2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Grillat lamm är en klassiker i genren. Men det fungerar inte med en smula ensam. Du behöver också en grönsakshandlare. Vi uppmärksammar dig 5 exklusivt lämpliga garneringar för stekt lamm. De är extremt relevanta för bordet för St. George's Day, och resten av tiden när du äter rostat lamm.
Färsk sallad
Att servera St. Georges lamm utan sallad på ditt bord är ett riktigt "heliggörande". Åtminstone vad gäller de typiska bulgariska tullarna. Och det är på påsk eller St George's Day, när vi vanligtvis äter lamm, som färska sallader dyker upp på marknaderna.
Men efter tullen rekommenderar vi dig inte att improvisera med någon annan typ av grön sallad än vår sallad eller lockiga sallader. Glöm isberget ett ögonblick. Tillsätt helt enkelt rädisor, gurkor, grön lök, färsk vitlök, lite olja (du kan också ersätta den med olivolja), äppelcidervinäger och salt till den tvättade strimlade eller hackade salladen. När allt kommer omkring ska traditioner följas.
Fraktion-sarma
Foto: Annabel
Lämplig garnering för stekt lamm är också lever-sarma. Ja, ansträngningarna i ditt kök kommer att bli lite mer, men som sagt, det här är våra seder som vi bör följa.
Bakade färska potatisar
Liksom den gröna salladen, som börjar erbjudas på våren i butiker och marknader, är det också just nu när du inte kan låta bli att hitta färsk potatis.
Dom är bra sidrätter till lammoch det goda är att du kan lägga dem att baka tillsammans med köttet i sig. Detta skulle spara mycket arbete. Kom dock ihåg att färsk potatis tillagas mycket snabbare än gamla och bör placeras mot slutet av rostningen av lammet.
Grönsaker köttbullar
Du har tur igen! Våren erbjuder alla typer av färska gröna - docka, spenat, sorrel, etc. Tvätta dem ordentligt, skär dem, tillsätt dem till kokt riven potatis, tillsätt lite ost, 1 ägg, lite fett och kryddor efter eget val.
Från denna blandning kan du skapa vegetariska köttbullar, som du kan rulla i mjöl och antingen steka eller baka i ugnen. Detaljerade recept för att tillverka alla slags köttbullar från gröna finns på vår hemsida.
Rostad kål
Tänk inte på surkål på vintern, så kommer du knappast att få en. Du kan dock laga rostad färsk kål, som du tidigare har stuvat.
Om du har några andra torra paprika - ännu bättre. Du kommer att upptäcka att rostad kål inte är så traditionell, men det är bra sidrätter att steka lamm.
Rekommenderad:
Stekt Lamm Till Påsk
Traditionellt är lammet närvarande vid festbordet på påsk. Här är några idéer för ett gott stekt lamm. Vårt första erbjudande för stekt lamm med potatis, rosmarin och vitlök. Nödvändiga produkter : lammskuldra, malt svartpeppar, 2 msk.
Lämpliga Garneringar För Räkor
Räkor kan beredas på olika sätt. Vi kan till exempel koka, gryta eller grilla dem. Passande för garnera med räkor är grönsaker och till och med några frukter. Från gröna kan du använda: gurka, ärtor, majs, tomater, körsbärstomater, broccoli, blomkål, bambu och sparris.
Lämpliga Garneringar För Fisk
Fisk är mycket användbar för kroppen och experter rekommenderar att äta den varje vecka. Det som är bra med denna produkt är att det finns olika sätt att förbereda som inte kommer att göra dess veckovisa användning banal - du kan göra bakad, stekt, soppa, grillad.
Subtiliteter För Ett Gott Stekt Lamm
På påsk och St. George's Day måste han vara närvarande vid bordet lamm , men det här är bara de viktiga helgdagarna där vi traditionellt äter utsökt grillat lamm. Denna typ av smul är vördad av bulgarer året runt för lamm kan tillagas på olika sätt och utan anledning.
Lämpliga Kryddor För Lamm
Under månaderna april och maj ökar efterfrågan på lamm traditionellt. När den är väl förberedd är dess smak gudomlig. Att laga det perfekta lammet innebär några små finesser som du behöver behärska. Innan du kryddar köttet måste du ta bort överflödigt fett och skinn.
