mjölkas tre gånger om dagen för hand. Cirka 130 manliga och kvinnliga åsnor bor på gården.
1. Clawson Stilton Gold
Pris: $ 1500 för 453 g
Tillverkad i Storbritannien
Osten är gjord av mjölk genom att tillsätta speciella ätbara gyllene flingor och gyllene likör. Gården heter Long Clawson Dairy och ligger i Leicestershire, Storbritannien. Osten vinner popularitet och till och med världsberömda popstjärnor gör sina beställningar tillsammans med golfsjejkar.
Rekommenderad:
De Okända Italienska Ostarna
Varje region i Italien är stolt över de typer av ost som produceras. Varje ost har sin egen smak och produktionsmetod. Men en av ostarna produceras på ett riktigt specifikt sätt - det här är Ubriaco, känd bland italienarna som berusad ost.
De Okända Spanska Ostarna
Spanjorerna är stolta över sina ostar, som har mer än 600 arter. Idiasabal är en av de mest kända ostarna bland spanjorerna. Det är från gruppen hårda ostar. Det finns väldigt få hål som är små. Det smuler inte och har en rökig smak. En annan populär ost i Spanien är Mahon.
De Populära Holländska Ostarna
Nederländerna har också två varumärken - ost och tulpaner. Båda är kända och älskade nästan lika. Lokalbefolkningen är faktiskt så stolt över sin ost att de är lyckligare när de säljer den än när de äter den. Idag producerar holländska företag hundratals miljoner kilo ost, varav de flesta exporteras till länder runt om i världen.
De Mest Doftande Ostarna I Världen
Världen producerar en enorm mängd ost, och det mesta har en intensiv arom, och vissa ostar har en så stark lukt att de kan störa den oerfarna köparen. Konstigt nog har de mest doftande ostarna den mest underbara smaken. Nästan alla aromatiska ostar är gjorda av opasteuriserad mjölk.
De Dyraste Franska Ostarna
Varje region i Frankrike har sina egna specifika ostar. Tillbaka till tiden för general Charles de Gaulle hade Frankrike 246 olika osttyper. Naturligtvis har landet för närvarande ett mycket mer imponerande antal, med tanke på de många nya produkterna och sorterna av traditionella ostar som produceras dagligen i franska mejerier.
