2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
När kyckling marineras ska den stanna i marinaden i kylen mellan 30 minuter och 5-6 timmar, och i vissa fall - över natten.
De flesta marinader är för omedelbar användning, men om du vill återanvända blandningen måste du koka den, kyla den och förvara den i kylskåpet. Så det kan användas inom två veckor.
Lämna lite av marinaden för att göra en sås att hälla över köttet medan du lagar det. Ett halvt glas räcker. Detta ger köttet en starkare smak.
För att förbereda huvudmarinaden för kyckling behöver du juice av 2 citroner, en halv tesked hetpeppar, svartpeppar och grovt havssalt, 4 msk riven citronskal, 3 kryddnejlika krossad vitlök, 1 massa persilja - finhackad, 8 msk. skedar olivolja.
Alla ingredienser blandas och när saltet är helt upplöst är marinaden färdig att användas. Köttet hälls med det och lämnas i 5 timmar.
En utsökt marinad är gjord med brunt socker. Ingredienser: juice av 1 citron, 3 msk äppelcidervinäger, 3 msk brunt socker, 3 msk sojasås, 1 lök, hackad, 4 kryddnejlika krossad vitlök, 1 tesked grovt havssalt, ½ tesked svartpeppar, 100 gram smält smör, 1 liten peppar, finhackad.
Blanda allt väl förutom citronsaften och sätt på spisen. Låt sjuda på medelhög värme i cirka 3-5 minuter tills sockret löses upp.
Ta sedan bort från värmen och tillsätt citronsaften, rör om och låt svalna. Efter ca 1 timme kan marinaden användas. Köttet hälls över och får stå i ungefär en timme.
Majonnäs används för att göra en doftande marinad för saftig kyckling. Ingredienser: 200 gram majonnäs, juice av en halv citron, 1 lök, 1 vitlöksklyfta, peppar och salt. Hacka lök och vitlök fint och blanda allt.
Blötlägg köttbitar i marinaden över natten i kylen. Varje köttbit läggs i folie och häll 1 matsked marinad. Vik in och baka. När köttet nästan är klart, tas folien bort så att en krispig skorpa av köttet kan bildas.
Rekommenderad:
Stekt Lamm Till Påsk
Traditionellt är lammet närvarande vid festbordet på påsk. Här är några idéer för ett gott stekt lamm. Vårt första erbjudande för stekt lamm med potatis, rosmarin och vitlök. Nödvändiga produkter : lammskuldra, malt svartpeppar, 2 msk.
Varför Stekt är Skadligt
De flesta vet om de dåliga effekterna av friterad mat tack vare de många hälsoartiklarna och studierna. Stekprocessen är känd för att vara extremt ohälsosam och giftig. Men frågan är, varför stekt mat är skadligt om oss? Vad händer med livsmedel under stekningen som gör dem mer ohälsosamma än andra som tillagas, stekas, bakas etc.
Lämpliga Garneringar För Stekt Lamm
Grillat lamm är en klassiker i genren. Men det fungerar inte med en smula ensam. Du behöver också en grönsakshandlare. Vi uppmärksammar dig 5 exklusivt lämpliga garneringar för stekt lamm . De är extremt relevanta för bordet för St. George's Day, och resten av tiden när du äter rostat lamm.
Hur Smakar Du Stekt Kyckling Ordentligt?
Rostad kyckling är en bra idé för en maträtt när som helst på året. Det är inte bara gott men också en hälsosam maträtt, eftersom fjäderfäköttet är lätt och näringsrikt, innehåller inte skadliga fetter. Receptet för bakad hel kyckling i själva ugnen verkar enkelt och verkar vara en säker framgång.
Subtiliteter För Ett Gott Stekt Lamm
På påsk och St. George's Day måste han vara närvarande vid bordet lamm , men det här är bara de viktiga helgdagarna där vi traditionellt äter utsökt grillat lamm. Denna typ av smul är vördad av bulgarer året runt för lamm kan tillagas på olika sätt och utan anledning.
