Himalaya Var De Första Som Odlade äpplen

Video: Himalaya Var De Första Som Odlade äpplen

Video: Himalaya Var De Första Som Odlade äpplen
Video: Äpplen till mustning och första brasan, vlogg 3 2024, December
Himalaya Var De Första Som Odlade äpplen
Himalaya Var De Första Som Odlade äpplen
Anonim

Äppelälskare kan åtminstone bli lite igenkända av Himalaya, som först började odla den läckra och saftiga frukten.

Enligt ett av de vanligaste antagandena var stammarna som bebodde den subtropiska zonen i Himalaya-foten de första som började odla äpplet.

Faktum är att frukten har över 5000 århundraden av historia. Rester av äpplen hittades vid utgrävningar i familjer som bodde 3000 år före den nya eran.

Fortfarande har Himalaya mycket kredit för den globala distributionen av äpplet. De populariserade först frukten i olika delar av övre delen av Tigris och Eufrat, liksom i Kaukasus. Kina, Persien och Indien börjar också massodling av äpplen.

Därefter föll äpplet i Egypten, Palestina och antika Grekland. Därifrån överfördes den till Rom. Grekerna och romarna introducerade Västeuropa till den användbara frukten som många inkluderar i sin dagliga meny.

Idag finns det mer än 10 000 äppelsorter världen över. Cirka 500 arter distribueras bara i Bulgarien.

Kostfrukt är bra för hjärtat, magen, njurarna etc.

Äpple sylt
Äpple sylt

Under säsongen med konserveringsprodukter erbjuder vi dig ett läckert recept på äpplesylt.

För att göra detta måste du rengöra, skala och skiva äpplen. De placeras i ett kärl och för att inte bli mörkare översvämmas de med en 2% lösning av vinsyra.

Det bereds genom att tillsätta en tesked (cirka 20 g) syra i en liter vatten. Separat bereds en sirap med 250 ml vatten och 1 kg socker, till vilket 1,5 kg riven äpple tillsätts. Allt detta är väl förvirrat.

Den placeras på låg värme, där den blir tjockare genom matlagning. Den sista beröringen är 2-3 minuter innan du tar bort sylt från värmen för att lägga till en tesked vinsyra till blandningen.

Rekommenderad: