Är Margarin Verkligen Vegan?

Innehållsförteckning:

Är Margarin Verkligen Vegan?
Är Margarin Verkligen Vegan?
Anonim

Som känt äter veganer inte livsmedel av animaliskt ursprung utan ersätter dem med sina växtversioner. Det anses vara det margarin är vegan ett alternativ till smör som är lämpligt för människor som har en bättre diet.

Men oavsett om det är något slags margarin är verkligen vegan?

Vad är margarin gjord av och vilka är de dolda fällorna i den?

Margarin tillverkas genom att blanda vatten och vegetabiliska fetter från soja, majs, raps, palmolja eller i vissa fall olivolja. Salt, färgämnen och vissa konstgjorda smaker tillsätts ofta. Därför anses margarin i allmänhet vara vegan.

Det finns dock vissa märken som använder mjölk istället för vatten, liksom andra mejeriingredienser som laktos, vassle eller kasein. Spår av animaliskt fett från kor, får eller ankor finns också i margarin.

Du måste vara särskilt försiktig med förekomsten av vitamin D3, som härrör från lanolin - ett ämne som frigörs från fårull.

En annan "dold" ingrediens i margarin är den så kallade havsoljan gjord av fisk. Vissa tillverkare lägger också till lecitin, som extraheras från djurvävnad och äggulor. Andra använder djur talg.

Margarin
Margarin

Så om du är vegan och vill konsumera margarin, är det bra att läsa noggrant ingredienserna i produkten du köper. Men även om det är vegan, kom ihåg att det är saftigt som en av de mest skadliga livsmedlen. Eftersom margarin innehåller raffinerade transfetter och i allmänhet inte anses vara en naturlig produkt.

Så kanske är det bättre att försöka ersätta det med några andra fetter som också är vegan, men är mycket friskare.

Margarin kan med framgång ersättas med olivolja, liksom kokosnötolja, olika nötter och frön.

Om du har svårt att vägra margarin på en skiva istället för smör har vi också flera förslag som hummus, mosad avokado, jordnöts- eller mandelolja, tahini eller vegansk pesto.

Rekommenderad: