2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Kryddnejlika är blomknopparna i det vintergröna trädet, även känt som Syzygium aromaticum. Du kanske känner kryddnejlika som en av huvudingredienserna i det indiska köket. Detta krydda kan användas för att servera stekta rätter, ge smak till varma drycker och ge värme till kakor och bakverk. Förutom den söta och rika smaken är kryddnejlika kända för sin kraftfulla användbara egenskaper.
I själva verket har djurstudier visat att föreningar i kryddnejlika kan ha flera hälsofördelar, inklusive att upprätthålla leverhälsan och hjälpa till att stabilisera blodsockernivån.
Den här artikeln tittar på 8 av de mest imponerande hälsofördelar med att äta kryddnejlika.
1. Innehåller viktiga näringsämnen
Kryddnejlika innehåller fiber, vitaminer och mineraler, så att använda hela eller malda kryddnejlika för att ge smak till maten kan ge viktiga näringsämnen.
1 tesked (2 g) kryddnejlika innehåller:
• Kalorier: 21
• Kolhydrater: 1 g
• Fibrer: 1 g
• Mangan: 30% av RAP
• K-vitamin: 4% av RDP
• C-vitamin: 3% av RDP
* RDA - rekommenderat dagligt intag
Fiber kan hjälpa till att förhindra förstoppning och främja regelbundna tarmrörelser. C-vitamin kan hjälpa till att stärka immunförsvaret, och vitamin K är ett viktigt näringsämne för blodproppar. Samtidigt är mangan ett viktigt mineral för att upprätthålla hjärnans funktion och bygga starka ben. Förutom de näringsämnen som anges ovan innehåller jordklyftor små mängder kalcium, magnesium och vitamin E.
2. Innehåller antioxidanter
Förutom att innehålla flera viktiga vitaminer och mineraler är denna exotiska krydda rik på antioxidanter. Antioxidanter är föreningar som minskar oxidativ stress, vilket kan bidra till utvecklingen av kronisk sjukdom. Kryddnejlika innehåller också en förening som heter eugenol, som har visat sig fungera som en naturlig antioxidant. Forskning visar att eugenol stoppar oxidativ skada orsakad av fria radikaler, fem gånger mer effektivt än vitamin E (en annan kraftfull antioxidant).
Förutom eugenol innehåller markklyftor vitamin C. Vitamin C fungerar i sin tur som en antioxidant i kroppen och hjälper till att neutralisera fria radikaler - föreningar som hjälper till att ackumuleras och orsaka oxidativ stress. Att inkludera kryddnejlika i din kost / meny tillsammans med andra antioxidantrika livsmedel kan hjälpa till att förbättra den allmänna hälsan.
3. Kan skydda mot cancer
Vissa studier visar att de föreningar som finns i kryddnejlika, kan hjälpa till att förebygga cancer. En studie visade att kryddnejlikaxtrakt hjälpte till att stoppa tumörtillväxt och stimulera celldöd i cancerceller. En annan studie visade liknande resultat, som visade att koncentrerade mängder kryddnejlikaolja orsakade celldöd i 80% av matstrupscancerceller. Eugenol som finns i kryddnejlika har visat sig ha anticanceregenskaper. Det stimulerar effektivt celldöd i livmoderhalscancerceller.
Observera dock att dessa studier använder mycket koncentrerade mängder kryddnejlikaxtrakt, kryddnejlikaolja och eugenol. Eugenol är giftigt i stora mängder och en överdos av kryddnejlika olja kan orsaka leverskador, särskilt hos barn. Ytterligare forskning behövs för att bestämma hur lägre mängder kan påverka människor.
4. Dödar bakterier
Kryddnejlika har visat sig ha antimikrobiella egenskaper, vilket innebär att de kan hjälpa till att stoppa tillväxten av mikroorganismer som bakterier. Essentiell olja av kryddnejlika är effektiv vid dödande av 3 typer av bakterier, inklusive e. coli - bakterier som kan orsaka kramper, diarré, trötthet och till och med döden.
Dessutom kan kryddnejlika antibakteriella egenskaper även hjälpa till att öka munhälsan. En studie visade att föreningar härrör från kryddnejlika stoppade tillväxten av två typer av bakterier som bidrar till tandköttssjukdom.
En annan studie av 40 personer testade effekterna av ört munvatten bestående av tea tree olja, kryddnejlika och basilika. Efter att ha använt örtvatten i 21 dagar visar de en förbättring av tandköttshälsan, liksom mängden plack och bakterier i munnen. I kombination med regelbunden sköljning och korrekt munhygien kan kryddnejlika antibakteriella effekter stödja munhälsan.
5. Förbättrar leverhälsan
Studier visar att de fördelaktiga föreningarna i kryddnejlika kan hjälpa till med leverhälsan. Föreningen eugenol kan vara särskilt användbar för levern. Hjälper till att vända tecken på levercirros eller ärrbildning i levern. Tyvärr leverskyddstester effekter av kryddnejlika och eugenol hos människor är begränsade.
En liten studie visade dock att intag av eugenoltillskott i en vecka minskade nivåerna av GST, ett enzym som är involverat i avgiftning som ofta är en indikator på leversjukdom.
Kryddnejlika innehåller också mycket antioxidanter, vilket kan hjälpa till att förhindra leversjukdom på grund av deras förmåga att minska oxidativ stress.
