2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Från urminnes tider är brödet bulgarernas huvudmat. I skapandet av ett bröd tidigare gjordes många önskningar om hälsa och gott liv. I vår traditionella kultur är bröd inte bara för den vanliga dagliga maten.
Men knådning av brödet åtföljde de olika ritualerna - vare sig det var gott eller ont, för födelse eller död. Om det finns bröd på bordet runt vilket familjen har samlats, finns det fortfarande liv i huset. Även i det gamla bulgariska ordspråket "Ingen är större än bröd" investeras stor visdom.
Brödet är en typ av vitt bröd, som traditionellt tillagas i varje bulgarisk familj för hälsa och helgdagar som påsk och jul.
Men baka kakan det är inte ett enkelt verk utan en hel konst. Förutom erfarenhet och skicklighet i att flytta det rituella brödet, måste du också behärska krångligheterna i att baka det.
För hur länge din tårta kommer att baka, beror på ugnen och degens storlek. Den allmänna regeln är att 1 kg surdeg bakas i cirka 40-45 minuter eller tills brödet får en behaglig gyllenbrun färg.
Perfekt bakad tårta är den med en krispig skorpa, men mjuk och fluffig inuti. Baka i en förvärmd ugn på 220 grader under de första 15 minuterna och minska sedan till 180 grader tills du är klar.
Foto: Simona
Använd inte "fläkt" -funktionen, eftersom du riskerar att torka ut den för mycket. Om det börjar brinna kan du täcka det med folie eller vitt bakpapper.
Du kan kontrollera om kakan är färdig genom att tränga igenom den med en tandpetare eller en träspett. Om det inte finns någon deg kvar på den är den klar. Om du är ny på att baka degen eller om ugnen är ny, kontrollera var 30: e minut.
När du har tagit bort kakan från ugnen, spraya den lätt med kallt vatten, täck den med en ren trasa och vänta i 10-15 minuter. Sedan kan du enkelt ta ut det ur pannan och servera.
Varje hemmafru ska kunna knåda kakan. Oavsett om du förbereder den för en semester, för hälsan eller bara för att göra din familj lycklig är viktigt kakan ska vara välbakad.
Rekommenderad:
Hur Man Bakar Jordnötter
Jordnötter är en mycket bra källa till enkelomättade fetter och är en av de perfekta allierade med ett friskt hjärta. De har en rik uppsättning näringsämnen som vitamin E, niacin, folsyra, protein och mangan. Dessutom ger jordnötter kroppen fenolisk antioxidant och resveratrol, som finns i röda druvor och rött vin.
Hur Man Bakar Kikärter
Kikärter är en mycket värdefull men ofta förbises gröda. Kikärter kan användas för att göra olika typer av rätter, men de används också för att göra efterrätter och till och med drycker. Rostade kikärter kan användas för att förbereda en kaffersättning, som kommer att likna tonic i färg men inte innehåller koffein.
Hur Man Bakar Pumpafrön
Om du köpte en pumpa och undrar vad du ska göra med pumpafrön, släng dem bara inte. Att rosta pumpafrön är inte så komplicerat som du tror. Tillagade hemma, de kommer att bli mycket godare, eftersom du gör dem exakt efter din smak. De kan saltas eller kryddas för att perfekt matcha sinnena i munhålan.
Hur Förvaras Kakan?
Liksom de flesta livsmedel är kakor på sin högsta kvalitet när de är färska. Det betyder att det alltid är det bästa alternativet att servera dem den dagen de bakas. Men ibland har du inget annat val än att baka (eller köpa) en tårta i förväg.
Hur Länge Bakar De Olika Kakorna? Tips Och Tricks
Vi vill alla erbjuda våra nära och kära något gott att äta. Om du redan har dina favoritkakrecept ger vi dig några tips om hur du förbereder dem och vilka intressanta finesser du behöver veta. Vi kommer att förklara och hur länge sötsakerna är bakade .
