Cystein

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Cystein är en svavelhaltig aminosyra som kan erhållas naturligt genom mat, den kan också produceras av kroppen från aminosyran metionin. Vid produktion av cystein omvandlas metionin till S-adenosylmetionin, som sedan omvandlas till homocystein. Homocystein reagerar med serin för att bilda cystein.

Cystein spelar en nyckelroll för att upprätthålla glutation i människokroppen. Dess formel är C3H7NO2S och det är extremt viktigt för att muskelsystemet ska fungera korrekt. Ett intressant faktum är att cystein är en del av insulinets sammansättning, med vilken det kan omvandlas till ren glukos vid behov. I själva verket kan detta ämne mätta kroppen med mer energi för de olika aktiviteterna vi utför dagligen. Det är därför detta tillägg är viktigt för människor som tränar mycket och i allmänhet lever en mycket aktiv livsstil.

Cysteinfunktioner

Antioxidantaktivitet - som en huvudkomponent i glutation, cystein har många viktiga fysiologiska funktioner. Glutation, bildat av cystein, glutaminsyra och glycin, finns i alla mänskliga vävnader, med sina högsta koncentrationer i levern och ögonen. Glutation är en kraftfull antioxidant som skyddar fettvävnad från de skadliga effekterna av fria radikaler.

Avgiftning - glutation spelar också en viktig roll vid leveravgiftning. Glutation bär också viktiga näringsämnen till lymfocyter och fagocyter - celler som är viktiga för immunsystemet.

Hjälper till att eliminera slem - Cystein har också förmågan att bryta ner proteiner som finns i slem som skadar lungorna. Som ett resultat kan det vara användbart vid behandling av bronkit och andra andningsbesvär.

Cysteinbrist

Cysteinbrist kan ses hos vegetarianer som äter vegetabiliska livsmedel med låg metionin och cystein. Emellertid är ett medicinskt tillstånd direkt orsakat av cysteinbrist inte känt.

Konsumtion av livsmedel med cystein eller metionin kommer troligen inte att orsaka toxiska symtom. Cystein är emellertid en hjärnexcitoxin som kan orsaka skador på cellerna i hjärnan hos mottagliga individer. Sådana människor har ingen ordentlig aminosyrametabolism och kan som ett resultat riskera vissa neurodegenerativa sjukdomar, inklusive multipel skleros, Alzheimers sjukdom och andra.

Cysteinbrist påverkar kroppen negativt och särskilt hårets, naglarnas och hudens tillstånd. Detta kan till och med leda till depression. Inte mindre viktigt är det faktum att bristen på tillräckligt med cystein i kroppen kan bli en provocerande faktor för ett antal patologier i hjärtsystemet, matsmältningsproblem, minnesnedsättning eller försvagad immunitet.

Överdosering av cystein

Höga doser av oral N-acetyl-cystein, såsom de som ges till patienter med acetaminofentoxicitet, kan orsaka illamående, kräkningar och diarré. Intravenös administrering av N-acetylcystein kan orsaka allergiska reaktioner, och hos en liten andel människor kännetecknas det av rodnad i huden, blodtrycksfall, oregelbunden hjärtslag och andningssvårigheter. Oavsiktlig överdosering av intravenös N-acetyl-cystein kan vara dödlig.

Kombinationen av nitroglycerin och N-acetyl-cystein kan orsaka allvarlig huvudvärk. Cystein hjälper till vid snabb metabolism av paracetamol för att förhindra leverskador. N-acetylcystein skyddar också mot hjärtskador orsakade av vissa läkemedel under kemoterapi och ökar effektiviteten av interferon vid behandling av hepatit C.

Det finns människor som visar individuell intolerans mot detta tillskott och detta leder till svullnad i hals och ansikte, hudutslag och andningssvårigheter. I detta fall är det viktigt att omedelbart söka läkarvård.

Allergisk reaktion mot cystein på grund av att kroppen tar det som ett toxin och därmed bekämpar det och producerar stora doser homocystein. Det är därför det är särskilt viktigt att överväga hur din kropp tolererar varje tillskott, vilket också gäller för maten du äter.

Nödvändig daglig norm för cystein

Om du tar denna aminosyra cystein i form av kosttillskott, den dagliga normen för paketet anges alltid. Det är viktigt att följa dessa rekommendationer, eftersom intag av högre doser cystein har sina biverkningar på kroppen. När du tar denna aminosyra bör du också dricka tillräckligt med vatten. Experter tror det daglig norm är lika med 2500-3000 mg. En dos över 7000 mg har motsatt effekt på kroppen, nämligen att den är giftig och kan orsaka ganska obehagliga hälsoeffekter.