Tänk dock på att eugenol är giftigt i stora mängder. En klinisk studie på en 2-årig pojke visade att 5 till 10 ml kryddnejlika olja orsakade allvarlig leverskada.
6. Det kan hjälpa till att reglera blodsockret
Studier visar att föreningar som finns i kryddnejlika kan hjälpa till att hålla blodsockret under kontroll. En studie visade att kryddnejlikaxtrakt hjälper till att måttligt höja blodsockret hos patienter med diabetes. En annan studie undersökte effekten av kryddnejlikaxtrakt och nigericin, en förening som finns i kryddnejlika. De har visat sig öka blodsockerintaget i celler, öka insulinsekretionen och förbättra funktionen hos insulinproducerande celler.
Insulin är ett hormon som ansvarar för att transportera socker från ditt blod till dina celler. Korrekt insulinfunktion är viktigt för att upprätthålla konstanta blodsockernivåer. I kombination med en balanserad diet kan kryddnejlika hjälpa till att hålla blodsockernivån under kontroll.
7. Stärker benhälsan
Låg bentäthet är ett tillstånd som drabbar cirka 43 miljoner vuxna bara i USA. Detta kan leda till utveckling av osteoporos och därmed öka risken för frakturer och frakturer. Några av föreningarna i kryddnejlika har visat sig hjälpa till att bibehålla benmassan. Exempelvis fann en djurstudie att kryddnejlikaxtrakt, högt i eugenol, förbättrade flera markörer för osteoporos och ökade bentätheten och styrkan.
Kryddnejlika är också rik på mangan, vilket ger imponerande 30% av den rekommenderade dagliga mängden på bara 1 tesked (2 gram) kryddnejlika. Mangan är ett mineral som är involverat i benbildning och är extremt viktigt för deras hälsa.
En studie visade att intag av mangantillskott i 12 veckor ökade bentätheten och bentillväxt. Men aktuell forskning om effekterna av kryddnejlika på benmassa är huvudsakligen begränsad till djurstudier. Mer forskning behövs för att avgöra hur det kan påverka benbildning hos människor.
8. Minskar risken för magsår
Vissa studier har visat att de föreningar som finns i kryddnejlika kan hjälpa till att behandla magsår. Också känd som magsår, magsår är smärtsamma sår som bildas i slemhinnan i magen, tolvfingertarmen eller matstrupen. De orsakas oftast av en minskning av det skyddande slemhinnan i magen på grund av faktorer som stress, infektion och genetik.
I en djurstudie visades kryddnejlika eterisk olja öka produktionen av magslem. Magslem fungerar som en barriär och hjälper till att förhindra erosion av magslemhinnan genom matsmältningssyror.
En annan djurstudie visade att äppelextrakt hjälpte till att behandla magsår och hade en effekt som liknade flera läkemedel mot cancer.
Kryddnejlika har många potentiella hälsofördelar, inklusive att hålla blodsockret under kontroll och hjälpa till att blockera tillväxten av bakterier.
Som med många hälsosamma livsmedel är de mest effektiva när de ingår som en del av en hälsosam och balanserad kost. Försök att inkludera några kryddnejlika i veckan i din kost. Du kan enkelt inkludera dem i många rätter. De ger en varm, distinkt smak till desserter, curry eller chutneys.
Du kan också simma hela kryddnejlikor i kokande vatten i 5-10 minuter för att göra en lugnande kopp kryddnejlika.
Kryddnejlika är utsökt och kan ge många viktiga hälsofördelar.
Rekommenderad:
Fisken är Fantastisk Med Kryddnejlika Och Balsam
Kryddnejlika är en perfekt krydda för patchouli, både för sin varma och gelade version. Det ger den en raffinerad smak som dödar den tunga doften av vitlök. En annan lämplig krydda för patchouli är svart-, röd- och vitpeppar. Persilja är lämplig för olika fiskrätter.
Hälsofördelarna Med Att Konsumera Kryddnejlika
Många örter, kryddor och växter kan hjälpa till att behandla ett antal krämpor. En av dem är kryddnejlika. Det har blivit ett av de mest föredragna naturläkemedlen. Dess konsumtion i form av aromatiskt te har ett antal hälsofördelar för människors hälsa.
Överraskande Cocktails Med Bacardi
När vi pratar om Bacardi har de flesta av oss favoritcocktailar som Cuba Libre eller Mojito, vars huvudingrediens är mörk respektive vit rom. Bacardi kan användas ensam eller i kombination med andra drycker och kan konsumeras både som en kall dryck och som en varm dryck.
7 överraskande Hälsofördelar Med Aubergine
Aubergine är en högkvalitativ och kalorifattig mat rik på många näringsämnen. Efter att ha läst den här artikeln kommer du att bekanta dig med 7 hälsofördelar med att äta aubergine . 1. De är rika på många näringsämnen Aubergine är mycket fylliga, vilket innebär att de innehåller mycket vitaminer, mineraler och fiber.
8 Överraskande Hälsofördelar Med Wakame Alger
Wakame är en algerart som har odlats i Japan och Korea i århundraden. Förutom att ha en unik smak och konsistens som perfekt kompletterar soppor och sallader, har Wakame också låga kalorier och höga näringsämnen som är väsentliga för hälsan.
