2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Fytonäringsämnen är naturliga, biologiskt aktiva komponenter i växtfoder. Fytonäringsämnen finns i frukt och grönsaker. De finns vanligtvis i skalet av frukt eller grönsaker och är ansvariga för växtens pigment. Betydelsen av "phyto" är en växt och kommer från grekiska.
Olika studier visar att de flesta fytonäringsämnen har antioxidanter och också skyddar oss från destruktiva celler - fria radikaler. Dessa celler attackerar friska och orsakar olika sjukdomar - Alzheimers, cancer, hjärtsjukdomar och andra. Tack vare antioxidanter kan fria radikaler i vår kropp inte växa och upprätthålla en normal och acceptabel nivå.
Att äta mer vegetabiliska livsmedel kommer att hjälpa oss att bekämpa olika sjukdomar som uppstår på grund av otillräckliga vitaminer och mineraler, samt hjälpa metabolismen.
Fytonäringsämnen har andra mycket viktiga funktioner. De klarar olika inflammatoriska processer, är mycket användbara för att hjärtat ska fungera korrekt, bidrar till god blodcirkulation, för att reglera blodtrycket.
För att få dessa ämnen från kroppen är det bra att äta mycket frukt - varierad och varje dag. Fytonäringsämnen är en mycket viktig komponent för din optimala hälsa. Tack vare dem saktar åldringsprocessen av.
Fytonäringsämnen är indelade i flera typer:
1. Ha tålamod - Det finns de flesta av dem i frukt och grönsaker.
2. Thiols - dessa är fytonäringsämnen som innehåller svavel och finns främst i blomkål, kål och broccoli;
3. Fenoler - de är uppdelade i följande:
- isoflavoner - baljväxter och särskilt soja är särskilt rika på dem;
- flavonoider - blåbär, rödkål och mörkare druvsorter
4. Lignans - De finns främst i kli och linfrö.
Rekommenderad:
Vad är Surimi Och Vad Används Det Till?
Surimi är hemma i Sydostasien. Översatt från japanska surimi betyder tvättad och malet fisk. Surimi tillverkades först för cirka tusen år sedan i Japan. Det är helt normalt att surimi uppfanns av japanerna, för fisk har i århundraden varit deras viktigaste livsmedelsprodukt.
Phytonutrients
Det har varit klart i många år att en diet rik på frukt, grönsaker, baljväxter och spannmål minskar risken för sjukdomar som hjärtsjukdomar, cancer, diabetes och högt blodtryck. Effekterna av dessa livsmedel beror på antioxidanter - specifika mineraler, vitaminer och enzymer som skyddar celler från de förstörande effekterna av fria radikaler.
Vad är Klibbigt Ris Och Vad Används Det Till?
Denna gröda kallas klibbig eller sött ris . Oavsett namnet är det ett runt ris som omedelbart känns igen genom sin klibbiga limliknande konsistens. Denna riskvalitet beror på bristen på amyloskomponenten. Till skillnad från långkornigt ris, som innehåller 19-23% amylos, innehåller klibbigt ris högst 1%.
Vad är Sorghum Och Vad Man Ska Laga Mat Med
Durra är ett proteinrikt korn med en hirsliknande konsistens. I USA använder bönder sorghum för djurfoder. I Afrika och Asien använder människor det i rätter som havregryn och bröd. Sorghum är ett bra alternativ till mat för människor som är känsliga för gluten - ett protein som finns i livsmedel som vete, råg och korn, eftersom det inte innehåller gluten och kan fungera som en ersättning för vete.
Vad är Korsblommiga Grönsaker Och Vad är Det Bra För
Korsblommiga grönsaker är ett förråd av mikroelement och vitaminer. Frågan är vilka grönsaker som tillhör korsfamiljen och vilka fördelar har de. Korsblommiga grönsaker är lövrika örtartade växter som får sitt namn på grund av likheten i färg med korset.
