2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Aubergine är en högkvalitativ och kalorifattig mat rik på många näringsämnen.
Efter att ha läst den här artikeln kommer du att bekanta dig med 7 hälsofördelar med att äta aubergine.
1. De är rika på många näringsämnen
Aubergine är mycket fylliga, vilket innebär att de innehåller mycket vitaminer, mineraler och fiber.
82 g rå aubergine innehåller:
- Kalorier: 20
- Kolhydrater: 5 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 1 g
- Mangan: 10% av det rekommenderade dagliga intaget
- Folsyra: 5% av det rekommenderade dagliga intaget
- Kalium: 5% av det rekommenderade dagliga intaget
- K-vitamin: 4% av det rekommenderade dagliga intaget
- C-vitamin: 3% av det rekommenderade dagliga intaget
Aubergine innehåller också små mängder niacin, magnesium och koppar.
2. De har ett högt innehåll av antioxidanter
Aubergine är rika på antioxidanter. Antocyaniner är antioxidanter som skyddar mot cellskador, hjärt-kärlsjukdomar och cancer.
3. Kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom
Flera djurstudier har visat att äggplantor kan förbättra hjärtfunktionen och sänka nivåerna av LDL-kolesterol och triglycerider. Men ytterligare forskning behövs för att förstå exakt hur äggplantor agerar på hälsan av hjärtat hos människor.
4. De kan kontrollera blodsockernivån
Aubergine rekommenderas för diabetes. De innehåller mycket fiber och polyfenoler, vilket avsevärt kan hjälpa till att sänka blodsockernivån.
5. Kan hjälpa till med viktminskning
Aubergine innehåller mycket fiber men låga kalorier, vilket gör dem till ett utmärkt tillskott till alla viktminskningsdieter. Fiber är mycket fyllande och minskar automatiskt det dagliga kaloriintaget.
82 g rå aubergine innehåller 3 g fiber och är bara 20 kalorier.
Dessutom används äggplantor ofta som ersättare för ingredienser med högre kaloriinnehåll i olika recept.
6. De kan vara användbara för att bekämpa cancer
Aubergine innehåller flera ämnen som har potential att bekämpa cancerceller. Enligt flera studier kan också att äta mer frukt och grönsaker som aubergine skydda mot vissa cancerformer. Men mer forskning behövs för att bestämma hur föreningarna som finns i aubergine kan påverka cancer hos människor.
7. Lätt att applicera på kosten
Aubergine kan enkelt inkluderas i vilken kost som helst. De kan beredas på olika sätt - rostad aubergine, grillad aubergine eller panna, så att alla kan njuta av sin smak enligt deras önskemål.
Rekommenderad:
8 överraskande Hälsofördelar Med Kryddnejlika
Kryddnejlika är blomknopparna i det vintergröna trädet, även känt som Syzygium aromaticum. Du kanske känner kryddnejlika som en av huvudingredienserna i det indiska köket. Detta krydda kan användas för att servera stekta rätter, ge smak till varma drycker och ge värme till kakor och bakverk.
Överraskande Cocktails Med Bacardi
När vi pratar om Bacardi har de flesta av oss favoritcocktailar som Cuba Libre eller Mojito, vars huvudingrediens är mörk respektive vit rom. Bacardi kan användas ensam eller i kombination med andra drycker och kan konsumeras både som en kall dryck och som en varm dryck.
Sex överraskande Fördelar Med Frysta Livsmedel
När vi tänker på hälsosam kost är frysta livsmedel definitivt inte det första som kommer att tänka på. Inte alla frysta livsmedel är för bearbetade, icke-näringsrika och dyra. Vilka frysta livsmedel ska du välja för att matcha din livsstil och budget, och hur bra är de?
8 Överraskande Hälsofördelar Med Wakame Alger
Wakame är en algerart som har odlats i Japan och Korea i århundraden. Förutom att ha en unik smak och konsistens som perfekt kompletterar soppor och sallader, har Wakame också låga kalorier och höga näringsämnen som är väsentliga för hälsan.
Överraskande Mellanmål Med Stekt ägg
Stekta ägg kan vara olika varje dag i veckan - på detta sätt kan du servera din partner i sängen ytterligare en äggöverraskning. På måndag kan du börja med stekt ägg med kött. Du behöver fem ägg, hundra gram rå kyckling, 60 g smör, 80 ml tomatsås.
