8 Överraskande Hälsofördelar Med Wakame Alger

2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37

Wakame är en algerart som har odlats i Japan och Korea i århundraden. Förutom att ha en unik smak och konsistens som perfekt kompletterar soppor och sallader, har Wakame också låga kalorier och höga näringsämnen som är väsentliga för hälsan.

Dessutom kan Wakame erbjuda en lång lista över potentiella hälsofördelar, inklusive förbättrad hjärthälsa och viktminskning.

Här är åtta överraskningar hälsofördelar med Wakame tång.

1. Kalorifattig, näringsrik

Wakame innehåller lite kalorier men ger tillräckligt med viktiga näringsämnen. Även små mängder kan hjälpa dig att öka ditt intag av mineraler som jod, mangan, folsyra, magnesium, kalcium och mer.

Endast 2 matskedar (10 g) rå tång innehåller:

• Kalorier: 5

• Protein: 0,5 gram

• Hårdmetall: 1 g

• Jod: 28% av det dagliga referensintaget

• Mangan: 7% av RDP

• Folie: 5% av RDP

• Natrium: 4% av RDP

• Magnesium: 3% av RDP

• Kalcium: 2% av RDP

* referens dagligt intag - RDP

En del av Wakame innehåller också vitamin A, C, E och K, samt järn, koppar och fosfor.

2. Upprätthåller en korrekt funktion av sköldkörteln

Att bygga en fantastisk näringsprofil, Wakameto också en mycket bra jodkälla. Faktum är att Wakameto innehåller cirka 42 mcg jod per g, vilket är cirka 28% av RDP.

Jod är ett viktigt mineral som kroppen använder för att producera sköldkörtelhormoner som främjar tillväxt, ämnesomsättning, proteinsyntes och cellförnyelse. Dock är jodbrist otroligt rättvis. Vissa rapporter uppskattar att cirka 2 miljarder människor världen över påverkas. Brist på detta viktiga spårämne kan bidra till hypotyreos - ett tillstånd där sköldkörteln inte kan producera tillräckligt med hormon och bibehålla normal funktion.

Symtom på jodbrist kan innefatta viktökning, trötthet, håravfall och torr och fjällande hud.

3. Kan minska risken för högt blodtryck och hjärt-kärlsjukdom

Högt blodtryck är ett tillstånd som belastar hjärtat och blodkärlen extra, vilket försvagar hjärtmuskeln och ökar risken för hjärtsjukdomar. Vissa studier visar att tillägget av Wakame till menyn kan hjälpa till att upprätthålla normaliserat blodtryck och optimera hjärthälsan.

Djur- och mänskliga studier visar att Wakame kan hjälpa till att sänka blodtrycksnivåerna, men mer forskning behövs för att bättre förstå orsaken och effekten.

4. Minskar kolesterolnivåerna

Kolesterol spelar en roll i många hälsoaspekter, från produktion av hormoner till matsmältningen av fetter. Emellertid kan överskott av kolesterol i blodet byggas upp i artärerna och blockera blodflödet, vilket ökar risken för hjärtinfarkt. Medan aktuell forskning är begränsad till djurstudier, har vissa studier visat att Wakame kan sänka dåliga kolesterolnivåer och förbättra hjärthälsan.

Det har visat sig torkas wakame pulver förändrar uttrycket av specifika gener, hjälper till att avsevärt minska kolesterolnivån efter bara 28 dagar. Trots dessa lovande resultat kräver förståelse för hur Wakameto kan påverka människors kolesterolnivåer ytterligare forskning.

5. Det har anti-cancer egenskaper

En av de mest imponerande hälsofördelar med wakame är dess förmåga att blockera tillväxten av cancerceller. En djurstudie visade till exempel att konsumtion av alger kan hjälpa till att undertrycka tillväxt och spridning av bröstcancerceller.

En annan studie visade att specifika föreningar härrörande från alger var effektiva för att hämma tillväxten av kolon- och njurcancerceller.

Vissa studier har dock haft blandade resultat. En studie på kvinnor rapporterade att ökat tångintag var associerat med en högre risk för sköldkörtelcancer, vilket kan bero på överskott av jod. Därför behövs mer forskning för att bestämma hur asiatiska alger kan påverka bildandet av cancerceller hos människor.

6. Det kan sänka blodsockret och förbättra insulinresistensen

En del forskning har funnit det Wakame kan hjälpa till att sänka blodsockernivån och förbättra insulinresistensen - ett tillstånd som försämrar kroppens förmåga att använda insulin effektivt för att transportera socker till celler, vilket leder till en ökning av blodsockret.

En fyra veckors studie visade att tillägg med 48 gram tång per dag minskade blodsockernivån signifikant hos 20 personer med diabetes. Pågående studier om effekterna av Wakame på blodsockret är dock begränsade. Ytterligare forskning behövs för att förstå hur det kan påverka blodsockernivån hos människor.

7. Det kan hjälpa till med viktminskning

Om du vill gå ner några kilo extra kan du överväga att inkludera Wakame i din kost. Inte bara är det högt i flera viktiga näringsämnen, men det har också visat sig gå ner i vikt. En studie visade att tillskott med algextrakt dämpade viktökning i en fettrik diet. Den har manifestationer av fetma och kan minska fettvävnaden.

Kostplaner som regelbundet inkluderar tång kan minska kroppsvikt och midjemått. Eftersom de flesta studier har utförts med djur behövs ytterligare högkvalitativa studier för att förstå hur Wakame kan påverka vikten hos människor.

8. Universal, god och lätt att äta

Överallt i världen Wakameto är känd för sin mjuka struktur och smak. Det är också en mycket mångsidig mat och kan fungera som ingrediens i olika rätter och recept. Det finns ofta i torr form. Det blötläggs vanligtvis i vatten i cirka tio minuter före konsumtion för att mjuka upp och ta bort överflödigt salt. Efter blötläggning kan Wakameto enkelt ersätta bladgrönsaker som sallad, spenat eller rucola i dina favoritsallader.

Du kan också lägga remsorna i soppor för att berika smak och näringsämnen.

Möjliga biverkningar från konsumtion av Wakame

Även om Wakame är en hälsosam växt kan konsumtion av stora mängder orsaka oönskade biverkningar hos vissa människor.

Vissa märken kan innehålla stora mängder natrium, vilket kan höja blodtrycket hos dem som är känsliga för dess effekter.

Det innehåller också mycket jod. 1 gram innehåller cirka 28% av RDP. Även om jod behövs för produktion av sköldkörtelhormoner kan konsumtion av överdrivna mängder skada sköldkörtelns hälsa och orsaka symtom som feber, magont, illamående och diarré.

Tång i vatten kan också innehålla vissa tungmetaller och föroreningar, men många studier har funnit att mängderna är för låga för att vara materiella.

Wakame är en mycket näringsrik alga! Detta är en mat som kan lägga vitaminer och mineraler till din kalorifattiga diet.

Det har också kopplats till olika hälsofördelar, inklusive lågt kolesterol, lågt blodtryck, viktminskning och lågt blodsocker.

Bäst av allt, det finns många olika sätt att njuta av denna läckra tång som en del av en balanserad kost, vilket gör det lättare att dra nytta av dess unika hälsofördelar.