2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Traditionellt är lammet närvarande vid festbordet på påsk. Här är några idéer för ett gott stekt lamm.
Vårt första erbjudande för stekt lamm med potatis, rosmarin och vitlök.
Nödvändiga produkter: lammskuldra, malt svartpeppar, 2 msk. olivolja, 5 kvistar rosmarin, ½ citronsaft, några vitlöksklyftor, 700 g färsk potatis.
Metod för beredning: Tvätta och torka köttet. Smörj det genom att göra hål i köttet med en liten kniv och lägg in vitlök och rosmarin. Gnid svartpeppar och salt i köttet.
Skär potatisen och ordna dem i en kastrull och lägg köttet på toppen. Strö över olivolja och citronsaft och baka i ugnen. Täck den med folie så att den inte brinner, ta bort folien under de senaste 10-15 minuterna.
Nästa recept är stekt lamm med bagateller
Nödvändiga produkter: 1 lamm, 1 kg ris, 500 g svamp, 1 massa brygga, 1 massa persilja, devesil eller mynta, peppar och salt efter smak, 2 paket 125 g smör, 3 klasar gröna lök
Metod för beredning: Rengör, koka och hugga lammets bagateller. Separera slöjan från bagatellerna, som sedan används för att täcka.
Tvätta riset, skär svampen i skivor, hugga lök, persilja och docka. Smält ett paket smör och stek allt detta, tillsätt kryddorna. Slutligen tillsätt de hackade småsakerna, häll varmt vatten och ta bort allt från värmen när allt är klart.
Salt lammet inifrån och ut och fyll det med den beredda blandningen. Sy det ordentligt och lägg det i en lämplig bricka. Sprid den överst med den återstående oljan och linda med en slöja. Lägg lite vatten i pannan och täck lammet med folie. Baka i en halvtimme vid 300 grader och 3 timmar vid 50 grader.
Vårt senaste erbjudande är återigen för fyllda lamm, men kokta i en grytring.
Nödvändiga produkter: 1 lamm och dess bagateller, 500 g smör, 400 g ris, 300 g russin, 10 gäng färsk lök, 2 gäng persilja, 1 gäng färsk mynta, 1 msk. peppar.
Metod för beredning: Koka och hugga bagatellerna. Stek löken i en del av smöret, tillsätt sedan riset och bagatellerna. Tillsätt svartpeppar, russin, persilja och mynta. Häll lite av buljongen där du tillagade bagatellerna. Den resulterande fyllningen stuvas i ugnen. När riset är halvkokt tar du bort det. Fyll lammet och sy hålet.
Placera den i en stor gryta på bokkvistar eller vinstockar så att den inte fastnar. Smörj den med olja och baka den. När den blir röd, salta den och häll lite varmt vatten.
Drizza lammet då och då med sin egen sås. När det blir en krispig rödbrun skorpa är det klart. Servera i portioner med såsen.
Rekommenderad:
Ska Vi Ge Upp Lamm På Påsk?
Med tillkomsten av Påsk , när lamm traditionellt bereds, korsade vegetarianer och rovdjur igen svärd på sociala nätverk och bortom. Och den här gången framkallade frågan om att äta kött anklagelser och hårda tvister mellan de två sidorna, vilket gav henne lite tankeväckande.
Ett Trojansk Lamm Fyller Butikerna Till Påsk
Under påskhelgen i år kommer de lokala livsmedelskedjorna att erbjuda oss färskt lamm från Troyan. En inspektion visar att ett helt lamm före påsk kan kosta cirka 100 leva. Bulgariska jordbrukare har börjat förhandla om priserna på lamm från och med nu, och enligt expertprognoser för dessa helgdagar kommer lammet att vara 1 lev billigare än förra året.
De Kontrollerar ägg, Lamm Och Påskkakor I Massor För Påsk
Massiva temainspektioner i samband med den kommande stora kristna helgdagens påsk lanserade den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet. Experter från Food Control Department kommer att genomföra oplanerade inspektioner vid ett antal butiker.
Uppmärksamhet! Rumänskt Lamm översvämmar Marknaden För Påsk
Mindre än en månad återstår till den dag då ortodoxa kristna firar Påsk . Traditionellt finns den här dagen vid varje bord vackert målade ägg, sallad och utsökt kokt lamm. I år kommer den bulgariska myndigheten för livsmedelssäkerhet (BFSA) att ägna särskild uppmärksamhet åt vad som erbjuds i slakterier och slakterier.
Den Mest Utsökta Och Lätta Efterrätten Till Påsk är Påsk
Den mest populära påskefterrätten i Ryssland är den så kallade påsken / från det ryska ordet som betyder "påsk" /. Den har framställts i hundratals år, den viktigaste ingrediensen i den är keso. Det är säkrast att göra kokt påsk, eftersom det undviker ögonblicket att tillsätta råa ägg.