Cysteinsyntes

Cystein i människokroppen erhålls med hjälp av en annan viktig aminosyra, nämligen den så kallade metioninen. Själva processen att erhålla och i synnerhet omvandlingen av metionin till cystein är ganska komplex. Förekomsten av vissa vitaminer och enzymer som är involverade i denna process är mycket viktigt. Detta leder till förvirring av kroppens system, nämligen avsaknaden av viktiga komponenter som är inblandade i cysteinsyntes.

I vissa sjukdomar kan en "systemisk störning" också förekomma i kroppen och som ett resultat kan omvandlingen av metionin till cystein också vara svår. Sjukdomar är av stor betydelse för syntesen av aminosyror. Detta gäller särskilt för patologier i levern och metaboliska störningar.

En intressant egenskap är att denna syntes inte förekommer i nyfödda kroppar. Anledningen till detta är att barn får alla nödvändiga ämnen från moderns bröstmjölk, inklusive cystein.

Fördelar med cystein

Cystein kan spela en roll vid förebyggande och / eller behandling av följande sjukdomar: akut andningsbesvärssyndrom, astma, cancer, grå starr, håravfall, hjärtsjukdom, svår metalstoxicitet, AIDS, leversjukdom, psoriasis, reumatoid artrit och Virala infektioner.

Fördelarna är dock långt ifrån över. 2008 gjordes en mycket intressant studie på råttor, som visade en signifikant förbättring av tillståndet hos djur med diabetes. Till exempel, efter att ha tagit cystein, minskar blodsockernivån i kroppen betydligt och djurens känslighet för insulin har ökat. Dessutom hjälper cystein till att hämma inflammation i blodkärlen.

År 2008 gjordes andra viktiga bevis om fördelarna med detta ämne i tarmarna och särskilt i deras inflammation. Således har det bevisats att aminosyran har en utmärkt positiv effekt vid kolit. Grisar deltog i detta experiment.

Tillsammans med allt detta förhindrar det produktion av fria radikaler. Detta bevisades i ett 7-dagars experiment med 10 män som visade en ökning av kroppens antioxidantkapacitet, samt en minskning av bildandet av fria radikaler.

I alternativ medicin cystein används som ett naturligt botemedel mot:

- kärlkramp;

- hjärt-kärlsjukdomar;

- kronisk bronkit;

- diabetes;

influensa

- inflammation

- tarmsjukdomar;

- artros.

Vem behöver cystein mest?

Alla behöver denna aminosyra, men för vissa människor är det ännu viktigare. Detta gäller särskilt de av er som leder en mycket aktiv livsstil, tränar aktivt, under svår stress och hos personer som har försvagat immunitet. De har ett särskilt behov av mat eller cysteintillskott.

Korrekt näring hjälper till att optimera kroppsfunktionerna och öka motståndet mot sjukdomar. Därför är det särskilt viktigt att äta mat som är rik på denna aminosyra hos personer som har AIDS, har hjärtsjukdom eller andningsbesvär.

Verkan av cystein och andra ämnen

Idag studeras detta område mycket bättre, nämligen hur denna aminosyra kan påverka kroppen i kombination med andra ämnen. Tillägget har en negativ interaktion med vissa mediciner. Till exempel blockerar denna komponent läkemedlets verkan i kärlkramp. Tillägget rekommenderas inte för gravida och ammande kvinnor eller för att ta droger som undertrycker immunförsvaret.

Aminosyran i industrin

Cystein används aktiv inom livsmedelsindustrin som ett komplement E920. Således är det inte bara meningslöst för kroppen, utan tros till och med att i form av ett kosttillskott orsakar njure och hjärt-kärlsjukdom.

Cysteintillskott kan vara av både naturligt och syntetiskt ursprung. Produktionsprocessen för den förstnämnda är mycket billigare, och å andra sidan är den senare resultatet av ett antal komplexa processer inom kemisk industri. Olika råvaror, såsom fjädrar eller ull, kan användas vid produktion av naturliga aminosyror. Som ni vet är de ganska rika på keratin, vilket är så viktigt för kroppen som innehåller cystein. Som ett resultat av långvariga manipulationer extraheras produkten från dess sönderdelning från råmaterialet i form av denna aminosyra.

Källor till cystein

Cystein kan erhållas genom en mängd olika livsmedel, inklusive fjäderfä, yoghurt, äggula, paprika, vitlök, lök, broccoli, rosenkål, havre och vetegroddar. Ägg, torsk, fläsknjurar och lever, kaviar, råa solrosfrön är rika på cystein.

Cystein, tillsammans med andra svavelinnehållande aminosyror som metionin, rekommenderas för användning hos alla individer över 1 år. 25 milligram cystein plus metionin (kombinerat) för varje 1 gram dietprotein.

Se också allt om aminosyran cystin.