2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Svart vitlök? Ja, du läste det korrekt. Svart vitlök är den senaste hit i arsenalen av professionella kockar runt om i världen.
Skaparen, Scott Tim från Sydkorea, har arbetat med att skapa svart vitlök sedan 2004, när han började sina experiment. Hans idé var att skapa jäst vitlök som en supermat. Nu har den nya produkten en mycket hög koncentration av antioxidanter som är effektiva mot många sjukdomar.
För två år sedan registrerade Scott Kim sitt företag Black Garlic Inc. Hittills är det den enda producenten och leverantören av svart vitlök. Dess skapare odlar den bara på ön Jeju i Sydkorea. Kims affärsplaner är att börja odla svart vitlök också i Kalifornien.
Hur gör man egentligen svart vitlök? Normala timmar ska stå i en månad vid hög temperatur. Under sådana förhållanden är huden densamma som vanlig vitlök, men när den väl har skalats blir produkten bläcksvart och lite seg.
Enligt världsberömda kockar är svart vitlök bättre än vit. Den har samma smak, lite söt och med en mjukare och hårdare konsistens.
Bruce Hill, kock och ägare av Bix Restaurant i San Francisco, var den första amerikanska kocken som var rädd för att börja laga mat med svart vitlök.
Han följdes av andra kockar runt om i världen. "Jag gillar verkligen smaken av denna vitlök. Jag utvecklar för närvarande ett nytt recept med det - sött bröd med svart vitlök", säger Cloud Bossi, en kock från London.
Rekommenderad:
Äggsmakad Kolsyrad Dryck är Den Nya Hit I Japan
Läskföretag tävlar ständigt om att komma med nya smaker för att locka fler kunder. Trots det stora utbudet av smaker lyckades japanska uppfinnare överraska sina kunder med den nya smaragdsmakade drycken. Drycken innehåller ålsextrakt, och skaparna säger att denna serie läskedrycker är begränsad.
Varför är Det Bra Att äta Svart Vitlök?
Svart vitlök är extremt användbar för människors hälsa. Den innehåller många gånger fler näringsämnen än vanlig vitlök och har bättre smak. Förser kroppen med probiotika och antioxidanter. Svart vitlök är rik på zink, magnesium, kalcium, kalium, järn, fruktos och vitamin B1.
Italiensk Fjäril är Den Nya Hit Bland Dieter
Italienarna blev galna över den nya fjärilsdiet . Varje femte invånare i Milano följer idag den unika regimen som skulpterar kroppen utan berövande och hunger. Det finns ingen person i Italien som inte har provat det minst en gång i sitt liv.
Den Nya Hit - Poor Cake - Tillagas Med Degrumpor
Kokt vete, pumpa och sesamkaka är traditionella bulgariska efterrätter. Nyligen fick de dock sällskap av en annan inhemsk söt "uppfinning" - en dålig tårta gjord av svampkakor eller så kallade rumpor av deg , skriver Trud. Bulgarer har alltid varit uppfinningsrika människor och vi har visat många gånger att vi kan hantera svåra situationer.
Havsvatten Och Hummeröl är Den Nya Hit I USA
Öl med fisk och skaldjur är den nya hit bland finsmakare av den mousserande drycken över havet, rapporterar Associated Press. Skaparen av den ovanliga drycken är amerikanen Tim Adams, som har ett litet bryggföretag i delstaten Maine. Bryggerimästaren berättade för media att konkurrensen mellan bryggerierna på den amerikanska marknaden är hård.
