2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Nitrater är mineralkväve som omvandlas till nitrit hos människor. Den senare undertrycker andningen och orsakar ett antal sjukdomar.
Oftast kommer nitraterna vi tar in i kroppen genom intaget av frukt och grönsaker.
För att minska halten av nitrater i de redan köpta frukterna och grönsakerna måste vi fortsätta till korrekt bearbetning innan de konsumeras.
Här är de grundläggande stegen som varje hemmafru bör följa för att skydda sig själv och sin familj från de skadliga effekterna av detta gift:
Grönsakerna blötläggs minst 10 minuter före konsumtion, eftersom nitrater är lösliga i vatten. Gröna bladgrönsaker bör blötläggas 1-2 timmar före konsumtion. Detta tar bort upp till 70% av nitraterna.
Grönsaker och frukter som köpts i butiken måste vara djupt skalade, eftersom det högsta halten av nitrater finns i skalet och strax under det.
Detta är mest nödvändigt för potatis, gurkor, zucchini, vattenmeloner och andra.
Ta bort växternas "mest nitratdelar", dvs. den yttersta, utsatt för mest nitratbehandling och basen av sallad.
Köp och konsumera så mogna frukter och grönsaker som möjligt - innehållet av nitrater i dem är betydligt lägre än omoget eller övermoget.
Värmebehandlingen sönderdelar en del av nitraterna och en annan passerar in i avkoket.
Kasta därför vattnet medan det fortfarande är varmt, när det kokar - om du väntar tills det har svalnat återgår nitraterna till grönsakerna.
Ett sådant förfarande minskar upp till 80% av nitraterna. Halten av nitrit minskas mest vid ångning - 30-70%, i vatten 20-40% och vid stekning 15%.
Det är bra att äta grönsaker kryddat med citron - det förhindrar omvandling av nitrater till nitriter.
Fruktjuicer, särskilt morötter och rödbetor, måste pressas nyligen. Således kvarstår det mesta av nitratet i den separerade cellulosan.
När det gäller tomater halverar värmebehandlingen nitraterna, men man måste komma ihåg att ju längre de blir, desto fler nitrater har blivit nitrit.
Rekommenderad:
Låt Oss Rengöra Toxinerna Med Keso
Ostmassan är en mycket användbar mejeriprodukt för kroppen, förutom att den innehåller mjölksyrabakterier, som är mycket användbara, hjälper den också att ta bort gifter från kroppen. För att vara mer motståndskraftig mot influensa, förkylningar och infektioner måste vi stärka vårt immunförsvar.
Låt Oss Rengöra Vår Kropp Med Lagerblad
Det populära kryddbladet kan inte bara användas för att smaka rätter - med det kan du göra ett helande avkok som rengör kroppen från ackumulerade toxiner och salt. Varför är det nödvändigt att rengöra kroppen regelbundet? Toxiner som ackumuleras i en persons kropp stör organens funktion, vilket innebär att kroppen är svag och det är lättare att bli sjuk.
Låt Oss Rengöra Våra Blodkärl Med Vitlök
Bulgarien är ledande inom hjärt-kärlsjukdomar i Europa. Analyser visar att i allmänhet tar han inte hand om sitt hjärta, även om han känner till riskerna. Med åldern tappar blodkärlen långsamt men säkert sin elasticitet. Detta, tillsammans med den vanliga ohälsosamma livsstilen, leder till allvarliga faror.
Låt Oss Rengöra Oss I En Vecka Med En Tibetansk Diet
Den tibetanska kosten är starkt vegetarisk, exklusive konsumtion av alla typer av kött. Emellertid faller mejeriprodukter inte in i denna kategori, eftersom de är den andra grunden på vilken det heliga Tibets diet bygger. Ingen säger att utesluta kött från din meny för alltid, men en veckas vila från det kommer att ha en mer än bra effekt på din mage och kropp.
Låt Oss Rengöra Oss Med Ett Avkok Av Persilja
Vi känner alla persilja som en grön och aromatisk krydda, som oftast används vid beredning av olika sallader. Sanningen är att saften och avkok av persilja har också många helande egenskaper. Avkok av persilja är extremt starkt, så du bör inte dricka mer än 30-60 ml åt gången.
