2025 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2025-01-23 10:32
Svart vitlök är extremt användbar för människors hälsa. Den innehåller många gånger fler näringsämnen än vanlig vitlök och har bättre smak. Förser kroppen med probiotika och antioxidanter.
Svart vitlök är rik på zink, magnesium, kalcium, kalium, järn, fruktos och vitamin B1. Väteperoxid finns naturligt i vår kropp, men också i svart vitlök, som är ett kraftfullt desinfektionsmedel och hjälper immunsystemet. Allicin finns i mindre mängder än i vanlig vitlök, men å andra sidan är alla andra användbara spårämnen betydligt mer.
Det har inte den karakteristiska lukten av vitlök, vilket är obehagligt för vissa. Detta gör det lämpligt för barn och låter en person konsumera det när som helst på dygnet utan att oroa sig för dålig andedräkt.
Foto: dreamstime.com
Svart vitlök, Också känd fermenterad vitlök, förbereds av en speciell teknik som kommer från asiatiska länder. Tack vare deras traditioner vid framställning av örter, rötter och andra produkter genom jäsning lyckas de öka i tider användbara egenskaper hos mat och förvara dem längre.
Svart vitlök absorberas lättare av kroppen än vanlig vitlök.
Även om dess utseende inte är särskilt attraktivt, har det en utmärkt smak som påminner om karamell. Kryddnejlikans skal förblir vitt, men insidan blir svart och rynkor, som russin.
Jäsningsprocessen är lång och svår att producera hemma. För detta ändamål måste han stanna i ungefär två månader i en speciell kammare som ger honom konstant luftfuktighet och hög temperatur.
Den svarta vitlök på bordet vi kommer ofta från Spanien, även om hans verkliga hemland är Kina.
Varje dag tar svart vitlök skyddar mot ett antal sjukdomar och kan avsevärt förbättra en persons hälsa. Det stöder njurfunktionen och skyddar levern från sjukdom. Förbättrar blodcirkulationen, renar blodet och förhindrar ansamling av kolesterol på blodkärlens väggar.
Svart vitlök hjälper till med sjukdomar i hjärt-kärlsystemet, mag-tarmkanalen, cancer, åderförkalkning och instabilt blodtryck. Stoppar inflammatoriska processer och botar förkylning. Det rekommenderas att tas i kampen mot övervikt och sömnlöshet.
Svart vitlök är tillämplig i många recept, och den kan också användas för att göra en närande hårmask. I asiatiska länder läggs det ofta till hälsosamma drycker. Svart vitlök finns också på den bulgariska marknaden.
Rekommenderad:
Varför är Det Bra Att äta Potatismos?
Knappast någon har tänkt på fördelarna med en sådan maträtt som potatismos - näringsrik, lätt att laga, känd och älskad av alla sedan barndomen. Även idag, trots att vi har tillgång till många grönsaker som vi kan laga mat och läckra tillbehör året om, potatismos förblir en klassiker.
Varför är Det Bra Att äta Vete?
Det är mycket användbart att äta vete regelbundet, eftersom det innehåller många värdefulla ämnen som laddar kroppen med energi och ger skönhet och hälsa. Vete innehåller 50 till 70 procent stärkelse och andra kolhydrater, och innehåller också essentiella aminosyror och användbara proteiner, vegetabiliska fetter och lågt socker.
Varför Luktar Vitlök Och Vad är Det Bra För?
Så snart du skär, krossar eller till och med "skadar" vitlökshuvudet börjar en naturligt skapad process som skyddar växten från "skadedjur". Enzymet alinas som finns i vitlök omvandlar sedan det hittills luktfria alliinet till allicin.
Varför är Det Så Viktigt Att äta Svart Rädisa?
Fans av rättika tyvärr är de väldigt få. Men om det verkar för kryddigt eller med en skarpare smak, kan du alltid tillsätta lite salt efter skalning. På bara några minuter kommer hennes skarpa smak att förändras. Och om varför det är så viktigt att äta svart rädisa, läs i följande rader.
Jordad Mat - Vad är Det Och Varför är Det Viktigt Att äta Det?
Frasen "jordad mat" låter konstigt. Vad pratar du om? Detta är faktiskt maten som ansluter oss till planetens energi och gör oss friskare och mer motståndskraftiga mot stress och sjukdom. Enligt alternativ medicin upprätthåller vår energibalans att äta sådana produkter, ger oss styrka, god immunitet, en hälsosam kropp, ett lugnt sinne och en stabil psyk.