2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Toppningen är en fyllning som täcker konfektyr - bakverk, kakor, muffins, glass och mer. Den mest använda toppningen är choklad, men variationen av bakverk pålägg är riktigt bra, som de mest karakteristiska efter choklad är frukt pålägg.
Förutom att förbättra smaken på kakor eller skapa nya smakupplevelser används toppningen också för att dekorera den söta frestelsen. Med det ser dessertens utseende komplett ut. Det är typiskt att efterrätten toppas med toppning strax innan den serveras.
De flesta desserter och kakor är toppade med topping, men det finns också recept där topping serveras separat som en maträtt, dekorerad med en aromatisk krydda som passar ingrediensernas smak eller aromatiska egenskaper.
Frukt pålägg
Frukt pålägg är utformade för att hälla kakor eller desserter och föredras särskilt på grund av den otroliga aromen av färsk frukt som de ger till efterrätten. Med några enkla recept kommer vi att presentera en del av variationen i detta kosttillskott.
Toppning av bär
Lämplig för mouss, kakor, krämer och andra bakverk.
Nödvändiga produkter: 200 g socker och 200 g bär. Saften av 1 lime och några kvistar mynta för dekoration.
Beredningsmetod: Lägg pålägget och sockret i en kastrull och koka i 15 minuter. Sil och sil. Om nödvändigt förtjockas sirapen ytterligare och slutligen tillsätts saften av 1 lime. Påfyllningen serveras separat från moussen eller kakan dekorerad med mynta. Huvudefterrätten kan hällas med den.
Sommar frukt toppning
Ett unikt recept som gör att pålägget kan lämnas i kylen en vecka eller två och används för att dekorera kakor, bakverk, fruktsallader eller glass.
Nödvändiga produkter:
250 g bär
100 g körsbär
100 g aprikoser
några körsbär eller svarta vinbär
300 g socker
Beredningsmetod: Skalad frukt skärs i bitar och täcks med socker. Tillsätt 1/2 tsk. vatten. Koka på låg värme i 10-15 minuter. När det är svalt, förvara det i kylskåpet för längre användning.
Mandeltoppning
Denna toppning är lite tyngre och läggs till kakor och andra bakverk medan du bakar. Fungerar som en glasyr.
Nödvändiga produkter:
1/4 tsk Smör
1/3 tsk socker
1/3 tsk glukos
1/4 msk. sol
1 och 1/2 tsk. mandlar
Beredningsmetod:
Smält smöret i en kastrull, blanda med glukos, socker, salt och 2 matskedar vatten och låt sjuda i 4 minuter. Tillsätt skivade mandlar och rör om. Sprid denna toppning på kakan eller bakverket, som bakas och sedan bakas i cirka 15 minuter.
Rekommenderad:
Hur Man Gör Sockersirap Till Kakor
Många bakverk och kakor kräver fyllning av marshmallows med sockersirap. Grundregeln är att en av de två måste vara kall - antingen myren eller sirapen. Ett bättre alternativ är att låta sirapen svalna till rumstemperatur och hälla den över myren, som har stannat i minst fyra timmar efter bakning.
Hur Man Gör En Couverture För Kakor Och Bakverk?
Couverturen är mycket populär i konfektyr och är beredd ganska ofta. Med den kan du hälla både kakor och olika bakverk, kakor och bakverk. Det kan också beredas på många olika sätt. Det är möjligt att göra bara av choklad, smör eller konfektkräm kan tillsättas.
Hur Man Gör Inlagda Frukter Till Kakor Och Kött
Alla vet hur och med vad man ska marinera kött eller grönsaker, men lite är känt om att frukt också är marinerat. Genom att lägga till olika kryddor och smaker blir de en bra sidrätter till kötträtter eller fisk eller serveras ensamma i form av en fruktsallad.
Hur Man Lagrar Kakor Och Hemlagade Kakor
Vid speciella tillfällen eller jubileer förbereder vi bakverk och kakor i överflöd. När allt kommer omkring är detta semesters huvudsymbol för att lyfta stämningen och skapa en festlig atmosfär. De innehåller nötter, choklad, krämer, frukt etc.
Hur Man Gör Kakor Med Kärlek
1. De flesta bakverk recepten anger inte mängden mjöl. Där det definieras exakt tas det för givet. Detta beror på äggens storlek, yoghurtens täthet och grädden. 2. Bakpulver blandas med mjöl eller yoghurt; 3. Lös upp ammoniak soda med lite ättika eller citronsaft;
