2024 Författare: Jasmine Walkman | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 08:37
Tyska köket är allt annat än kost. Huvudrätterna är i allmänhet tunga tack vare den utbredda användningen av fläsk och bacon. Högt kaloriinnehåll och varierat, tyskt kök kan fresta även de strängaste avstående. Självklart, Tysk mat det är inte bara fläsk, potatis och öl, det har mycket av allt.
Soppor i Tyskland respekteras definitivt inte, men de har fortfarande ganska intressanta recept som förtjänar uppmärksamhet. Den mest kända är Gulaschsuppe, som liknar den berömda ungerska gulaschen, kryddig Bohnensuppesoppa och Zwiebelsuppe - liknar den franska rödlökssoppan.
Östtyskarna lagar ofta solyanka - en kryddig ukrainsk soppa med hackad korv. Under årens lopp har Eintopf-soppa fört världsberömmelse till Tyskland. För beredningen används 1 liter köttbuljong, 500 g nötkött, majs, ris och många kryddor.
Rätterna från Tysk mat är alltid fyllande, kaloriska och mycket välsmakande. Kött spelar en stor roll i det, särskilt fläsk, som bereds på många olika sätt. Det kommer antagligen inte att finnas någon i världen som inte har hört talas om tyska korv eller så kallade "frankfurters" minst en gång i sitt liv.
I det tyska köket finns det många rätter av hela köttbitar - kotletter, schnitzels, kokt fläskrulle, blodkorv med russin, filé i Hamburg, biff i Hamburg. Rätter med finhackat kött åtnjuter inte mycket respekt.
Labskaus är en gammal maträtt som är populär bland sjömän och tros vara bäst förberedd i Hamburg. Dess ingredienser kan chockera vilken gourmet som helst, men slutresultatet överträffar även de mest djärva förväntningarna. Den typiska skålen innehåller potatis, marinerat nötkött, färsk mjölk, marinerad sill, pickles och ägg.
Fruktsallader av finhackad frukt, ströad med pulveriserat socker och drizzled med fruktsåsar eller sirap erkänns som desserter. Traditionellt förbereder tyska värdar musslor, alla slags bakverk med fruktsåsar, glass.
Efterrätter är tyskarnas stolthet, leds av den världsberömda äpplestrudeln, kakor med plommon och keso, choklad och valnötter och alla typer av krämer. Den mest kända i världen är den underbara julen [galleri].
Klassiska recept från det tyska köket kvarstår: Flam Kuchen, Leberkese, Weisbrat, Jolani på tyska, bayersk sallad, potatis med bacon på tyska, korv med curry och tomatsås, Linzer Cake, Kugelhupf, Napkuchen, tysk pannkaka.
Rekommenderad:
Traditionella Tyska Soppor
Tyska soppor är utsökta och näringsrika och du kommer säkert att överraska dina nära och kära genom att förbereda en traditionell soppa från det tyska köket. En mycket välsmakande soppa är nötkött aintopf. Nödvändiga produkter : 1 liter köttbuljong, 500 gram nötkött, 800 gram majskonserver, 50 gram ris, 3 msk smör, 2 lök, 1 lök purjolök, 1 röd paprika, 3 selleri stjälkar, 1 massa persilja, salt, peppar och muskot efter smak.
Spetzle - Den Tyska Favoritnudeln
Spetsle är en typ av nudel gjord med ägg. Denna typ av nudlar är en del av det tyska traditionella köket. Själva namnet kommer från ordet spatz, vilket betyder liten sparv. Förutom Tyskland tillagas denna nudel också i Österrike, Schweiz, Ungern, liksom i regionerna Alsace och Sydtyrolen.
Valda Tyska Desserter
Bayersk grädde Nödvändiga produkter: 1 tsk mjölk, 1 msk socker, 1 ägg, en halv tsk gelatin, 1 tsk gräddfil, 2 msk florsocker, 1 vanilj, 1 tsk olja. Beredningsmetod: Gelatinet blöts i fördjupat i kallt vatten, sedan slås äggulan med socker.
Världsberömda Tyska Viner
Den tyska nationen har en genuin känsla av alkohol. Inte så känt är dock det faktum att i Tyskland odlas vissa sorter av vita druvor, från vilka gyllene viner tillverkas med en stark fruktig arom, persika och gyllene äpplesmak. Redan på 1300-talet märkte munkarna som gjorde vin det exceptionella kalla motståndet hos vissa sorter av vita druvor, särskilt på soliga dagar.
Populära Tyska Julrätter
Till jul i Tyskland serveras specialrätter, utan vilka semestern är otänkbar. En av de julrätter som krävs för bordet är den fyllda gås med sås . Du behöver en hel gås, 3 sura äpplen, 1 lök, 2 teskedar mjöl, 100 ml kycklingbuljong, salt och andra kryddor efter smak.
